براونی های سوپر شکلاتی دسته های بسیار کوچک · من یک وبلاگ غذایی هستم من یک وبلاگ مواد غذایی هستم

شربت خانه شما الان چگونه است؟ آیا آرد شما تمام شده است؟ خوشبختانه، مایک یک کیسه آرد را همانطور که روی زمین گذاشته بود در فروشگاه مواد غذایی آویزان کرد، بنابراین من اضطراب آرد ندارم. با این حال، از آنجایی که ما فقط دو نفر در اینجا هستیم و من مطمئناً نیازی به خوردن تنقلات زیادی ندارم، همه چیزها را گنجانده ام، از این رو این قهوه ای ها

آیا شما طرفدار کیک براونی یا شکلاتی هستید؟ اگر به براونی فوندانت علاقه دارید، اینها براونی ها مناسب شما هستند. خیس و خیس، این دستور غذا فقط 4 براونی کاملا مجزا درست می کند. یا شاید یک خدمت غول پیکر اگر احساس ضعف خاصی دارید. آن‌ها همان تاپ فرفری را دارند که براونی‌های فوندانت دارند، بنابراین اگر شما در حال و هوای یک براونی به سبک نانوایی هستید، این درست است!

این بهترین دستور العمل برای دسته های کوچک فقط با 2 قاشق غذاخوری آرد و نصف تخم مرغ است. ممکن است به "نصف تخم مرغ" فکر کنید؟ اما در واقع، این بهترین راه برای تهیه دسته های کوچک است (در اینجا در مورد اندازه گیری نیمی از تخم مرغ ها بیشتر توضیح می دهیم).

چرا باید این براونی های کوچک را به صورت دسته جمعی درست کنید؟

1. شکلاتی خوشمزه و خمیری هستند.
2. آشپزی استرس را از بین می برد و می تواند برای شما شادی ایجاد کند.
3. شما نیاز به یک هدیه دارید.
4. آنها یک دسته بسیار کوچک هستند و از حداقل مقدار مواد گرانبهای شربت خانه شما استفاده می کنند.
5. شکلات، به اندازه کافی گفته شد.

بریم تو فر! فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. مطمئن شوید که یک توری در وسط فر وجود دارد. یک قالب نان را کمی چرب کرده و کاغذ روغنی بپوشانید. من از یک تابه مربع کوچک 5.5 اینچی استفاده کردم، اما یک تابه نان مینی هم کار می کند!

پس از آماده شدن قالب، آن را کنار بگذارید و شکلات خود را در یک دیگ بخار آب کنید. اگر یکی ندارید، به سادگی یک کاسه ضد حرارت را در یک قابلمه کوچک حاوی حدود یک اینچ آب قرار دهید. تابه و کاسه را با شکلات خرد شده، کره و کاکائو در تابه قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​رو به پایین گرم کنید. آنقدر هم بزنید تا شکلات ذوب شود و کره و کاکائو کاملا با هم مخلوط شوند. از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا کمی خنک شود و کنار بگذارید.

در حالی که شکلات شما خنک می شود، شکرها را در یک کاسه متوسط ​​با هم مخلوط کنید. نصف تخم مرغ را به اندازه 1.5 قاشق غذاخوری با همزن بزنید و اندازه کنید سپس به شکرها اضافه کنید. وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مخلوط شکلات اکنون باید خنک شود. شما نمی خواهید آن را گرم باشد. در غیر این صورت تخم مرغ ها را می پزید. باید نرم باشد و خیلی داغ نباشد. مخلوط تخم مرغ و شکر را کم کم با همزن میزنیم تا کاملا یکدست و یکدست شود.

حالا وقت آن است که آرد و نمک را به آرامی داخل آن بریزید. از یک کاردک لاستیکی استفاده کنید و آرد و کمی نمک را به آرامی اضافه کنید - بیش از حد مخلوط نکنید! شما می خواهید آرد ترکیب شود. در قالب آماده شده بریزید و براونی ها را صاف کنید و بپزید. بعد از حدود بیست دقیقه، می توانید تابه مینی براونی خود را بردارید و با محبت به آنها نگاه کنید. من شما را به خاطر لذت بردن از آنها به صورت داغ سرزنش نمی کنم، اما اگر می خواهید برش های زیبا و تمیزی داشته باشند، قبل از برش، حتما بگذارید کاملاً روی یک قفسه خنک شوند.

دوستان براونی مبارک! دسته ای کوچک پخته شده عشق!

PS: من روی یکی از این ها قهوه زده شده با دالگونا، فقط برای سرگرمی و خیلی خوب بود.