ممکن است فکر کنید "پوست گوشت خوک چیست؟سوال احمقانه ای است
اما آیا واقعاً می دانید آنها چیست؟ من آن را انجام ندادم! بنابراین در اینجا یک مرور کلی برای شروع شما وجود دارد:
آیا می خواهید این پست وبلاگ را ذخیره کنید؟ ایمیل خود را در زیر وارد کنید و ما مقاله را مستقیماً به صندوق پستی شما ارسال خواهیم کرد!
چیچارون ها میان وعده های ترد و لقمه ای هستند که از پوست خشک شده خوک تهیه می شوند. آنها سرخ شده یا پخته می شوند تا پف کرده و ترد شوند و برای کسانی که رژیم های کم کربوهیدرات دارند، جایگزین های عالی سرخ کردنی می شوند. اگرچه آنها کلسترول، چربی اشباع و سدیم بالایی دارند. بنابراین، آنها را نباید هر روز مصرف کرد.
پوست گوشت خوک در سراسر جهان بسیار محبوب است.
اما اگر از بیشتر مردم بپرسید، احتمالاً نمی دانند از چه قسمتی از خوک آمده اند یا چگونه ساخته شده اند.
بنابراین، بیایید به این موضوع سرگرم کننده بپردازیم و همه چیز را در مورد پوست گوشت خوک، یکی از تنقلات خوش طعم مورد علاقه آمریکا، یاد بگیریم.
پوست گوشت خوک چیست؟
پوست خوک نوعی پوست ترد پخته شده گوشت خوک است که بی شباهت به چیچارون یا سوهان خوک نیست. پوست را در آب می جوشانند تا چربی آن از بین برود، سپس سرد می شود تا چربی اضافی از بین برود. از آنجا آبگیری می شود و سرخ می شود تا ترد شود. طعم گوشتی دارند، مانند چیپس بیکن.
آنها میان وعده های ترد، شور و گاهی تند هستند که معمولا در راهرو چیپس یافت می شوند.
به طور معمول، اکثر تولید کنندگان کیچارون های خود را سرخ می کنند. با این حال، هر از گاهی می توانید غذاهای پخته شده را به عنوان جایگزین سالم تری پیدا کنید.
معروف به عنوان گریوها در خارج از آمریکا، پوست گوشت خوک سبک، مطبوع و فوق العاده ترد است.
آنها طعم بیکن کمی دارند و تا حدودی چربی بالایی دارند اما پروتئین بالایی نیز دارند.
پوست گوشت خوک چگونه درست می شود؟
همانطور که گفته شد، پوست خوک از پوست خوک تهیه می شود. وقتی تولیدکنندگان گوشت خوک را پردازش می کنند، پوست را ذخیره و منجمد می کنند.
از آن پوست های یخ زده برای تهیه کیچارون استفاده می شود. روند چیزی شبیه به این است:
در این مرحله، یکی از دو چیز ممکن است رخ دهد. ابتدا، برخی از پوسته ها بسته بندی می شوند و بلافاصله برای فروش ارسال می شوند.
آیا می خواهید این پست وبلاگ را ذخیره کنید؟ ایمیل خود را در زیر وارد کنید و ما مقاله را مستقیماً به صندوق پستی شما ارسال خواهیم کرد!
برخی دیگر برای طعم بیشتر چاشنی می شوند، مانند:
- باربكوا
- کره شور
- ترشی شوید
- خامه ترش و پیاز
- شکر دارچین
اگر قرار است کراست ها مزه دار شوند، این کار را در حالی انجام می دهند که هنوز گرم و تا حدودی چرب هستند.
در غیر این صورت سرد و خشک می شوند. ادویه ها در این زمان به آنها نمی چسبند.
Chicharrones در مقابل Chicharrones در مقابل Chicharrones (تفاوت چیست؟)
چیچارون، کیچارون و کیچارون برای توصیف پوست پخته شده خوک استفاده می شود.
بسیاری از مردم از این اصطلاحات به جای هم استفاده می کنند و فکر می کنند که همه آنها یکسان هستند. و به نوعی هستند. همه آنها شکلی از پوست گوشت خوک هستند.
و راستش را بخواهید، اگر پوست خوک را چیچارون خطاب کنید یا برعکس، هیچ کس از دست شما عصبانی نخواهد شد.
با این حال، به طور دقیق، تفاوت هایی بین هر یک وجود دارد.
- پوست گوشت خوک – پوست گوشت خوک واقعی – فقط شامل پوست خوک است.
- گریو گاهی اوقات نیز شامل باقی مانده ها چربی و گوشت.
- کراکلین ها گاهی می تواند حاوی چربی و گوشت استو معمولا سفت تر و ترد هستند.
با این حال، در بیشتر موارد، بزرگترین "تفاوت" بین این سه مکان، مکان است.
- مردم در اعماق جنوب: آلاباما، تنسی، می سی سی پی و غیره. - آنها را کراکلین بنامید.
- بقیه آمریکا به پوست خوک یا پوست خوک می چسبند.
- Chicharrones اصطلاح ترجیحی در مکزیک، اسپانیا و کشورهای آمریکای لاتین است.
آیا پوست گوشت خوک کتو است؟
بسیاری از وب‌سایت‌ها ادعا می‌کنند که پوست گوشت خوک بهترین میان‌وعده کتو است. اما آیا آنها واقعا کتو هستند یا این فقط یک افسانه است؟
متأسفانه، پاسخ به آن سادگی که بسیاری از ما دوست داریم نیست.
پاسخ کوتاه بله است:
پوست خوک دوستدار کتو است زیرا فاقد کربوهیدرات است (مگر اینکه با چیزی که کربوهیدرات دارد چاشنی شود) و مقدار زیادی پروتئین. اما آنها همچنین دارای چربی و سدیم بالایی هستند و به شدت فرآوری شده اند، بنابراین ناسالم هستند.
رژیم‌های کتوژنیک عاشق غذاهای پرچرب و کم کربوهیدرات هستند. اما محتوای کالری پوست خوک را نمی توان نادیده گرفت.
همانطور که All Recipes اشاره می کند، یک "کیسه استاندارد کیچارون" "در حدود کالری یک بیگ مک" است.
اکثر مردم بیگ مک ها را میان وعده های روزانه خیلی سالم نمی دانند.
بنابراین، اگر از رژیم کتو پیروی می کنید، گهگاه از یک میان وعده از پوست خوک لذت ببرید. اما مانند هر چیز دیگری، اعتدال کلید است.
نحوه خوردن پوست گوشت خوک
بدیهی است که ساده ترین راه برای لذت بردن از کیچارون مستقیماً از کیسه است.
آنها جایگزین اسنک ترد ایده آل برای سیب زمینی سرخ کرده هستند، به خصوص اگر رژیم کربوهیدرات محدودی دارید.
حتی می توانید از فرو بردن آنها در سس ها و سس های مورد علاقه خود لذت ببرید.
اما آیا می دانستید که می توانید با آنها هم آشپزی کنید؟ اینجوری:
- آنها را خرد کرده و به جای آرد سوخاری استفاده کنید. مرغ سرخ شده، استیک سرخ شده در کشور، و میت لوف همگی می توانند از پوست خوک سود ببرند.
- آنها را برای ترد اضافی به سالاد اضافه کنید. کربوهیدرات آنها بسیار کمتر از کروتون و پیاز سرخ شده است.
اوه و من را در مورد آنچه که آنها می توانند با تاکو، سوپ و ساندویچ پنیر کبابی انجام دهند شروع نکنید!
در نهایت، حتی می توانید از آنها برای درست کردن پوسته پیتزا استفاده کنید! اگر هست! آنها بسیار تطبیق پذیرتر از آن چیزی هستند که احتمالاً تصور می کنید.
