riisiä varten Sekoita gialla focacciasta farina 400 g:aan vettä, kevyttä öljyä ja oliiviöljyä. Kun kompostointi alkaa vahvistua, yksikkö myös suolaaa.
Lisätä the zafferano e lavorate l'impasto finché non sarà liscio e omogeneo.
laita se kalvolla peitetyssä astiassa ja lievitare lasciatelo jääkaapissa 12 tuntia.
toglietelo dal frigo, lasciatelo 1 tunti huoneenlämmössä, quindi fate una piegatura ogni 30 minuuttia per 3 voltte: stendete il panetto a triangoli, piegatelo a portafoglio in tre parti, poi ridategli una forma di palla, lasciando le "giunture" sotto, e fate Riposare fine alla peräkkäisiä piegatura. Dopo la terza, lasciate lievitare per 2 malmi, hieno on raddoppio.
päästä yli siitä poi l'impasto e stendetelo in a teglia. Levitä öljyä pinnalle ja levitä anchella öljyä, buchi su tutta kohdetta focaccian pinnalle.
'Tietoa 190°C:ssa 30-40 minuuttia.
takuu poi the focaccia myytävänä grosso, pomodorini gialli ja fiori di calendula.
