سیبو. Come coltivato, raccolto, lavorato, confezionato, transportato, distribuito, tradeizzato, acquistatato, preparato e poi… buttato via. زیر Spreco alimentare کاشت گیاهی غیرممکن است.
Ogni anno، در حدود il 14 درصد از سیبوی که ما تولید می کنیم وقتی راکون می آید به دست مردم می رسد e prima che arrivi nei negozi. دیگر 17 درصد از سیبو به ازای هر essere sprecato da rivenditori e consumatori به پایان می رسد.
از دست دادن و از دست دادن سیبو نیز یکی از عوامل اصلی بود که به بحران آب و هوا کمک کرد مسئولیت تا 10 درصد انتشار جهانی گاز سرا. در برخی از Paesi، catena di approvigionamento alimentare è già in procinto di superare l'agricoltura e l'use del suolo به عنوان maggiore responsabile delle emisi di gas serra، کمک به ثبات آب و هوا و حوادث شدید هواشناسی siccità و inondazioni. این امر به نوبه خود بر راکولتی و کیفیت طوطی آن تأثیر می گذارد، از دست دادن دریافت را افزایش می دهد و متعاقباً ایمنی و تغذیه مواد غذایی را کاهش می دهد.
در حالی که جهان به اندازه کافی غذا تولید می کند تا جمعیت خود را لکه دار کند، تقریبا 830 میلیون نفر هنوز هم امروزه مشهور هستند. این باعث عدم تعادل تقاضا شد و یک سونو molteplici و نشانه ناکارآمدی più فراوان در بخش کشاورزی-غذایی ما ارائه کرد - هدفی که intero percorso del cibo, dall'azienda agricola alla tavola - e oltre را پوشش می دهد.
با این ناکارآمدی و کمبود انرژی مواجه خواهم شد vizioso circolo tra perdita e cibo spreco mi تغییرات آب و هواییsoprattutto در دوره ای که در آن من prezzi dei prodotti alimentari si sono gonfiati، è quindi una priorità assoluta.
راه حل های ساده
آنها فائو برنامه های مختلفی را برای کاهش تلفات مواد غذایی انجام داده است و سیستم کشاورزی و غذایی را کارآمدتر کند. برخی از مواردی که نتایج را نشان می دهند، قول محافظت از تولید میوه و سبزیجات در جنوب آسیا را می دهند، جایی که یکی از مهم ترین فرهنگ ها انبه است. او انبه رسیده دارای molti usi. Possono essere consumati تازه یا به عنوان یک ماده برای تهیه دلچی، ژلاتی، سوربتی استفاده می شود. e prodotti da forno. طوطی پولپا نیز ریکا دی است فیبر غذایی، ویتامین C، پروویتامین A، کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان ها.
توتاویا، میوه های دیگر، انبه تازه بخورید اگر به سرعت خراب شود یک علت محتوای ارتفاع به di umidità e della sua natura delicata. اگر به مرحله بلوغ مناسب نرسد و در طول زنجیره توزیع به درستی نیاید، دسته از نظر کیفی کمی است، در نتیجه از دست دادن و کاهش درآمد برای همه رنگ‌هایی که در تولید کوین ولتی هستند و کاهش می‌یابد. در آن مدیریت پس از برداشت. اینولتر، حمل و نقل نامناسب و آلودگی به کاهش نمی یابد مدت زمان ذخیره سازی، که در نوبت شما شما را به فروش محدود نمی کند و در نتیجه از دست دادن پول. Nei Campi dell'Asia meridionale، ad esempio، gli experti della FAO no scoperto che gli agricoltori locali spesso hanno اسکارس می‌داند که غذای او میوه و سبزیجات را مدیریت می‌کند e non hanno nemmeno le risorse per affrontare i problemi di qualità nella catena di approvigionamento. این می تواند هدف دیگر راکولتی اورتاگی را از دست داده باشد. علت اصلی آن است. از دست رفته پس از برداشت، مالاتی، هجوم انگل ها، تکنیک حمل و نقل نامناسب، حمل و نقل غیر دقیق، شرایط بسته بندی و حمل و نقل.
نتایج شگفت انگیز
Più di اخیر، the FAO معرفی شده است راه حل های عملی و پایدار هزینه کم برای هر بهبود کیفیت و دوام حفاظت dei manghi در بنگلادش. من نشان دادم که اگرچه قیمت پایین است، اما تأثیر این اقدام زیاد است.
با استفاده از Casse di plastica per l'imballaggio Di prodotti sfusi، ad esempio، دارای ridotto al minimo le perdite durante el transporto است. به طور کامل، و در عمل حمل و نقل پس از راکولتا، درمان را با آب گرم شروع کنید، اجازه دریافت مانگی میگلیور را ندارند و مدت زمان حفاظت در خرده فروشی را طولانی تر کنید، با کاهش 70-80٪ از تعداد spreco به دلیل آزمایش در یک دوره پنج روزه. این کاهش مواد غذایی، unita alla maggiore durata di conservazione، اقتصاد قابل توجهی را برای هر gli agricoltori che per i rivenditori به ارمغان آورده است.
"این فوق العاده چشمگیر است، نشان می دهد که تغییرات اندک در عمل پس از راکولتا، واحدها با هزینه کم، تاثیر زیادی بر کیفیت و طول عمر حفاظت از محصولات تازه و کاهش محصولات غذایی از دست رفته و ضعیف داشته است." او گفت: رزا رول، مقام ارشد سازمان چاپ فائو.
آنها فائو این ساعت در حال تبلیغ questi risultati است e queste pratiche presso علاقه مند به tutto il mondo. به طور کلی، حداقل 5.000 دارنده پیکولی در تمام آسیا già stati formati alla produzione و alla tradeizzazione di fruit and verdura fresca هستند.
با افزایش قیمت محصولات غذایی، تاثیر فزاینده تغییرات آب و هوایی و تداوم شهرت در جهان، دلیلی بر ضرر نیست و قیمت پول همچنان زنده است.
بادامک چدنی
