کیک پرالین از گل رز پرالین تشکیل شده است. Cette dernière یک تخصص لیون، corn nous pouvons well évidemment en acheter partout en فرانسه است. آنها contiennent en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auront شانس کروکر ددانس!
مواد لازم:
- به پای تارته بپیوندید
- 240 گرم آرد
- 60 گرم لعاب شکر
- 30 گرم پودر دماند
- 2 گرم نمک
- 130 گرم کره نرم
- تخم مرغ 1
- 250 گرم پرالین گل رز
- کره بدون نمک 50 گرم
- 20 گرم خامه مایع
مراحل:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. رویه ها را داخل آن بریزید، آرد، ساکر گلاس، پودره داماند و سل را با آن مخلوط کنید.
© istock / Gray Kotze
2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains به منظور به دست آوردن بافت سمور. l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene را وارد کنید.
3. وقتی بول شکل گرفت، آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
4. آویز ce temps، 200 گرم پرالین au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation، puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie را مخلوط کنید.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange کوه در 110 درجه سانتیگراد محیط. از این لحظه، casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps را بردارید.
6. Foncez your pâte à tarte dans son moule et piquez-la. حمام آویزان Enfournez 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. 50 گرم باقیمانده پرالین آوانت د لس پارسمر سور ل دسوس در دکوری را بچکانید.
9. حداقل 3 ساعت قبل از مزه کردن، tarte aux pralines au fraispendant را رزرو کنید.
Cette recette vous plaît؟
