La próxima vez que esté de humor para algo veloz y sabrosísimo, dele estos Fajitas de pollo procurar.
Entre el jugoso pollo, los pimientos salteados y las cebollas, este plato es tan colorido y saludable como exquisito.
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¿Hay algo mejor que el pollo tierno y picante con verduras tiernas? ¡No me semeja!
Dicho esto, ¡ninguna fajita de pollo está completa sin los ingredientes! ¡Hablo de guacamole, salsa, crema agria, queso y más!
Además, no importa si eres un profesional o nuevo en la cocina, estas fajitas de pollo son muy simples de recrear.
Receta simple de fajitas de pollo
Si has estado acá ya antes, vas a saber que me agrada la comodidad.
Claro, cocinar una comida elaborada y exagerada que haga que todos se diviertan es entretenido.
Pero 9 veces de cada diez, prefiero que sea veloz y simple de realizar y que requiera un buen tiempo.
Y estas fajitas de pollo son el género de comida que disfruto hacer.
Puede batirlos en una sartén en treinta minutos o menos. Y aparte del aceite y las condimentas, solo precisarás un puñado de ingredientes.
Son idóneos para las noches ocupadas de la semana cuando absolutamente nadie tiene el tiempo o la energía para cocinar. Además de esto, no podemos pasar por alto lo impresionantemente exquisitos que son.
El pollo está de forma perfecta condimentado con una mezcla de 7 condimentas diferentes. Y los pimientos y las cebollas tienen mucho sabor por sí mismos.
Pruébalos si deseas una comida de treinta minutos que le encantará a toda la familia.
Ingredientes
Esto es todo cuanto precisarás para hacer estas fabulosas fajitas:
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- Pollo – Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son el camino a continuar para esta receta. (Si bien los filetes asimismo marchan). Asegúrese de cortarlos en tiras finas ya antes de iniciar.
- Pimientos – Usará una mezcla de pimientos verdes y colorados para darle sabor, color y textura. Para más calor, añada poblanos o jalapeños a la mezcla.
- cebollas – Querrá conjuntar cebollas verdes en rodajas finas y media cebolla blanca (o roja) picada para conseguir la mejor combinación de sabores.
- Condimentos – Los condimentos para estas fajitas incluyen sal condimentada, orégano seco, comino molido, ajo en polvo, chile en polvo, paprika y hojuelas de pimiento colorado. Esta combinación convierte el pollo simple en algo increíble.
- Aceite y Jugo de Limón – Estos ingredientes actúan como base para su aliño. Asisten a que los condimentos infundan su sabor en todos y cada mordisco de carne.
- Tortillas – ¡Escoge tus tortillas preferidas, caliéntalas y envuelve tu relleno! O déjelos por completo para una alternativa cetogénica.
- coberturas auxiliares – Use tantos o tan pocos ingredientes como desee. La salsa, el guacamole y la crema agria son bastante estándar. ¡Mas no debes parar ahí!
¡Eso es todo cuanto se precisa! ¡Veloz, simple y, lo mejor de todo, económico!
Cómo hacer fajitas de pollo
Siga estos pasos para hacer fajitas dignas de babosear en un instante:
1. Prepara los ingredientes.
Antes de meditar en cocinar, prepara todo. De esa forma, vas a saber que tienes todo cuanto precisas y puedes tirarlo todo por la borda.
Entonces, corte las pechugas de pollo en tiras y prepare la marinada con el aceite, el jugo y los condimentos.
También puedes recortar las cebollas y los pimientos en tiras en este punto. Mas está bien aguardar y hacer esto mientras que el pollo se está marinando, si lo prefiere.
2. Marinar el pollo.
Coloque las tiras de pollo en la marinada preparada. Cerciórate de que estén cubiertos por todas partes.
Luego, cúbralos y colóquelos en el refrigerador para marinar a lo largo de por lo menos 1 hora. Naturalmente, si puedes dejarlos más tiempo, eso es aún mejor.
3. Cocine el pollo y las verduras.
Después de que el pollo se haya marinado lo bastante, saltea las verduras a lo largo de unos minutos hasta el momento en que estén tiernas mas aún crepitantes.
Transfiéralos a un plato cubierto.
Luego, escurra el exceso de marinada del pollo y agréguelo a la sartén. Cocínelo a lo largo de cinco a seis minutos hasta el momento en que desaparezca todo el color rosado.
Luego, trasfiera los pimientos y las cebollas de nuevo a la sartén con el pollo.
Continúe cocinando esta mezcla hasta el momento en que todo esté caliente.
4. Monta las fajitas y goza.
Vierta el relleno de fajita en las tortillas y añada los ingredientes que desee.
Enrolla o dobla el relleno en las tortillas, a fin de que no se caiga, ¡y goza!
Consejos profesionales
Aquí existen algunos consejos para tener en cuenta:
- Las sartenes de hierro derretido son el camino a continuar. Puede hacer estas fajitas en cualquier sartén o sartén, mas el hierro derretido dará el mejor dorado y sabor.
- Deje que el pollo se cocine en su sitio. A diferencia de las verduras, no debes desplazar el pollo habitualmente. En cambio, déjelo cocinar en un sitio y consiga un buen dorado. Entonces, puedes voltearlo de forma fácil.
- Asegúrese de que todo tenga un tamaño uniforme. Corta todo en tiras del mismo tamaño o lo más cerca posible. Golpee las pechugas de pollo por adelantado si son demasiado gruesas. Si todo es del mismo tamaño, se cocinará más uniformemente.
- Ir bajo en hidratos de carbono. Deje las tortillas y use lechuga en su sitio. Asimismo puede hallar tortillas bajas en hidratos de carbono y altas en fibra en la mayor parte de las tiendas de comibles.
- Cambia la carne. No debes apegarte al pollo acá. En su sitio, usa bisté si lo prefieres o tofu o champiñones portobello para una cena vegana.
- Agregue vegetales auxiliares a las fajitas. Los champiñones, las espinacas, las zanahorias y los rábanos son geniales opciones.
Los mejores aderezos para fajitas
Aquí hay una lista de ingredientes que puede probar en sus fajitas:
- salsa o salsa verde
- Salsas con sabor (como la salsa de mango)
- guacamole
- Crema agria
- Queso rallado
- Jalapeños
- foto de gallo
- Salsa picante
- verduras en escabeche
Solo recuerda: si los sobrecargas demasiado, el relleno sencillamente se va a caer.
Cómo guardar las sobras de fajitas de pollo
Estas fajitas son tan buenas que seguramente no te queden sobras. A Dios gracias, si lo hace, puede guardarlos o congelarlos para después.
- Historia: Permita que las fajitas se enfríen ya antes de trasferirlas a un recipiente hermético.
- Colóquelos en el refrigerador a lo largo de cuatro a cinco días.
- Guarda las tortillas separadamente.
- Congelación: También puede congelar el relleno de fajita hasta por tres meses. La textura puede ser diferente, mas el sabor proseguirá siendo fabuloso.
- Congele el relleno (sin tortillas) en una bolsa Ziploc capaz para congelador o en un recipiente hermético.
- ¡No olvides obsequiarlos!
- Recalentamiento: Vuelva a calentar las sobras del refrigerador en el microondas o en la estufa.
- Si está recalentando sobras congeladas, primero déjelas descongelar en el refrigerador a lo largo de la noche. Entonces, recaliéntalos en la estufa a fuego medio.
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