Lehmänmaitoon verrattuna se on kevyempää, sulavampaa ja proteiinipitoisempaa. Tässä ovat kaikki tämän ruuan edut juoksua harrastaville
él vuohen jogurtti Jo jonkin aikaa sitä on helppo löytää myös supermarketeista ja monille siitä on tullut vaihtoehto lehmän omalle. Kuten rokote, se on arvokas terveyden ja hyvinvoinnin liittolainen, mutta toisin kuin jälkimmäinen, se on kevyempi ja ravitsevampi. Sen ravitsemukselliset ominaisuudet tekevät siitä erinomaisen liittolaisen niille, jotka harjoittavat fyysistä toimintaa, kuten juoksua. ”Vuohenmaitojogurtti on täydellinen välipala juoksijoille. Tämä ruoka sisältää runsaasti arvokkaita makroravinteita, jotka auttavat selviytymään paremmin ja vastustamaan fyysistä rasitusta", ravitsemusterapeutti selittää. Valentina Schirò, elintarviketieteen asiantuntija. Lehmäjogurttiin verrattuna sen etuna on, että se on sulavampi ja siten parantaa suorituskykyä. Katsotaanpa asiantuntijan avulla yksityiskohtaisesti, miksi vuohenjogurtti on ihanteellinen välipala juoksua harrastavalle.
Paranna kestävyyttäsi ennen harjoittelua.
Vuohenjogurtissa on erinomainen proteiinipitoisuus. Se tarjoaa aminohappoja, mukaan lukien välttämättömät aminohapot, joilla on kaksinkertainen etu juokseville. ”Yhtäältä ne tukevat lihastyötä, koska ne ovat välttämättömiä vähärasvaisen massan rakentamiselle ja ylläpitämiselle. Toisaalta ne auttavat vahvistamaan motivaatiota, mikä on välttämätöntä, jotta harjoittelusta ei luovuta”, asiantuntija selittää. "Aminohapot, joissa se sisältää runsaasti, edistävät hormonien, kuten dopamiinin ja serotoniinin, tuotantoa, jotka vähentävät väsymyksen tunnetta ja auttavat sinua tuntemaan olosi motivoituneeksi ja hyvälle tuulelle juoksun aikana." Lisää "tehostavaa" vaikutusta nauttimalla se ennen lenkille lähtöä kourallisen kauran kanssa. "Täysjyväviljassa olevat liukoiset kuidut auttavat hidastamaan niiden sisältämien sokereiden sulamista ja niillä on enemmän energiaa, mikä on hyödyllistä kestämään fyysistä rasitusta."
Harjoittelun aikana taistele väsymystä vastaan
Vuohenjogurtti sisältää B-vitamiinia, joka sisältää B1-, B2-, B5-, B6- ja B12-vitamiineja, jotka osallistuvat rasvojen, sokereiden ja proteiinien aineenvaihduntaan. Lisäksi se tarjoaa kaliumia, kivennäisainetta, joka edistää hyvää verenkiertoa ja lihasten toimintaa. Lehmään verrattuna se varmistaa myös suuremman välttämättömien rasvahappojen osuuden. "Se sisältää Omega 3- ja Omega 6 -rasvahappoja, jotka toimivat todellisina luonnollisina tulehduskipulääkkeinä, jotka ovat hyödyllisiä puolustamaan kipua harjoituksen aikana."
Harjoittelun jälkeen neutraloi lihaskrampit.
Vuohenjogurtissa on erityisen paljon kalsiumia ja magnesiumia. "Näiden mineraalien puute on yksi yleisimmistä syistä lihasten supistuksiin, jotka voivat vaikuttaa jalkoihin, jalkoihin ja pohkeisiin intensiivisen ja pitkäaikaisen fyysisen rasituksen, kuten juoksemisen, jälkeen." Itse asiassa nämä mineraalit edistävät hermoimpulssien siirtymistä lihaksiin ja rentouttavat lihaksia. Välttääksesi kouristuksia ja pistelyä harjoituksen jälkeen, nauti se tuoreiden sesongin hedelmien kanssa, jolla on runsaan vesipitoisuuden lisäksi erinomainen remineralisoiva vaikutus. Älä kuitenkaan yhdistä sitä pähkinöiden kanssa. "Saksanpähkinät ja mantelit sisältävät fytiinihappoa, joka yhdessä jogurtin kalsiumin kanssa vähentää runsaan sinkin imeytymistä ja vähentää sen hyödyllisiä vaikutuksia."
Kuinka valita oikea
Jääkaapin tiskillä on erilaisia vuohenjogurtteja. "Versiot, joissa on merkintä "kermainen", ovat yleensä makeampia ja joskus onnistuvat tarjoamaan saman määrän sokeria kuin tavallinen jälkiruoka." Sama koskee hedelmillä maustettuja. Sen sijaan kannattaa keskittyä luonnollisiin”, asiantuntija sanoo. Edes valkoinen ei ole aina ihanteellinen vaihtoehto. "Joskus se sisältää makeutusaineita, joita on lisätty parantamaan makua, mikä voi kuitenkin saada tuoteprofiiliin enemmän kaloreita ja hiilihydraatteja." Jotta pääset sinne virheetön, sinun tulee siksi aina keskittyä etikettiin ja erityisesti ainesosiin, jotka on lueteltu alenevassa järjestyksessä.
