Hyppää sisältöön

Paistettu ricetta Alici, scalogno agrodolcessa, uvetta alla cannella ja sairas polenta

Vapauta scalogno dalla foglia esterna e tagliatelo kahdessatoista spicchissä. Sfogliate gli spicchi tanti "terälehdissä". Raccogliete sata grammaa vettä, sata grammaa etikkaa ja kolmekymmentä grammaa kesäkurpitsaa ja ripaus suolaa piccola casseruola a bordi altissa, kanna bollore, une i petali di scalogno e cuoceteli kolme minuuttia. Scolateli hänen menunsa da cucina.