Astrologi paljastaa parhaan risottoreseptin kullekin 12 horoskooppimerkille niiden "tähtien" ominaisuuksien perusteella. Taas yksi tekosyy 12 upealle risottoreseptille!
Ei ole olemassa itseään kunnioittavaa milanolaista, joka ei missään pöydässä istuessaan ylpeä osaavansa keittää sukupolvensa parhaan "keltaisen" risoton. Yhdistääksesi sen joka tapauksessa vain isoäidin, ehkä tomaattikastikkeeseen. Giuseppina Verdin (sopraano, säveltäjän vaimo ja suuri parsarisoton kokki, syntynyt Neitsyt-merkin alla) kirjoittamasta historiallisesta reseptistä cacio e pepe -risottoon on kehittynyt tarina Pohjois-Italian kuuluisimmista alkuruoista. tyydyttääkseen kaikki maut, kaikki alueet. Pöydän nautintojakin hallitsevan planeetan Jupiterin siunauksella teemme yhdessä pienen matkan 12 horoskoopin läpi etsimään risottoa, joka sopii kaikille astrologisten ominaisuuksiensa mukaan. Oletko valmis? Ota haarukkasi: purjehditaan.
ARIES
Oinas, Marsin hallitsema astrologinen merkki, rakastaa vahvoja makuja ja värejä, jotka eivät jää huomaamatta edes risotosta. Suosittelen punajuuririsottoa taleggiofonduen kera… Varmasti herkkä maku voi yllättyä, mutta tämä ei koske sinua.
TORO
Härkälle, varsinkin pöydässä, jos asiat tehdään, ne tehdään hyvin. Ei alennuksia. Vaikein osa Härkälle on dieetillä pysyminen, mutta sanoisin, että voit olla varma, ettei tämä postaus suosittele sitä. Sanoimme, että risotto: parasta Torolle on ossobuco-risotto, perinteinen sunnuntain lounaan resepti. Ainutlaatuinen ruokalaji, jossa kaikki ainekset yhdistyvät niin hyvin, että niiden erottaminen on melkein tuskaa. Härkä on tällainen: hän rakastaa seuraa myös proteiinien ja hiilihydraattien suhteen.
KAKSOSET
Kaksoset rakastavat yllätyksiä, jopa lautasellaan. Joten kun he tilaavat risoton ravintolassa, he rakastavat olla laiskoja ja jättävät kokin mielikuvitukselle (toivottavasti hänellä on paljon, kuten heillä) ilo yllättää heidät. Tästä syystä Kaksoset eivät vain rakasta kala- ja äyriäisrisottoa, mutta he eivät koskaan ole sellaisia asiakkaita, jotka kysyvät tarjoilijalta tarkkaa luetteloa papujen asukkaista.
SYÖPÄ
Joillekin risotto on illallinen, joka on synonyymi kausisairauksille, alkusoitto iltaiselle yrttiteetä ja viltti sohvalle, mutta sinulle syöpä on unelma. Puhun riisivanukasta... eikä sen tarvitse olla Enrico Bartolinin tähtiversiossa (aluskasvillisuuden siivetillä ja Cuneon punapippurin esanssilla), koska tässä on tärkeää, että isoäiti teki ruokaa. sairaita lapsia. Syövälle muisti on todellinen maku, jota etsiä.
NAARASLEIJONA
Lioneille jopa maanantai-iltainen illallinen yksin television ääressä ansaitsee silti nautittavan, kuten todellisille kuninkaille kuuluukin. Siksi risottosi voi myös alkaa yksinkertaisena voideltuna riisinä, mutta punaisen katkaravun tartaari päätyy väistämättä siihen hetkessä. Ilmeisesti hyvä lasillinen samppanjaa, koska vettä käytetään kasvien kasteluun.
NEITSYT
Mitä tulee Neitsyeen, sinun pitäisi tietää, että olet kiistattoman haaskauksen kuningattaren alueella, ilmeisesti myös ruoassa. Suosionosoitukset. Tästä syystä suosikkirisottosi on risotto al lago, jonka perinne haluaa tehdä edellisen päivän risotosta, joka on paistinpannulla paistettu. Hyvää ja hyvää.
VAAKA
Täydellinen makujen, värien ja jopa rasvojen tasapaino on tärkeä sinulle Vaakalle. Maun tulee olla intensiivinen mutta herkkä, aromi läpäisevä mutta hienostunut. Ja risoton tulee olla herkullista, mutta kevyttä. Mitä kuuluu? Onneksi nykyajan menestyneimpien kokkien joukossa on ystävällinen kokeilija, kuten Davide Oldani (itse asiassa Vaaka), joka tarjoaa sahramirisottoa ilman paistamista. En ole koskaan yrittänyt?
SKORPIONI
Tämä horoskooppi rakastaa vahvoja, aistillisia ja huumaavia makuja. Itse asiassa erittäin huumaavaa. Siksi, jos onnistut säveltämään erinomaisen risoton (Carnaroli-riisillä, tässä ei ole laadusta tinkiä) erittäin hyvästä Barolosta, voit olla varma, että saavutat sen.
Jousimies
Risottofundamentalistien on rypistettävä nenänsä yhdistelmälle, jota aion nyt ehdottaa, mutta anna minun selittää. Jousimies selvästi rakastaa perinteitä, isoäitejä ja jopa risottoa, mutta etsii aina kaukaista makua - siksi suosittelen omenacurryrisottoa tähän. Jotain puolivälissä kotiruoan ja itämaisen mausteen välissä.
KAURIS
Kauris ei todellakaan ole horoskooppi, joka on kuuluisa puolisävyistään, äärimmäisestä luovuudestaan tai hienostuneisuudestaan, ja tämä koskee myös risottoteemaa. Toisaalta se on kuitenkin vahvin merkki niille, jotka ovat tukevasti jalat maassa. Kuten sienet… Mikä olisikaan parempi risotto kuin perinteinen tuore porcini? Ja varo puolimittoja: älä laita niihin edes ripaus juustoa vitsinä!
AKVAARIO
Kaikkea, mikä kuuluu perinteisiin, DOCG-akvaario ilmaisee arvostavasti. Olemme täällä innovaation, kokeilun ja luovuuden alueella ilman rajoja. Siksi teet Vesimiehen onnelliseksi sekoittamalla eri alkuperää olevia makuja. Entä punaisen marjan risotto? Näyttää upealta!
PEZ
Kaloille mikään ei ole sitä miltä näyttää: perinne ei ole koskaan muuta kuin perinnöllinen tarina, ja risotto ei ole koskaan vain risotto. Kalojen täytyy unelmoida vaikka lautasen pohjaa katsoessaan... Varsinkin kun lautanen on täynnä ja pohja on vielä kaukana. Siksi ajattelin ikonisen kokin sinulle luomaa kulta-sahrarisottoa. Gualtiero marchesi, syntynyt Kalojen merkin alla, itse asiassa.
