punaisia vihanneksia ne ovat enemmän kuin värikäs koriste koristeisiin ja pääruokiin.
Ne saavat upean punaisen sävynsä antioksidantista nimeltä lykopeeni, jolla on monia terveyshyötyjä.
Haluatko tallentaa tämän blogitekstin? Kirjoita sähköpostiosoitteesi nyt, niin lähetämme artikkelin suoraan sähköpostiisi!
Näitä ovat infektioiden torjunta ja sydänsairauksien riskin vähentäminen.
Punaisten vihannesten lisääminen arkipäivän aterioihin voi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi.
Tämä edistää myös tervettä rakennetta ja pitää painosi kurissa.
Rapeasta retiisistä räjähtäviin punaisiin linsseihin nämä punaiset kasvikset ovat enemmän kuin vain kauniit kasvot.
Tutustu parhaisiin punaisiin vihanneksiin, joita voit lisätä viikoittaiseen illalliskiertoosi.
13 parasta punaista vihannesta
Nämä värikkäät vihannekset eivät vain lisää kirkkaita makuja aterioihin, vaan ovat täynnä lukemattomia ravintoaineita. Siirtykää, lehtivihreät!
1. Punakaali
Jos jakaisin palkintoja parhaasta punaisesta vihanneksesta, punakaali veisi sen sinisen nauhan kotiin.
Se ei ole vain vaikuttavan kaunis ja monipuolinen, vaan se on myös täynnä voimaa.
Vaikka se sisältää terveellisiä antioksidantteja, kuten antosyaaniineja, se sisältää myös uskomattoman annoksen rasvaliukoista K-vitamiinia, kuten kuitua, ruuansulatuksen edistämiseksi.
Erittäin monipuolisena vihanneksena se maistuu todella hyvältä raakana syötynä esimerkiksi salaateissa ja coleslawissa.
Se kypsyy loistavasti myös rannekkeissa tai saksalaisissa kaaliruokissa.
2. punainen paprika
Punaiset paprikat ovat toinen niistä vihanneksista, jotka toimivat todella hyvin raa'issa tai keitetyissä ruoissa.
Haluatko tallentaa tämän blogitekstin? Kirjoita sähköpostiosoitteesi nyt, niin lähetämme artikkelin suoraan sähköpostiisi!
Kaikista tähän luetteloon kuuluvista punaisista vihanneksista punaisilla paprikoilla on korkein C-vitamiinin lähde.
Ne auttavat pitämään immuunijärjestelmäsi vahvana, mikä on täydellinen tänä flunssakaudella.
Yhdessä paprikassa on vain noin neljäkymmentä kaloria. Se sopii täydellisesti salaattiin, pizzaan tai mausteiseen fajitaan!
3. Punasipulia
Etsitkö hyvää antioksidanttista tehostetta ja vähentää tulehdusta?
Älä sitten katso enempää kuin nöyrä punasipuli.
Punasipulissa oleva antioksidantti kversetiini toimii ylitöitä vähentäen tulehdusta.
Toinen sipulista löytyvä yhdiste, sipuli (ei kovin fiksu nimi), voi vähentää syöpäkasvainten kasvua.
Punasipulit ovat voimakkaita, joten niitä käytetään parhaiten kypsennetyissä ruoissa lisäämään väriä, makua ja vain ripaus makeutta.
Jos haluat syödä niitä raakana salaatin tai voileivän kera, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
4. Punajuuri
Voisin jatkaa päiviä puhumista punajuurien terveyshyödyistä.
Punajuuressa on eniten antioksidantteja kaikista tämän luettelon punaisista vihanneksista.
Antosyaanit esimerkiksi auttavat torjumaan tulehduksia, infektioita, sydänsairauksia ja liikalihavuutta.
Antioksidanttien lisäksi punajuurissa on myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Annos punajuuria tarjoaa terveellisen annoksen folaattia, B-vitamiineja, rautaa, kaliumia, folaattia, kuitua, C-vitamiinia ja nitraatteja.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että punajuurien syöminen voi tehdä sinusta paremman juoksijan.
Runsaasti proteiinia, kaliumia ja foolihappoa sisältävät punajuuret parantavat verenkiertoa ja lisäävät kestävyyttä.
5. raparperi
Raparperilla on yllättävän punainen väri ja erittäin happamat nuotit, jotka rypistävät suuta.
Vaikka tätä harvinaista vihannesta käytetään jälkiruokissa, se sisältää yhtä paljon ravintoa kuin muut tämän luettelon vihannekset.
Raparperi sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia, rasvaliukoista K-vitamiinia, kalsiumia ja kaliumia.
Kun seuraavan kerran teet raparperipiirakkaa, pidä sokeripitoisuus alhaisena.
Raparperi on terveellistä, mutta et halua mitätöidä terveyshyötyjä kaikella sokerilla!
Jos etsit raparperireseptiä, joka ei liity kakkuun, kokeile sisällyttää se curry- tai paahdetun kanan ja raparperileivoon.
6. punainen pinaatti
Vaikka niillä on sama sukunimi, punainen pinaatti ja pinaatti eivät ole sukua keskenään.
Punainen pinaatti rätisee ripaus maanläheisiä ja makeita vivahteita.
Se sopii erinomaisesti salaatin tai voileivän päälle ja sisältää valtavan ravintoarvon.
Punaisen pinaatin merkittävin hyöty on, että se auttaa edistämään tervettä, hehkuvaa ihoa.
Mitkä muut salaatin ainesosat voivat sanoa noin?
Korkeammat antioksidanttipitoisuudet auttavat pitämään sinut kosteutettuna ja antavat ihollesi terveen hehkun.
Korkean antioksidanttitason lisäksi punainen pinaatti sisältää myös terveellisen annoksen fytokemikaaleja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja saa sinut tuntemaan olosi paremmaksi.
7.raditz
Ne ovat räiskyvä, mausteinen, hapan ja erittäin aliarvostettu vihannes.
Nöyrä retiisi on ravitsemustehokas, jolla on hämmästyttävä punainen ulkopinta ja rätisevä valkoinen sisäpuoli.
Mitä tulee kaloreihin, retiisit antavat sinulle eniten vastinetta rahoillesi.
Yksi kuppi retiisiä on vain kahdeksantoista kaloria! Ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia, kaliumia, foolihappoa ja kuitua.
Korkea kuitupitoisuus auttaa pysymään kylläisenä pidempään, ja kupin runsas ravitsemus pitää olosi parhaana.
Kun seuraavan kerran haluat taistella henkistä shokkia vastaan, lisää retiisit salaattiin!
8. Punaiset pavut
Jos etsit kasviksia painonpudotuksen avuksi, katso nöyrä punainen munuaispapu.
Siinä on huomattava rakenne ja korkea proteiini- ja kuitupitoisuus, mikä on ihanteellinen painonpudotukseen.
Munuaispavut auttavat sinua tuntemaan olosi kylläiseksi (säästöäksesi välipalalta).
Niissä on myös runsaasti hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Ne tarjoavat päivittäisen annoksen rautaa, kaliumia, fosforia ja fytoravinteita.
Älä unohda munuaispapuja seuraavan kerran kun teet keittoa tai chiliä!
Niissä on paljon proteiinia, mikä tekee niistä erinomaisen punaisen lihan korvikkeen, ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja.
9. Punaiset linssit
Intialaisen keittiön peruspala, punaiset linssit tarjoavat muutakin kuin runsaan koostumuksen ja kirkkaan punaiset värit.
Annos punaisia linssejä on loistava tapa saada päivittäinen B-vitamiinikiintiösi.
B-vitamiini tukee tervettä immuunijärjestelmää ja aivojen terveyttä.
B-vitamiinien lisäksi punaiset linssit sisältävät runsaasti kuitua ja proteiinia.
Punaisten linssien vaihtaminen lihaisiin pääruokiin auttaa pitämään kalorit alhaisina ja korkea kuitupitoisuus pitää sinut kylläisenä.
Punaisten linssien lisääminen on täydellinen niille, jotka haluavat ylläpitää tervettä painoa.
10. Punainen chili
Haluatko lisätä hieman maustetta elämääsi? Mausteinen ruoka voi saada kielesi syttymään liekkeihin.
Mutta chiles coloradosissa oleva paprika auttaa torjumaan tulehdusta. Tiedän, siinä ei ole paljon järkeä. Mutta se on totta!
Vaikka chiles coloradosissa oleva paprika on heidän ravitsemukselliset väitteensä kuuluisuudesta, se ei ole ainoa terveyshyöty.
Punainen chili sisältää myös runsaasti C-vitamiinia, magnesiumia, rasvaliukoista A-vitamiinia ja kuparia.
Pieni ripaus chile coloradoa voi saada suusi tuntemaan sen tulessa, mutta kehosi kiittää sinua siitä.
Kun seuraavan kerran teet fajitasta tai valmistat kattilan chiliä, lisää punaista chiliä ja anna niiden vaikuttaa.
11. Tomaatit
Tomaatit: niitä on kaikkialla!
Nöyrä tomaatti on todellinen marinaasin, chilin, keiton, salaattien, voileipien ja uuniruokien työhevonen.
Ja se on hyvä asia, koska tomaatit ovat ravitsemuksellinen voimavara.
Nöyrä tomaatti sisältää voimakkaan annoksen lykopeenia (joka antaa sille kauniin punaisen värin), mikä vähentää syövän ja sydänsairauksien riskiä.
Se koostuu myös XNUMX prosentista vettä, mikä auttaa pitämään sinut kosteutettuna ja lisää ihosi tervettä hehkua.
Loput viisi prosenttia tomaateista sisältävät välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, B-vitamiineja ja rasvaliukoista E-vitamiinia.
12. Punaiset perunat
Kun seuraavan kerran haluat valmistaa perunoita illalliseksi, kokeile punaisia perunoita.
Toisin kuin keltaiset perunat, punaiset perunat sisältävät runsaasti fytoravinteita.
Se antaa punaisille perunoille niiden ainutlaatuisen värin. Fytonavinteet voivat vähentää sydänsairauksien ja joidenkin syöpien riskiä.
Kaikki terveyshyödyt kuitenkin menetetään, jos kuorit punaiset perunat.
Varmista, että pidät ihon päällä, koska siellä kaikki ravintoaineet ovat piilossa!
13. Sikuri
Anna lehtivihanneksen ilta ja kokeile sen sijaan radicchiota.
Siinä on upea punainen ja valkoinen väri ja ainutlaatuisen vahva, katkera maku, joka saa italialaiset ruoat laulamaan.
Radicchio on loistava vaihtoehto, jos tarvitset vihannesta painosi kurissa pitämiseen.
Se sisältää runsaasti ravintokuitua, inuliinia, joka pitää sinut kylläisenä ja auttaa polttamaan kaloreita.
Vaikka se sisältää terveellisen annoksen C-vitamiinia, sinkkiä, kuparia, rautaa ja muita välttämättömiä psyykkisiä ominaisuuksia, rasvaliukoinen K-vitamiini on sen maine.
Kuppi radicchiota tarjoaa enemmän kuin päiväannoksesi rasvaliukoista K-vitamiinia.
