Voglia of pizza, ma non di una pizza qualunque? todista se rovesciata alle kesäkurpitsa! Rovesciata majatalo? Perche toimii kuten a Tarte Tatintervehdys!
Jos haluat kokeilla, sen valmistaminen ei ole vaikeaa: näin tarpeeksi vähän ainesosia ja kaikkia saatavilla nyt. Qui di seguito vi forniamo la riisi passaggio per passaggio ea noudata kaikkia ehdotuksia rendere la vostra pizza rovesciata alle kesäkurpitsa ankkuri più buona. Leggete hieno artikkeli taustalla!
Pizza rovesciata alle kesäkurpitsa
Ainesosat
täytteenä
300 g jauhoja 00
160 g vettä
10 g lievito-olutta
5 g kesäkurpitsaa tai maltaa
5g likaista
10 g extra-neitsytoliiviöljyä
Täyttöä varten
100 g salamia
150 g mozzarellaa
pinnan mukaan
1 tai 2 kesäkurpitsaa (a seconda delle dimensionsi)
roomalainen pecorino qb
prosessi
Täytteen valmistukseen käytin fontana sulla spianatoiaa jauhot e al centro ponte il lievito sciolto nell'acqua tiepida. Impasta energisesti mani and aggiungete l'olio, il salt e lo zucchero kanssa. Aggiungete acquaa tarvittaessa, jotta komposti tulee tiheäksi ja tasalaatuiseksi.
Poi riponete l'impasto ciotolassa, kopioi se läpinäkyvällä kalvolla ja Fatelo lievitare vähintään tunnin ajan. Lopeta lievitazione, jaa impasto in due parti uguali e stendete ogni parte.
Ota teglia tonda ja rivestitela di carta forno. Laita pohjalle kesäkurpitsa-tagliate viipaleella. Pray stand sulle zucchine il primo disco di impasto e farcitelo con il salami juhlaan ja mozzarellajuustoa. Kopioi tässä vaiheessa se toisen impaston levyn kanssa ja ilmoita 200°C 15 minuuttia.
Kypsennä pizzan kypsennys ja ripottele pintaan runsaasti pecorino Romanoa.
