Volete یک را آماده می کند شیرینی ویژه به مناسبت فستا دلا دونا? فکر نکردن در آنجا غیرممکن است کیک میموزا، caratterizzata تزئینی با il pan di Spagna che tanto ricorda i fiorellini gialli e tondi della planta همنام می دهد. Alla ricetta più classica، fatta با pan di Spagna و crema pasticcera، اگر آنها وابسته بودند negli anni molte varianti et tra le più golose c'è senza dubbio that della torta Mimosa al cioccolato: غذای مناسب را با یک تابه اسپاگنا آل کاکائو دا فرسیره با کرم پاستیکرا کلاسیک یا در ورژن پوتنزیاتا با il ripieno al cioccolato.
بیایید و کیک Mimosa al cioccolato را آماده کنید
پان دی اسپانیا با سیوکولاتو
برای یک torta Mimosa al cioccolato prima di tutto bisogna پایه را با il آماده کنید نان از اسپانیا به سیوکولاتو. Sbattete i tuorli di sei uova با 150 گرم کدو سبز، poi همچنین حاوی آلبومی montati a neve است. 60 گرم آرد ستاکیاتا، 80 دانه سیب زمینی و 40 دانه کاکائو را اضافه کنید و با اغذیه مخلوط کنید. تگلیا را تا لبه piuttosto alti به قطر حدود 24 سانتیمتر فرو کنید و در دمای 180 درجه حدود 30 دقیقه انفارین کنید. یک نوبت cotto، sfornate il pan di Spagna و lasciatelo intiepidire، poi sformatelo e lasciatelo raffreddare.
کرم پاستیک واکس با سیوکولاتو
Nel Frattempo، potette آماده می کند خامه برای پر کردن. Nella Mimosa classica با کرم پاستیکرا مخلوط می شود، اما کیک میموزا با سیوکولاتو آماده می شود اگر بتوانید آن را با یک کرم هم درست کنید. خامه به سیوکولاتو. در این مورد، برای هر prima cosa bisogna من سه tuorli d'uovo را با 120 گرم کدو حلوایی جمع می کنم، سپس 25 گرم آرد و به آرامی 250 میلی لیتر آبگوشت لاته اضافه می کنم. Mette tutto sul fuoco a fiamma bassa e mescolate، fino a cuando la crema no si addenserà. Infine، به gliete dal fuoco، aggiungete 50 گرم Cioccolato fondente tritato و به خوبی ادغام شوند. Lasciate raffreddare il vostro composto، هر از گاهی مخلوط می شود تا از تشکیل فیلم روی سطح جلوگیری شود.
کیک میموزا با سیوکولاتو، اکولا
وقتی پان دی اسپانیا سارا فرداتو خواهد کرد، تالیاتلو به صورت عمودیبدست آوردن sorta di coperchio: formate quindi un incavo پایه تابه دی اسپانیا را برگردانید من مولیکا را که دیدم به عنوان پوششی برای دولچه می گیرم. Bagnate il pan di Spagna با il succo از آرانسیا یا با یکی سیروپوآن را با آب و زولبیا و لیکور درست کنید. پایه نان اسپانیایی را با خامه خود (پاستیسرا یا آل سیوکولاتو) تکرار کنید، سپس کیک را با تالیاتا کالوتا در اولویت قرار دهید. توتو را با خامه پیشرفته و با مولیشه دی پان دی اسپاگنا ریکاواته با کندن پایه کیک بپوشانید. Lasciate ripose in the fridge a paio d'ore prima di serire: من با یک ramoscello di mimosa va bene توسط واریانت qualsiasi.
