Kun canicola on sietämätön, non c'è niente di meglio che una coppetta di gelato alla frutta. Meglio fatto in casa, ankkuri meglio senza gelatiera.
Pochi ingredienti, pochi passaggi, kumpi rukoilee freddoa, ja välipala antaa jakoa gli amici è kehotteen avulla.
Elvira ja Tilde ovat tehneet gelaton latteella tiivistettynä ilman gelatieraa maun mukaan mirtillo, ma si possono scegliere ache pesche, albicocche, frutti rossi. Negli Highlight #DaAssaggiare del nostro Instagram-profiilissa, katso kaikki videot katsomalla, että olet paikalla ja peli on… ragazze!
Ecco la ricetta che no seguito.
AI MIRTILLI -JÄÄTELÖ SENZA GELATIERA -tiivisteellä
Vaikeusaste: helppo
Tempo: 30 minuuttia più 8 ore di raffreddamento pakastimessa
AINESOSAT 10-12 hengelle
397 g Nestlé Il Latte kondensoitua
500 g tuoretta leipää
500 g tuoretta myrtilliä più a po' viimeistelyyn
MENETTELY
Pese ja paahda varovasti mirtilli, frullateli ja passateli al setaccio.
Kokoa leipä hienolla sähkövatkaimella kiinteäksi ja vaahtoavaksi kompostiksi.
Lisää Nestlé Il Latte Condensato varovasti sekoittaen ja sekoita myös myrtilli-massan sekoitus lastalla dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Versate tutto yhdessä stampo da luumukakussa ja laita pakastimeen vähintään 8 tunniksi.
Tarjoile gelato tuoreen mirtillin kanssa.
