Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! Jos päätät palvella niitä mukana, trois par personne suffiront. Toisaalta, jos et ole samaa mieltä siitä, että eux poursi tarjoaa repas-kokonaisuuden, jaa noin 5-6 rouleaux'ta henkilöä kohden. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles et de cell de vos invités!
Ainekset:
2-4 hengelle
- 12 isoa kesäkurpitsalohkoa (2-3 kesäkurpitsaa)
- 250 g ricottaa
- 200 g epinardeja
- 400 g tomaattimassaa
- 1 keltainen oignon
- 1 valkosipulinkynsi
- Quelques basilikan lehtiä
- oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
Vaiheet:
1. Dans un premier temps, lavez ja essuyez vos kesäkurpitsat. Ensuite, ôtez chaque extrémité, puis découpez de ends tranches dans le sens de la longueur.
2. Hävitä ne paperipyyhkeillä peitetylle lautaselle, työnnä ne oliiviöljyllä varustettuihin reikiin ja kuumenna sitten 180 °C:ssa 10 minuuttia (jos niissä on fondantteja, kiinnitä enemmän huomiota siihen, mitä 'elles ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Noin 5 minuuttia, versez tomaattimassasta. Salez, poivrez et laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards et incorporaz-les à la ricotta.
4. Huolto, façonnez les rouleaux. Kaada hide, hävitä cuillère de farce à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au neljä a peu tomaattikastiketta. Hävitä ensuite vos involtinis de kesäkurpitsat fasaaninhoitoon että leur extrémité touche le fond, jotta ne eivät tuhoudu pas roing la cuisson. Nappez par-dessus le reste de willow et enfournez pendant 20 minuuttia ympäristöön.