Praliinikakku koostuu praliiniruusuista. Cette dernière on Lyonin erikoisuus, corn nous pouvons well évidemment en acheter partout en France. Ne sisältävät en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auront croquer dedans!
Ainekset:
- Liity pie à tarteen
- 240 g jauhoja
- 60 g sokerikuorrutetta
- 30 g poudre d'amandea
- 2 g suolaa
- 130 g beurre mou
- 1-muna
- 250 g ruusukonvehteja
- 50 g beurre doux
- 20 cl nestemäistä kermaa
Vaiheet:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. Kaada joukkoon täytteet, sekoita jauhot, sucre glace, poudre d'amande et le sel.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains saadaksesi soopelin koostumuksen. Sisällytä l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Kun petankki on muodostunut, aseta se 30 minuutiksi jääkaappiin.
4. Pendant ce temps, sekoita 200 grammaa konvehdia au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange mountain 110 °C ympäristössä. Poista tästä hetkestä lähtien casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez paste à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez-riippuva kylpy 20-25 minuuttia 180 °C:ssa.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Purista loput 50 grammaa konvehdia avant de les parsemer sur le dessus en guise de decoration.
9. Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant vähintään 3 tuntia ennen maistelua.
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