Vinkkejä herkullisten joulu- ja uudenvuoden cocktailien valmistamiseen muutamasta aineksesta tarjoiltavaksi vieraille ennen kuin he istuvat pöytään
Tout on valmis paljastukseen, virkavapaalle 25. päivälle tai ilmestykselle: ruokalistat elämällesi, lautaset ja koristeet pöytächoisis ja soignés, mais… avez-mietit mitä tarjota sinulle yhdessä avant de vous mettre à desk ? ? Ei tavallinen lasi kuohuviiniä, vaan jotain hienostuneempaa ja odottamattomampaa. Saat huilun, ehdotamme ideoita, joita voit laittaa siihen.
Samppanjaa ja granaattiomenaa
Granaattiomena, kuten tiedämme, on pohjimmainen jouluhedelmä, sen lisäksi, että se on erittäin hyvä ja täydellinen myös paahdettujen kastikkeiden seuraksi. Tällä kertaa käytämme sitä kuitenkin tervetuliaisjuomaamme. Ota granaattiomena, purista jyvät, purista suuri osa siitä perunamurskaimella ja suodata saatu mehu erittäin tiiviin verkkosiivilän läpi, jotta siemeniä ei jää jäljelle. Kaada lasiin kolme neljäsosaa samppanjaa ja neljäsosa granaattiomenamehua, lisää kokonaisia siemeniä, kasta lasin reuna vedellä ja ripottele sokerilla ja tarjoile.
Kuohuviini ja valkoinen vermutti
Todella raikas ja herkkä yhdistelmä. Kaada lasiin kolme osaa valkoista vermuttia, kaksi osaa sitruunasiirappia ja päälle Spumante Brut. Koristele alkupala sitruunankuorella, jääpalalla ja tarjoile.
Campari, kuohuviini ja veriappelsiini
Klassikko, mutta aina tervetullut. Leikkaa puolikas appelsiini neljään osaan, poista iho jokaisesta neljänneksestä ja laita yksi lasin pohjalle. Purista loput appelsiinista ja sekoita suodatettu mehu kolmeen osaan Spumantea ja yhteen osaan Camparia. Kaada lasiin, lisää jäätä maun mukaan ja tarjoile.
Limoncello ja vodka
Tuoreempia makuja tähän sitruunapohjaiseen alkupalaan. Ota yksi mahdollisesti käsittelemätön, purista puolet ja laita mehu shakeriin, jossa on kolme osaa vodkaa ja yksi osa Limoncelloa. Ravista hyvin, suodata saatu mehu, kaada se lasiin ja lisää mintunlehtiä jäähtymään puoleksi tunniksi pakastimessa. Tarjoile hyvin kylmänä.
Gin ja maraschino
Tällä aperitiivilla on tuhatvuotinen historia: se luotiin ensimmäisen maailmansodan aikana englantilaisten lentäjien kunniaksi. Se valmistetaan sekoittamalla 4 osaa giniä, puolitoista osa Maraschinoa ja puolitoista osa limen mehua. Ravista kaikki ainekset hyvin muutaman jääkuution kanssa ja tarjoile.
Vermutti rosso
Käytä tähän alkuruoaksi punaista vermuttia, jonka sekoitat puristetun ja suodatetun mandariinimehun ja viskin kanssa. Kaada neste spiraalimaisesti leikatulla mandariinikuorella koristeltuihin kulhoihin, lisää jääkuutioita ja tarjoile kylmänä.
Appelsiini ja konjakki
Nopea ja helppo valmistaa, tämä aperitiivi valmistetaan viidestä osasta giniä, kolmesta Brandysta ja kahdesta osasta suodatettua appelsiinimehua. Sekoita kaikki ainekset cocktailravistimessa, kaada suoraan kulhoihin ja koristele kuorituilla appelsiiniviipaleilla.
Lime ja gin
Lisää appelsiinimehua tämän nopean ja helpon alkupalan valmistamiseksi. Lisää tähän limettimehu, osa Geneveä, osa tequilaa, ripaus suolaa ja sekoita hyvin. Kaada kulhoihin, lisää jääkuutioita ja koristele kivettömillä oliiveilla.
Ananas ja samppanja
Vastustamaton alkupala kaikille: ota erittäin kypsä ja tuoksuva ananas, leikkaa se viipaleiksi ja purista yksi jokaista kuppia kohden. Lisää samppanjaa, koristele ananasviipaleilla, joita puristat lasin reunan ympärille ja… Jatketaanpa paahtoleipää.
Alkoholiton? Avokado mehu, pienimmille tai niille, jotka eivät pidä alkoholista
Kuori ja hienonna avokado. Laita se tehosekoittimeen, jossa on 4 basilikanlehteä, lasillinen maitoa ja teelusikallinen sitruunamehua. Sekoita ja kaada alkoholiton aperitiivisi lasiin. Koristele jäätelöllä ja avokadokuutioilla ja tarjoile.
