Vähän ainesosia ja hyvin yksinkertainen toimenpide: täydellisen jälkiruoan valmistaminen kotona ei ole koskaan ollut näin helppoa. Tässä on parhaan hasselpähkinäkakun resepti
niitä hasselpähkinäkakkuja ne eivät ole kaikki samanlaisia. On olemassa useita tapoja valmistaa niitä ja monia muunnelmia. Esimerkiksi on niitä, jotka liittyvät luetteloon ainekset myös porkkanoita, hieman sabaionea ja vähän, sen sijaan he valmistavat sen yksinomaan Langhe hasselpähkinät, Piemontelainen herkku tuotemerkillä pgi vuodesta 1996. Mutta mikä on täydellisen hasselpähkinäkakun resepti?
Preparación
Parhaan hasselpähkinäkakun valmistamiseksi sinun on ensin voitettava 150 grammaa Pehmeää voita 130 grammalla tomusokeria, kourallinen vaniljan siemeniä ja ripaus sitruunankuorta. Älä unohda lisätä Maraschino: hieman alle puoli lasia on enemmän kuin tarpeeksi. Sen jälkeen meidän täytyy Hienonna 150 grammaa hasselpähkinöitä noin 50 grammalla tomusokeria. Tuloksena tulee a vehnä vatkaa munankeltuaiset ja neljä munaa ripaus suolaa. Lisää tässä vaiheessa vatkatut munat ja voi ja sekoita kaikki hyvin. Lisää 100 grammaa jauhoja, 50 grammaa tärkkelys ja teelusikallinen leivinjauhetta; voitele vähintään 5 senttimetriä korkea muotti ja kaada seos: se tulee jättää sisään uuni 180 astetta kaksikymmentä minuuttia ennen ja vielä kaksikymmentä minuuttia, mutta 160 astetta sen jälkeen. Lopuksi anna levätä kymmenen minuuttia uunin ollessa pois päältä ja siinä se.
Viimeinen kosketus
Jotta hasselpähkinäkakusta tulisi erityistä, tarvitset kuitenkin viimeistelyn. Käyttämällä 50 grammaa kidesokeria ja lasillista el agua näin valmistat omasi karkkia. Mainitsemiimme kahteen ainesosaan kannattaa lisätä vähintään kymmenen grammaa kuorittuja hasselpähkinöitä kääntämällä karamellia, kunnes se peittyy hyvin. Hasselpähkinöiden annetaan kuivua hetki, kunnes ne kovettuvat ja asettuvat sitten kakun päälle. Ennen tarjoilua ripaus tomusokeria auttaa varmasti tekemään hyvän vaikutelman talon vieraisiin suloiseen rentoutumishetkeen hyvässä seurassa.
Twinning
Paras ottelu on del edelleen valkoviiniä. Moscato kirjoittanut Asti, hyvä marsala doc ja Passito di Pantelleria.
