Poista sotku tuotantokäytävästä ja opi näistä 25:stä omenat.
Ruokakaupoissa ja maanviljelijöiden toreissa on pinottu niin monia omenalajikkeita.
Haluatko tallentaa tämän blogikirjoituksen? Kirjoita sähköpostiosoitteesi alle, niin lähetämme artikkelin suoraan sähköpostiisi!
Punaherkullisista Granny Smithiin vaihtoehdot näyttävät loputtomalta.
Mutta mikä on paras omena resepteihisi ja välipaloihisi? Puhutaanpa 25 omenatyypistä.
Niiden maut, värit, alkuperä ja rakenteet ovat kaikki erilaisia ja niitä voidaan käyttää erilaisiin ruokiin.
Kun olet valmis tämän luettelon kanssa, sinusta tulee omenan tuntija.
Ei ole epäilystäkään siitä, että valitset aina täydelliset omenat seuraavaan omenareseptiisi.
1. Gaala
Gala-omenat ovat peräisin Uudesta-Seelannista ja ovat ihana välipala.
Ne ovat korkeita ja hoikeita, ja niiden kuoressa on hieman keltaisempaa kuin muiden omenoiden. Joskus niissä on jopa keltaisia raitoja.
Gala-omenan maku on pehmeä ja rapea. Koska niissä ei ole voimakkaita makuja, ne sopivat ihanteellisesti välipalaksi.
Mutta niitä voidaan käyttää myös useimmissa ruoanlaitto- ja leivontaresepteissä.
2. Herkulliset punaiset
Herkulliset punaiset omenat ovat luultavasti sitä, mitä ajattelet, kun kuvittelet omenan. Ne ovat väriltään tummanpunaisia ja niillä on makea maku.
Nämä omenat ovat hieman pehmeämpiä kuin useimmat, mutta niillä on silti mukavan rapea rakenne.
Kun käytät resepteissä punaista herkullista, pidä kiinni ruoista, jotka eivät vaadi omenan pitävän muotoa.
Haluatko tallentaa tämän blogikirjoituksen? Kirjoita sähköpostiosoitteesi alle, niin lähetämme artikkelin suoraan sähköpostiisi!
Nämä sopivat parhaiten omenasose-, omenavoi- tai piirakkaresepteihin.
3. Rapea hunaja
Hunajarapeat omenat ovat erityisen rapeita ja ihanan makeita.
Nämä omenat ovat erittäin suosittuja ja erittäin kysyttyjä.
Vaikka niitä on saatavilla ympäri vuoden, ne ovat herkullisimpia syyskuukausina.
Rapeaisia omenoita käytetään usein omenasiiderin valmistukseen niiden herkullisen maun vuoksi.
Koska ne ovat mukavia ja rapeita, ne säilyttävät muotonsa melkein missä tahansa reseptissä.
4. Fuji
Fuji-omenat keksittiin Japanissa ja ne sopivat hyvin välipalaksi ja leivontaan.
Se on maun ja kiinteyden vuoksi erittäin monipuolinen hedelmä.
Näillä omenoilla on makea, rapea rakenne ja huippu talven alkupuolella.
Ne kestävät erittäin hyvin uunissa, mutta ovat myös upeita salaateissa tai kaalissa.
5. Granny Smith
Granny Smithin omenat ovat kirkkaan vihreitä, eikä niitä pidä hukata. Jos pidät happamasta ruoasta, nautit todella näistä omenoista.
Granny Smithin omenat ovat ihanteellisia välipaloille ja leivontaan, ja ne ovat suosittu valinta.
Ne korjataan lokakuussa, mutta niitä löytyy supermarketeista ympäri vuoden.
Yhdistä ne makeiden kastikkeiden ja ainesten kanssa saavuttaaksesi täydellisen makutasapainon.
6. Herkullinen kultainen
Golden Delicious omenat ovat osuvasti nimetty lajike. Niissä on voitainen rakenne ja hunajainen maku mausteisilla vivahteilla.
Ne on helppo havaita kirkkaan keltaisen värinsä ja ohuen ihonsa ansiosta.
Jos et aio syödä niitä heti, sinun tulee pakastaa ne mahdollisimman pian.
Nämä omenat ovat ihania siidereihin ja muihin resepteihin, jotka eivät vaadi niiden säilyttämistä.
7. vaaleanpunainen nainen
Pink Lady -omenat ovat erittäin rapeita. Niissä on melkein kuohuvaa laatua, kun niihin puree.
Maun suhteen Pink Lady -omenat ovat aluksi hapokkaita ja päätyvät makean puolelle.
Itse asiassa, jotta sitä voidaan kutsua vaaleanpunaiseksi naiseksi, sen on täytettävä tietyt sokeri- ja happovaatimukset.
Jos he eivät, niitä kutsutaan crippeiksi kauppojen hyllyillä.
Nämä omenat ovat herkullisia välipalana ja säilyvät hyvin leivontaruoissa.
8.McIntosh
McIntosh-omenat ovat ihanteellisia käsimatkatavaroita. Niillä on kirkkaan punainen iho ja liha on pehmeää mutta rapeaa.
McIntosh-omenoita on saatavilla suurimman osan vuodesta. syyskuusta toukokuuhun ja sopivat ihanteellisesti omenasoseen valmistukseen.
Ne eivät kestä hyvin uunissa, joten ne sopivat parhaiten raakana. Nämä ovat hyviä lisätä salaatteihin tai välipalaksi tien päällä.
9.jonagold
Jonagoldit ovat hybridiomenia. Jonathan-omenapiirakan ja kultaisen herkullisen karkkien risteytys, ne ovat makeita ja aavistuksen kirpeys.
Jos olet onnekas löytää ne supermarketista, muista nauttia niistä heti.
Ne eivät säily kovin hyvin, mutta niitä on mukava käyttää leivontaan tai välipalaksi.
10.braeburn
Uudesta-Seelannista kotoisin olevat Braeburn-omenat ovat Granny Smith -omenan ja Lady Hamilton -omenan hybridi.
Ne ovat hapokkaita ja rapeita, ja niissä on ihana hedelmäinen aromi.
Braeburn-omenat paistavat hämmästyttävän hyvin ja omenapiirakkaisiin lisättynä muuttuvat makeiksi ja päärynämäisiksi.
Braeburn-omenoita on saatavilla pääasiassa myöhään syksyllä ja aikaisin keväällä.
11. Imperiumi
Empire-omenat ovat saaneet nimensä siitä, että ne keksittiin New Yorkissa 1960-luvulla.
Ne ovat hybridi McIntoshin ja punaisen herkullisen välillä.
Empire-omenat ovat kiinteitä ja täydellisiä leivontaan. Niillä on makea ja kirpeä maku ja ne ovat parhaita syyskuussa.
Imperiumin rakenteen ansiosta niitä voidaan käyttää monissa leivontaruoissa ja niistä tulee loistava välipala.
12. Kateus
Envy-omenat ovat uskomattoman makeita. Sanoisin, että ne ovat täsmälleen Granny Smithin vastakohta.
Ne ovat gaalan ja Braeburnin risteys.
Punainen kuori, makea maku ja rapea hedelmäliha ovat melkein samanlaisia kuin päärynöissä.
Nämä omenat ovat loistava lisä salaatteihin ja pääruokiin.
Tämä hieman kukkainen omena on loistava valinta makeaksi välipalaksi.
13. Jazz
Jazz-omenat ovat Envy-omenoiden sisaruksia, mutta niillä on pidempi muoto ja keltainen väri.
Jazzomenat maistuvat makealta ja päärynämäiseltä kermaisen, rapean koostumuksen kera.
Nämä omenat ovat erittäin tiheitä, joten ne tulisi viipaloida pureskelun sijaan.
Näet nämä omenat marraskuun lopulla ja niistä tulee upea välipala.
14. Baudouin
Baldwin-omenat eivät ole niin suosittuja kuin ennen.
1930-luvulla halla pyyhki pois suurimman osan puista, mikä teki niiden löytämisestä nykyaikana paljon vaikeampaa.
Näitä omenoita on saatavilla ensisijaisesti Koillisosassa paikallisilta maanviljelijöiltä. Niillä on pistävä-karvasmakea maku.
Jos olet onnekas löytää ne, käytä niitä välipalana tai leivontaan.
15. Gravenstein
Gravenstein-omenat ovat erittäin makeita, ja niissä on aavistuksen kirpeys. Niillä on ainutlaatuinen intensiivinen maku.
Ne ovat niin hyviä, että Gravensteinille on omistettu koko messu Sonoma Countyssa, Kaliforniassa.
Koska ne ovat niin rapeita, ne sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon ja leivontaan. Niiden maku tekee niistä myös herkullisen välipalan.
Sen huippu on kesällä: heinäkuusta elokuuhun. Nämä sopivat täydellisesti omenasoseeseen.
16. Vapaus
Liberty-omenat ovat erittäin ainutlaatuisia. Sen tumma kastanjanruskea väri on melkein kuin luumu.
Nämä omenat ovat makeita ja mehukkaita, mutta myös rapeita. Niissä on jopa aavistus melonin makuista.
Käytä niitä omenapiirakoissa, omenakastikkeessa, hillokkeena tai yksinkertaisesti välipalana.
Riippumatta siitä, kuinka käytät niitä, et tule pettymään.
17. Piilotettu ruusu
Piilotettu vaaleanpunainen omena on todella kaunis. Sillä on vaalean vihertävän keltainen väri ja liha on kauniin vaaleanpunaisen vaaleanpunaista.
Maku on hapokas ja makea jälkimaku ja niillä on ihana rapea rakenne.
Kun näet ne kaupassa, yleensä loka-marraskuussa, se on pakko ostaa.
Nämä ovat upeita omenoita käytettäväksi kaikenlaisissa jälkiruokissa.
18.Mutsu
Mutsu-omenat ovat suuria ja vihreitä, Golden Deliciousin ja Indo-omenoiden hybridiä.
Niillä on terävä, pistävä maku ja uskomattoman rapea rakenne.
Näitä kutsutaan joskus Crispin-omeniksi ja niitä löytyy kaupoista koko syksyn.
Mutsu-omenat ovat ihania naposteltavaksi, leivontaan ja ruoanlaittoon.
19. Pohjoinen vakooja
Northern Spy -omenat ovat mehukkaita ja rapeita, ja niillä on upea maku.
Nämä omenat ovat erityisen rapeita, joten voit mieluummin viipaloida ne, kun nautit niistä välipalana.
He tekevät myös fantastisen coleslaw-salaatin hunajamaullaan.
Pohjoisen vakoojaomenoissa on myös suurempi annos C-vitamiinia!
20. Cameo
Cameo-omenat ovat väriltään kauniin punaisia ja niissä on hieman raidallinen kuori.
Näiden omenoiden maku on melko makea ja siinä on ripaus kirpeää.
Niissä on rapea rakenne, joka kestää erittäin hyvin lämpöä.
Kun puret cameoomenaa, saatat jopa tuntea sitrushedelmien tai päärynän vivahteita. Näitä omenoita on saatavilla pitkälle kevääseen.
21. Cortland
Cortland-omenat ovat helposti tunnistettavissa. Niillä on lyhyt pyöreä muoto ja raidallinen iho.
Hedelmäliha on kermanvalkoinen, muistuttaa McIntosh-omenoita, mutta siinä on kiinteämpi rakenne. Tämä tekee niistä ihanteellisia leivontaan ja ruoanlaittoon.
Cortland-omenat ruskistuvat hitaammin kuin useimmat omenat, joten ne sopivat erinomaisesti suureen salaattiin juhlissa tai leivontalaudalla.
22. Holsteinit
Holstein-omenat ovat tunnetusti erittäin helppoja kasvattaa kotona.
Holsteinit eivät maistu niin makealta kuin muut omenat. Ne ovat mausteisia ja hapokkaita, ja niissä on aavistus makeutta.
Nämä omenat ovat väriltään oransseja, ja ne sopivat erinomaisesti leivontaan, ruoanlaittoon, välipalaan ja mehutukseen!
23. Opal
Opaalit ovat samanlaisia kuin kultaiset herkulliset omenat, vaikka ne ovat enemmän kelta-oranssinvärisiä.
Tällä omenalajikkeella on hyvin erottuva rapeus sekä sen makea ja kirpeä maku.
Hienoa opaaliomenoissa on, että ne eivät ruskistu ollenkaan!
Käytä niitä kaikkiin mahtaviin juhlaruokiin ja ne pysyvät kauniina koko päivän.
24. Tuoksukko
Ambrosia-omenoilla on mielenkiintoinen historia.
En la década de 1980, aparecieron naturalmente en Canadá. Como resultado, sus «padres» son desconocidos.
Keltaisen ja punaisen värin vuoksi se voi olla Golden Delicious- ja Starking Delicious -omenoiden risteymä.
Tuoksukit ovat virkistäviä, rapeita ja täydellisiä leivontaan ja välipalaksi.
25. viinimehu
Winesap-omenat ovat fantastinen tasapaino makeaa ja hapanta.
Ne ovat saaneet nimensä mehusta, jonka laatu on samanlainen kuin viini.
Kun pureskelet viinimehu-omenaa, saat herkullisen rapsun.
Nämä omenat sopivat erinomaisesti leivonnaisiin, joissa on lämpimiä mausteita lomalle.
Nämä omenat sopivat myös herkullisesti mustikoiden ja luumujen kanssa.
