Montebianco ja CastagnaccioMonipuolisen persoonallisen jälkiruoan vuoksi, vertaukseni. Toinen on jaloa alkuperää ja sirkukirjoituksella on tarkka alue, toinen on levinnyt pitkin koko appenniinista selkää ja on ylpeän suosittu. Montebianco ja castagnaccio, mutta niillä ei ole ainesosaa yhteisessä päähenkilössä absoluuttisessa sul palcoscenico del saporessa: taistella.
Montebianco vai Castagnaccio?
Puhumme kahdesta erikoisuudesta, joita arvostetaan tänä aikana erittäin paljon: Montebianco ja Castagnaccio, kaksi makeaa, jotka kesti tänä kesänä palata takaisin italialaisen pöydän pöydälle upealla maulla. Näimme, kuinka analogisia ja erilaisia ne ovat Montebiancon ja Castagnaccion kanssa jälkiruoan ehdottaman ottajan vuoksi.
Montebianco
Tunnetaan myös nimellä "montblanc", se on a tyypillinen dolce al cucchiaio della piemontese -perinne Che tulee tyylikkäästi upealla soddisfazionella myös al di là delle Alpi, in Ranska. L'ipotesi più accreditata, infatti, è che questa specialtà sia stata ideata pendante la dominazione savoiarda. Rispetto alle castagne, è opportuno Pidän tämän kappaleen valmistuksessa parempana brownieta papukaijan mittojen vuoksi ja papukaija spiccata dolcezzaa. A ancora più golosa tämä ehdotus c'è anche la kermavaahto, mutta maun hallitsemiseksi non fanno mancare papukaija lisää kaakaota ja rommia.
Montebianco
Mene ricettaan
castagnaccio
Kastanjajauho on kaikki juustopohja suloinen "köyhä" (my ricco di caloría) erittäin laajalle levinnyt Piemonten vuoristossa, liguri, emilian, romagnola, toscana ja laziali. Lisää tämä ainesosa castagnaccioon, jota olemme käyttäneet myös veteen, ekstravergiiniseen oliiviöljyyn, viinirypäleisiin ja pinoliin saadaksesi sileän saporen. Ognin alueella, paitsi antaa tuotteelle nimiilmaus postin dialettosta (castignà a Massa Carrara, neccio a Lucca, migliaccio a Firenze) Säilytä oma variantti nella ricetta l'aggiunta di erbe aromatichella tai lopulta scorze di agrumi e frutta seccalla. Tulee consumato ruoko hienoa ruohoa paksu yhdistettynä ricottaan, makeaan viiniin tai johonkin muuhun tyypilliseen aikakauden tuotteeseen, joka debytoi pöydällä Ognissanti-festivaalin aikana, il viini romaani.
