Cru ou cotti, je fenouil C'est un apport idéal pour enrichir la salade classique de nutriments et augmenter les bénéfices de la propriété. «J'assicurano innanzitutto un contenu élevé en vitamine dall'azione antinfiammatoria», spiega Valentina Schiro, biologiste nutritionnel spécialisé en science alimentaire. « La croccantezza di questo ortaggio inoltre augmente et les tempi di masticazione e quindi facilitent le raggiungimento del senso di sazietà. L'ideale è consumarli crudi nelle insalate à l'ouverture du début et du dîner, au moins 10 minutes avant. Cet ortaggio est aussi particulièrement riche en eau et en minéraux qui augmentent l'action digestive de cette tarte. J'ai trouvé plus de 400 microgrammes de potassium et 100 grammes de magnésium, ainsi que du magnésium et du calcium d'ancrage, ferro et fosforo”, spiega l'esperta, che qui suggerisce altri 5 good motivation per aggiungere i finocchi alle insalate.
Migliorano l'asorbimento delle vitamin
“Abbinare alle classiche insalate i fincchi aiuta et augmente la consommation de fibres à table. Questi composti vegetali una volta reachati nell'intestinal crasso nutrono i batteri buoni grazie alla loro azione prebiotica e facilitano l'assimilation di tutti i nutrii benefici della salute, comme vitamin, minerali e antiossidanti presenti in abbondanza nelle nelle verdure, che riducono il rischio dell' insorgenza di numerosi troublei e malattie », explique la nutritionniste Valentina Schirò.
Rafforzano la différence
Mélangez et raffinez avec différentes sortes de légumes de couleurs différentes pour vous permettre de transporter dans un tableau phytochimique compostable différent qui aide l'organisme à se différencier et renforce le système immunitaire. «Je finement aggiunti crudi par exemple à une insalata à base de treillis, radicchio et rucola assicurano une bonne teneur en vitamine C qui grâce à son action antioxydante et anti-inflammatoire augmente la différence de l'organisme. Aggiunti invece cotti, facilitant l'absorption du bêta-carotène di cui sono ricchi. Ce compost est un précurseur de la vitamine A, utile alla salute della pelle e degli occhi ».
augmenter la sazieta
J'ai de bons vins avec des plats bons et savoureux. «Le fibro présente dans cet ortaggio à part le contenu de la verdure dans la forêt rallentano l'assimilation des courgettes et le contraste des glycémies, ce qui augmente le risque de cedere attacchi di fame», dit le nutritionniste. En plus, je suis en mesure de contraster le gonfiore. "Grâce à la richesse de l'eau, du magnésium et du potassium, combat la tonicité du niveau de liquide et la teneur en eau."
Combattre l'invecchiamento
« Mes amendes sont riches en antiossidanti. Ces supports sont indispensables pour lutter contre les radicaux libres qui favorisent un investissement précoce. La vitamine C, essentielle à la production de collagène et de caféine, également connue sous le nom de vitamine E, possède un excellent effet anti-âge. Pour absorber le meilleur de la quête ultime de consommation semper de consommer l'état insalé avec l'olio extravergine d'oliva oppure dei semi di lino ou dei pinoli, qui grazie ai loro lipidi ne vieillit pas l'assimilation», dit l'espérant.
Fanno bene al heart
« Les fibres fines sont combinées avec d'autres légumes qui contrastent également avec un taux de cholestérol sanguin élevé (LDL) et des favoris avec du « bon » cholestérol (HDL). "Réduire l'absorption des herbes et des triglycérides et en synergie avec le potassium, abaisse le risque cardiovasculaire."
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