عناصر
- 1 faraona
- 3 calabacines (verde, amarillo y trompeta)
- پرتقال 2
- فروش
- په په
- Azafrán dell’Aquila Dop
- فوق العاده روغن زیتون
مدت زمان: 1h
مرحله: آسان
دوز: مردم 4
برای دستور العمل Gallina de Guinea con calabacín, naranja y azafrán, cortar las pintadas en trozos y dorarlas en una cacerola con un velo de aceite y una pizca de sal, dándoles la vuelta para colorearlas uniformemente, durante unos 5-7 minutos; luego mezclar con el jugo de 1 naranja. Agrega 1 cucharón de agua y una pizca de azafrán en los pistilos, tapa y cocina por 25 minutos a fuego lento.
دوشنبه mientras tanto los calabacines y cortarlos en rodajas. Corta la otra naranja en cuartos, sin pelarla.
اضافه کردن Calabacín y pintada naranja y cocer durante 10-15 minutos, añadiendo un poco de agua si se seca demasiado.
خاموش کنید y sazone con sal y pimienta antes de servir.
دستور غذا: مارکو مورتو، متن: لورا فورتی; عکس: Riccardo Lettieri، سبک: Beatrice Prada
