Etikan ja nocin yhdistämisen vaikeus ratkeaa lager-tyylisellä oluella, leggera ed erbacealla, kuten Super Chiara del Birrificio Doppio Malto. Senza glutine e non filtrata, siinä on sairas maku che ricorda i cereali (2,50 euroa, doppiomalto.com).
Ricetta: Matteo Maenza, Kuva: Riccardo Lettieri, Muotoilu: Beatrice Prada