Mitä ovat parhaat omenat omenavoille? No, se riippuu siitä, kuinka makeaa tai hapanta pidät siitä.
Mutta Fujista Braeburniin ei ole vääriä valintoja!
Haluatko tallentaa tämän blogikirjoituksen? Kirjoita sähköpostiosoitteesi alle, niin lähetämme artikkelin suoraan sähköpostiisi!
Omenavoi on yksi syksyn suosikkiresepteistäni ystäville ja perheelle.
Makeat lajikkeet ovat yleensä parhaita omenoita omenavoille, koska sinun ei tarvitse lisätä seokseen niin paljon ylimääräistä sokeria.
Tästä huolimatta tarvitset yleensä sokeria paksuuntumiseen. Joten jos et pidä liian makeista, syö happamia omenoita tasapainon vuoksi.
Mikä on omenavoi?
Jos et ole koskaan ennen syönyt omenavoita, ajattele sitä herkullisena hillon ja omenasoseen yhdistelmänä.
Omenavoin valmistusprosessissa omenasosetta ja mausteita kypsennetään hitaasti. Tuloksena on syksyyn suunniteltu silkkisen makea hedelmälevite!
Maustetut karamellisoidut omenat, fariinisokeri ja vanilja sopivat täydellisesti paahtoleivän päälle. Mutta se on myös erinomainen täyte muffinseihin tai vaikka piirakkatäytteeksi.
Pehmeämmät omenat kannattaa valita pehmeimmälle omenavoille. Tämä tarkoittaa, että kaikki, mitä tavallisesti käytät leivontaan, on yleensä poissa pöydästä.
Tietysti keität omenat hitaasti ja voit jopa sekoittaa voin, kun se on kypsennetty. Joten jos haluat käyttää Granny Smithsiä, mene eteenpäin!
Tutustu tähän kymmenen suosikkiomenani listaan omenavoita varten ja valmistaudu rakastumaan tähän kauniiseen hedelmäleviteeseen!
Parhaat omenat kotitekoiseen omenavoiteen
yksi Fuji
Ei ole mitään muuta kuin avata lounaslaatikko ja löytää väliltä herkullinen Fuji-omena.
Tämä mehukas omenalajike ei ole vain hyvä välipalaksi, vaan se sopii myös leivontaan!
Fuji-omenat ovat pehmeitä, hieman makeita ja täydellisiä omenavoille.
Haluatko tallentaa tämän blogitekstin? Kirjoita sähköpostiosoitteesi nyt, niin lähetämme artikkelin suoraan sähköpostiisi!
Hieman makea maku sopii hyvin kanelin ja fariinisokerin kanssa. Lisäksi mehut auttavat omenoita huonontumaan hetkessä!
Parasta Fuji-omenoissa on, että niitä on saatavilla lähes kaikkialla, ympäri vuoden. Joten sinun ei tarvitse odottaa syksyä omenavoita varastoimiseksi!
2.braeburn
Braeburn-omenat ovat vähemmän tunnettu punaisten omenoiden lajike, joka sopii täydellisesti leivontaan makean ja kirpeän makunsa vuoksi.
Kun nautit tuoreesta Braeburn-omenasta, ne ovat uskomattoman mehukkaita.
Mutta kun ne kypsentävät, ne eivät vapauta liikaa mehua. Tämä auttaa omenavoita säilyttämään koostumuksensa omenoiden kypsyessä.
Koska Braeburn-omenat ovat risteytys Granny Smithin kanssa, ne sopivat täydellisesti syksyn leivontaan. Kirpeä maku sopii todella hyvin omenavoin lämpimien mausteiden kanssa!
3. Cortland
En valehtele; Olen Cortland-omenoiden fani. Kaikista punaisista lajikkeista ne ovat suosikkini, koska ne eivät ole liian makeita.
Eniten pidän sen pehmeästä koostumuksesta. Äärimmäisen rapean pureman sijaan ne ovat hieman hellävaraisempia – ja lempeämpiä hampaillesi!
Tämä pehmeä rakenne ja makean hapan maku tekevät Cortlandtista täydellisen omenavoille.
Puhumattakaan siitä, kuinka täydellisesti nuo maut on tasapainotettu kanelin kanssa lämpimässä omenavoissa!
4. Herkullinen kultainen
Luulin kerran, että Golden Delicious -omenat ovat vain välipalaksi. Tarkoitan, ne ovat niin kevyitä ja maukkaita, etteivät ne tarvitse mitään muuta.
Okei, pieni karamelli tai maapähkinävoita ei koskaan satuta!
Mutta hienovarainen maku ja pehmeä rakenne sopivat täydellisesti omenavoin mausteiden kanssa.
Ja onneksi tämä omenalajike on saatavilla ympäri vuoden.
5. uskalsin
Rohkeat ovat enemmän hapokkaita kuin makeita, joten ne ovat ihanteellisia leivontaan. Sen kermainen hedelmäliha maistuu myös piirakoissa, piirakoissa ja omenavoissa!
Jos etsit hieman väriä, Idareds on täydellinen valinta! Kypsennä ne kuorineen, ja levite muuttuu vaaleanpunaiseksi kypsennessään.
Jos saat käsiisi Idared-omenat, ne säilyvät ihanasti jääkaapissa.
Tämä antaa sinulle enemmän aikaa valmistaa suuria eriä omenavoita.
6. Gravenstein
Gravenstein-omenat ovat vähemmän suosittu lajike. Lähinnä siksi, että ne eivät säily hyvin, mikä tarkoittaa, että ne on käytettävä nopeasti sadonkorjuun jälkeen.
Mutta jos saat käsiisi, tee omenavoita! Ne ovat erityisen happamia, mikä tekee niistä upeita leivontaan.
Jos sinulla on ylijäämiä, tee erä omenasiideriä omenavoin ja paahtoleivän kanssa!
7. Golden Grimes
Et ehkä ole ennen kuullut Grimes Golden -omenoista, mutta ne näyttävät melko tutuilta!
Ne ovat läheistä sukua Golden Deliciousille ja jakavat monet sen ominaisuudet.
Suosikkini Grimes Golden -omenoissa on niiden runsas, mausteinen maku. Kun syöt ne tuoreina, huomaat näiden omenoiden ainutlaatuisen maun.
Yhdistetäänkö sen luonnollisesti rohkea ja mausteinen maku ruskeaan sokeriin ja kaneliin? Puhu herkullisesta omenavoista!
8. Jonamac
Jonamac-omenat ovat ihanteellisia välipalaksi. Niillä on kiinteämpi hedelmäliha, mehukkaita ja täydellisen makeita.
Tietysti mikä tahansa omena, jota on herkullista pureskella, sopii mainiosti omenavoissa!
Jonamac-omenat ovat loistava valinta mausteisen pohjasävynsä vuoksi.
Niissä on luonnollisesti kanelin tai muskottipähkinän maku, mikä sopii mainiosti myös leivonnaisiin!
Koska liha on hieman kiinteämpää, on parempi kypsentää niitä pidempään. Tämä auttaa hajottamaan omenan, jotta omenavoita on mahdollisimman tasaista.
9. Vapaus
Jos et ole leiponut Liberty-omenoista, lopeta tekemäsi ja mene ostamaan! Niillä on kaunis punainen väri ja ne sopivat moneen käyttöön.
Yksinkertaisen välipalan lisäksi Liberty-omenoita pidetään jälkiruokaomenana. Tämä tarkoittaa kakkujen ja piirakoiden leipomista tai omenasoseen ja omenavoin keittämistä!
Liberty-omenoiden hedelmäliha on erittäin hienoa, ja siinä on sitruksinen pohjavire.
10.McIntosh
Etsitkö herkullista yhdistelmää vihreiden ja punaisten omenoiden välillä? Älä etsi enää McIntoshista seuraavaa erääsi omenavoita.
McIntoshesilla on tyypillisesti vihreä ja keltainen iho, jossa on punaisia laikkuja. Niiden ulkonäkö on yhtä monipuolinen kuin niistäkin löytyvät maut!
Näissä omenoissa on hunajaa, mausteita ja hedelmäisiä makuja jokaisessa puremassa. Tämän makuprofiilin ansiosta ne toimivat hyvin omenavoin mausteiden kanssa.
Reseptejä omenalla, joista tulet rakastamaan
Omena- ja kahvikakku
Apple Strudel Muffins
omenasosekakku
Apple Copper Betty
