Rien ne vaut la texture veloutée des pois cassés. Si vous ne pouvez pas être plus d'accord, consultez cette liste de recettes de pois cassés!
Je pense que les pois cassés sont incroyablement sous-estimés. Non seulement ils ont le goût de délicieuses petites poches, mais ils sont aussi super nutritifs !
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Les petits haricots verts (et oui, ils font techniquement partie de la famille des légumineuses) sont riches en protéines et en fibres.
Ils contiennent également des quantités impressionnantes de zinc, de fer, de magnésium, de potassium, etc.
J'ai répertorié 11 des meilleures recettes de pois cassés afin que vous puissiez profiter de ce haricot délicieux et nutritif.
Si vous avez envie d'un peu de nostalgie, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette soupe aux pois cassés.
Il a exactement le même goût que maman l'a fait, sauf qu'il est encore meilleur.
Chaque boule copieuse combine du jambon fumé, des petits pois cassés et des légumes verts frais pour une bouchée nutritive.
Croyez-moi, cette soupe doit faire partie de votre rotation hebdomadaire du dîner cet hiver.
Cette soupe aux pois méditerranéenne rustique fera pâlir votre palais.
Je veux dire, comment pouvez-vous battre la combinaison d'oignons caramélisés, d'herbes fraîches et de tomates séchées au soleil ?
La meilleure partie de cette soupe est la garniture de croûtons maison, qui ajoute un croquant savoureux à chaque bouchée.
Si vous essayez de trouver un peu d'équilibre dans le département de la santé en cette saison des fêtes, ce ragoût végétalien vous servira bien.
Revenons à l'essentiel avec cette recette de pois cassés cuits.
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Que ce soit pour le brunch de Noël ou le dîner de l'Action de grâces, vous adorerez servir ce plat d'accompagnement sain avec votre repas des fêtes.
Tout ce dont vous avez besoin pour créer ce plat simple est de l'eau (ou du bouillon si vous le souhaitez), des pois cassés et du sel. C'est tout!
En seulement 25 minutes, vous pouvez avoir ces pois mange-tout soyeux prêts à servir.
Maintenant, voici une nouvelle version des pois qui va vous époustoufler.
Si vous n'associez les pois cassés qu'à des ragoûts moelleux, vous allez vous régaler.
Cette recette montre les nombreuses possibilités du haricot vert.
En utilisant seulement une poignée d'agrafes de garde-manger, vous pouvez transformer le haricot ordinaire en collation ultime.
Chaque poignée a un goût croquant, salé et satisfera toutes les envies de fin de soirée.
La seule différence est que vous ne ressentirez pas de regret après la collation le matin.
Que vous ayez besoin d'un déjeuner facile ou d'un simple plat d'accompagnement, ce Dahl aux pois cassés jaunes ne vous décevra pas !
En remplaçant les pois cassés par des lentilles, vous pouvez créer une texture inoubliable à chaque bouchée.
Vous adorerez la combinaison de saveurs savoureuses et d'épices invitantes qui chatouillent vos papilles avec une délicieuse bonté.
Lorsque vous avez une heure libre un dimanche après-midi paresseux, rendez-vous service et préparez ce délicieux dahl.
Voici une autre façon astucieuse d'utiliser des pois cassés.
Si le houmous est votre collation santé préférée, pourquoi ne pas changer un peu les choses avec cette recette unique ?
Il retrouve toutes les saveurs familières d'un houmous de pois chiches classique avec une texture encore plus crémeuse.
Je le pense, il y a tellement de douceur soyeuse dans ce houmous de pois cassés. Vous allez adorer tremper votre pain pita dans cette sauce décadente.
Après avoir essayé ce houmous ultra crémeux, vous aurez peut-être du mal à revenir à son homologue aux pois chiches.
Cette salade de pois vous supplie de la préparer par une chaude après-midi de juillet.
Les délicates saveurs d'agrumes complètent parfaitement la saison estivale.
De plus, les fibres supplémentaires ne font pas de mal lorsque vous avez prévu un après-midi d'activités de plein air.
Cette nourriture vous permettra de nager, de faire de la randonnée ou simplement de vous prélasser au bord de la piscine.
Vous n'aurez pas à vous soucier de vous sentir submergé après avoir englouti cette salade.
Bien que cette recette contienne beaucoup d'ingrédients, elle se prépare rapidement. Ainsi, vous pouvez passer plus de temps à absorber les rayons.
Si la soupe aux tortillas est votre plat réconfortant préféré, essayez cette recette. Vous allez adorer la touche amusante de la soupe aux pois traditionnelle.
Entre les pois cassés copieux, le riche bouillon de tomates et le bœuf haché juteux, vous avez devant vous une soupe saine.
Si ce n'est pas assez bon, chaque cuillère à soupe pleine est remplie de bonté au fromage.
Croyez-moi, aucune journée de froid torride n'est à la hauteur de ce bol chaud et confortable.
Vous n'en croirez pas la saveur de ce curry à 7 ingrédients.
Votre palais ne saura plus quoi aimer, le lait de coco crémeux, le curry rouge aromatique ou les pois cassés veloutés.
Si le temps semble un peu « bof » à l'extérieur, laissez ce curry vibrant vous remonter le moral.
C'est le parfait remontant à base de plantes.
Comme le titre l'indique, vous pouvez créer de délicieuses omelettes aux pois cassés avec un seul ingrédient !
Au lieu d'utiliser du maïs pour faire des tortillas, préparez ces délicieux pains plats avec des pois cassés.
Après avoir trempé les pois dans l'eau, mélangez-les avec du sel pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez une cuillère à soupe dans une poêle chaude, lissez en un cercle de 6 pouces et laissez votre tortilla cuire comme une crêpe.
En quelques étapes seulement, vous pouvez créer des tortillas faciles qui contiennent un gros coup de pouce nutritionnel.
Ces wraps sont non seulement exempts d'huile, de céréales et de sucre, mais ils contiennent également une grande quantité de protéines et de fibres.
Aussi, comment pouvez-vous battre cette jolie couleur verte ? Pensez aux possibilités pour la Saint-Patrick (des tacos verts ça vous tente ?)
Vous tomberez amoureux de cette texture soyeuse dans cette soupe aux pois cassés.
Améliorez la texture veloutée des pois cassés avec des pommes de terre crémeuses et du lait de coco pour une cuillerée inoubliable.
Chaque bouchée crémeuse est complétée par des saveurs de thym frais, d'ail et de poivre.
Ce repas en un seul pot prend moins de 40 minutes et vous pouvez également le préparer dans un Instant Pot pour plus de facilité.
Si cela ne suffit pas, cette recette est également végétalienne et sans gluten.
