Aloita ensin maistaminen Paloma supermarketista piccola introduzione storica, jotta assaggio olisi mielenkiintoisempaa. È "a dolce di pasta lievitata che da tempo chiude tradizionalmente, quale simbolo di pazquale, il pranzo pasquale Italiassa. "Di indubbia provenienza lombarda…", koska jos se lukee gastronomi Marco Guarnaschelli Gottin kuratoiman veneranda Grande Enciclopedia Illustrata della Gastronomian vuoden 1990 ensimmäisessä painoksessa. On syytä sanoa, että jossain vaiheessa muualla kuin Lombardian rajoissa lentävä kyyhkynen on kaikille maille yleinen tapa, mutta sen ei tarvitse tapahtua, kun…
Colomba Pascualin alkuperä
Tiedän, jos en tiedä columba pasquale inteso come dolcen alkuperää, voinko seurata kahta kappaletta. Legendaarinen Quella johdattaa hänet kuudennelle vuosisadalle, jolloin Pavian piirityksen aikana longobardo Alboino risparmiò kaupungin dopo aver ricevuto lahjoitti makean ruudun columba come segno di pace -muodossa. Quella storica raportoi jälleen loistavalle trovatalle, mikä merkitsee sen kaupallisen menestyksen menetystä. Milanon verso la metà degli anni Trentassa pittore ja taidekriitikko Dino Villani tekivät yhteistyötä tra gli altriin kanssa i grandi della cartellonistica dell'epoca, kuten Marcello Dudovich, Leonetto Cappiello ja Gino Boccasile, allora direttore della pubblicità della Motta. Pidentääkseen finopanettonin tuottavaa virtausta koko kevään, he keksivät dolce in cui:n, jossa stesso veniva impasto oli mallinnettu columban muotoon.
Provato per voi: supermarketin kyyhkynen (eikä vain)
Siamo in sei intorno al grande ovale tavolo della nostra sala junioni, in mezzo un tenca di dove nelle loro confezioni, che apriamo via per valutarne l'aspetto, la glassatura, l'impasto e la farcitura, il perfume, il sapore. Avvenuta maku, tunne on, että yleensä gli aroma naturali abbiano rullaa vähän tärkeä troppo. Neuvo on vapauttaa colombe pussista ja antaa sen hengittää lämpimässä ympäristössä, jotta oretta prima voi kantaa sitä pöydällä, koska i più sensi non storceranno il naso – ja valmistuu più aromatiche, avoin volta, ancor. meglio dopo un paio di giorni di riposo, ben richiuse nel loro sacchetto.
Bona dolce pasqua e pasquetta!Erinfine, jopa leggerete di a trio di dove che non si trovano nei supermercati e che si possono acquistare in botteghe specialized e online.
