Kun ajattelimme ai primi hänen kanssaan kesäkurpitsapäihittää teeman Mukava ruoka. Ovvero di tutte que pietanze semplici, tasapaino ja maku, joita he ovat ruokkineet antamatta piccolina ja ovat jatkaneet valloitusta ajassa. Syö spagetti kesäkurpitsan kanssa, risotto kesäkurpitsan kanssa ja kerma archchiren huijaus rapeaksi leivitetty crostini. Ma questa volta, andiamo oltre. Ovvero partiamo dalla concretezza delle ricette più conosciute ed esplorate per far a step verso preparazioni innovativinen, stimalnti e mai banali. Qui una piccola guida per Ajattelen toisin perinteisestä piatista.
pasta kesäkurpitsalla
Yksi suurimmista klassikoista spagettia ja fusillia conditi kuutioidulla spadellate viherkasveilla. Simplice e gladoso certo, ma non possiamo dire che rappresenti una novità. Antaaksemme uuden käänteen tähän klassiseen tehtävään valmistamme kesäkurpitsasta kerman (voimme maustaa sen pippurilla, mintulla, timjamilla…) ja käytämme sitä pohjana. pasta. Kaada pieni määrä piirakan pohjalle ja appoggeremo pasta condita aglio oliolla ja pepperoncinolla, pomodorinilla tai tonnolla.
Risoa ja kesäkurpitsaa
Huomio, se ei ole risotto. Koska kesäkurpitsa ja papukaija taipumus menettävät ravintonsa herkkyyden vuoksi, onnistumme kypsentämään sen erillään riisi Tehdään ja kypsennetään hyvin al dente. Ora potremo condirlo come pit un'insalata di riso tipida con le nostre kesäkurpitsa croccanti, qualche oliivi schiacchiata ja pomodorini secchi. Jos rakastat le mandorlea, täydennä tämä piatto manciata di lamelle di mandorla -paahtoleipää.
Raviolit kesäkurpitsan kanssa
Pastassa on kesäkurpitsapohjainen kerma, joka sopii täydellisesti condireen Ravioli sano laiha, ma anche di pesce tai kasvillisuus vaihtelee. Herkullisen ja herkullisen raffinato-tuloksen saavuttamiseksi voimme lisätä sulle kesäkurpitsaa ripieno vellutato da arricchire con formaggi- tai filetti di pesce -keittoon.
Raccolta delle nostre ricette di primi kesäkurpitsalla
Kesäkurpitsa: 25 primi piattia
