Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! Jos päätät palvella niitä mukana, trois par personne suffiront. Toisaalta, jos et ole samaa mieltä siitä, että eux poursi tarjoaa repas-kokonaisuuden, jaa noin 5-6 rouleaux'ta henkilöä kohden. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles et de cell de vos invités!
Ainekset:
2-4 hengelle
- 12 isoa kesäkurpitsalohkoa (2-3 kesäkurpitsaa)
- 250 g ricottaa
- 200 g epinardeja
- 400 g tomaattimassaa
- 1 keltainen oignon
- 1 valkosipulinkynsi
- Quelques basilikan lehtiä
- oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
Vaiheet:
1. Dans un premier temps, lavez ja essuyez vos kesäkurpitsat. Ensuite, ôtez chaque extrémité, puis découpez de ends tranches dans le sens de la longueur.
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2. Hävitä ne paperipyyhkeillä peitetylle lautaselle, työnnä ne oliiviöljyllä varustettuihin reikiin ja kuumenna sitten 180 °C:ssa 10 minuuttia (jos niissä on fondantteja, kiinnitä enemmän huomiota siihen, mitä 'elles ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Noin 5 minuuttia, versez tomaattimassasta. Salez, poivrez et laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards et incorporaz-les à la ricotta.
4. Huolto, façonnez les rouleaux. Kaada hide, hävitä cuillère de farce à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au neljä a peu tomaattikastiketta. Hävitä ensuite vos involtinis de kesäkurpitsat fasaaninhoitoon että leur extrémité touche le fond, jotta ne eivät tuhoudu pas roing la cuisson. Nappez par-dessus le reste de Willow et enfournez pendant 20 minuuttia ympäristöön.
