Legenda vuole che la panzanella sia stata luotu Trecento slab parti di Montalcino (Si), in terra di Brunello, da Siunattu Giovanni Colombini per sfamare i poveri della sua congregazione (ihmeen kaupalla: leivän ja muiden ainesten lisääminen). Quale che sia la vera storia, Toscanan panzanella è fra i piatti più antichi, semplici, buoni e freschi che ci siano. Gli ainesosat per questo antipasto estivo povero sono presto detti: leipä sciapo raffermo, pomodori, cetrioli, basilico ja cipolla; No, hyvän panzanellan saamiseksi chi li sceglie e li assemblen asiantuntemus lensi.
Alcuni propendono per le variants: c'è la panzanella di marequella con l'aggiunta di acciughe, tonno tai mozzarella, ci sono la rapeaa panzanellaa ja tuo sairaalloinen. Fatto sta che semper if deve partier dal pane: panzanella on eettinen reed perché è an ottimo modo per Kierrätän ennakkopagnotin e non sprecare nulla.
Piombinosta Grossetoon, Arezzosta Firenzeen, Livornon ja kauniin Pienzan kautta kulkeva ecco dove gustare le migliori secondo noi.
