Avevano capito tutto già duemila anni fa le tribe germaniche dei Cimbri, che scelsero di fermarsi sugli altipiani trentini compresi tra Folgaria ja Lavarone. Comodi per lavorare e belli per viverci con il papukaija succedersi di pascoli, boschi ja sairaalloinen pituus. Posto accogliente ensisilmäyksellä, joka kutsui farsi-scopririn. Jos voit aloittaa kävelyn: ylitä appena Folgaria ja il passo Sommo, tra San Sebastian ja Carbonareesimerkiksi lungo il "Sentiero dell'acqua", oppure, non lontano da Lavarone (il suo lago è Bandiera blu d'Europa), sul percorso "Il respiro degli alberi", maataideinstallaatioineen; chissà sarebbero piaciute Sigmund Freudille, che qui villeggiò tra il 1906 e il 1923? Jos jatkat hyvin Belvederen linnake, rakennettu austroungarici alussa pimeässä kuiva, ja jos se päättyy Luserna. Incantevole-asennossa se on annoverata tra yo Borghi più belli d'Italiae qui, dove quasi tutti parlano ankkuroi murretta, joka on peräisin vanhasta cimbrosta, perinteestä if it rinnova in cucina nei piatti del Lusernarhof -ravintola, riconosciuto tule Tyypillinen Trentin Osteria per il suo impegno nel dare valore alle specialità del posto (joka laajensi hienoa raggio al Garda e alla Val di Non).
PäälläAlpe Cimbrakoska jos chiama rukoilee il complesso di questi altipiani, il re è il Vezzena, rokotekoulutus molto saporito ja semicotta-pasta; hidasruokavankila, jos trova stagionato sakko 24 kuukautta Caseificio degli Altipiani e del Vézzena a Lavarone. Scegliete quello fatto con il malga latte, in vendita vain dopo 12 kuukauden stagionatura. Se oli il formaggio degli Aburgo, eikä Francesco Giuseppe koskaan varastanut pezzo alla fine del pasturea. San Sebastianissa, Maso Guez Invece il latte di capra muuttuu monenlaiseksi caciksi, ancora più buoni on suosittu le caprette -vaellus, joka järjestetään per i visitatori. squisiti keppi se folgaretano pilkku käsintehty lavorato, I landjager (salamini insaporiti punaviinin kanssa) ja Krainer (salami lihatäytteellä ja formaggiolla). Ja hunaja, jolle Tobian talonpoika on omistettu museoksi. All'insegna della dolcezza, tule tutto da queste parti.
Indirizzi da scoprire
lusernarhof.it – caseificiovezzena.it – masoguez.com museodelmiele.com – alpecimbra.it
Teksti Ettore Pettinaroli
La Cucina Italianan tilaaja, napsauta quién
