Sortez des sentiers battus et proponez une galette des Rois gourmande au chocolat pour l’épiphanie! La petite touche chocolatée aporta una nota de gourmandise supplémentaire à la crème d'amande ja ne antavat sinun vaihtaa plaisireita.
ainesosat:
Vaiheet:
1. Tout d’abord, beginz par réaliser la pâte feuilletée si vous décidez de la faire vous-même. Pour cela, vous pouvez suivre nuestra receta de pâte feuilletée rapide.
kaksi. Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie.
3. Lisää kulhoon beurre et le sucre à l'aide de la feuille de votre robot ou au au batteur électrique.
4. Lisää poudre d'amande puis mélangez de nouveau.
5. Ajoutez les œufs un à un en remuant entre chaque ajout puis termez par le chocolat fondu. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et bien lisse.
6. Disposez le premier disc de pâte feuilletée su une plaque allant au four chemisée de papier cuisson. Garnissez-le ensuite de la crème d’amande chocolatée en prenant soin de laisser au mínimo 2 centimètres de vide sur les bords et insérez la fève. Por último, recouvrez avec le second disc puis soudez les bordures à l’aide d’une fourchette.
7. Battez l’œuf restant puis, à l’aide d’un pinceau culinaire, badigeonnez la surface. Pour termer, dessinez le motif de votre choix et créez un tout petit trou au centre afin que l’humidité puisse s’échapper. Colgante Enfournez veinte minutos a ciento ochenta °C.
Maista galette des rois encore tiede!