پرش به محتوا

Ricetta Brasato al Barolo | آشپزخانه ایتالیایی

او برازاتو ال بارولو این یکی از معرف‌ترین پیاتی‌های لانگه و پیمونته است که مورد علاقه بووینی‌های محلی، مانند فاسونا، و بهترین nobile tra i vini regionali، il Barolo است. پرواز برای جایگزینی آن با شراب più quotidiano، scegliete، semper در Piemonte، بدن قرمز دیگری، مانند Nebbiolo del Roero یا Barbera.