کیفیت صدا i migliori panettoni artigianali dell'anno 2022? کیفیت شیرینی های خانگی اسکلیر؟ Ogni anno la stessa ricerca per portare en tavola un grande lievitato، magari firmato، con cui ending the pranzo di Natale یا la cena di Capodanno. Negli anni un fenomeno di nicchia y molto Milanese è ventato un vero boom a livello nazionale و dall'estremo North al deep South, tutti sfornano il proprio panettone. Tradizionale con uvetta e candidi یا با نسخه همیشه نوآورانه و محدود ricette più که برای یک سال ارائه می کنیم. Fra concorsi، assaggi e consigli dei professionisti pasticcieri، ecco una guida alla scelta del پانتون خانگی 2022. پانتون برای پانتون.
چگونه پانتون عالی را برای جشنواره انتخاب می کنید؟
چگونه پانتون عالی را برای جشنواره انتخاب می کنید؟ صدای جدید rivisitazioni del panettone classico چگونه است؟ چیزی با gli scarti dei panettoni؟ دوم AMPI اصلی کارلو پوزا از Pasticceria vicentina Da Venicio، اولین چیزی که باید کنترل شود این است تازه از پانتون. اگر پنتون سنتی خریداری شده است تا به پایان برسد، مطمئناً برای حفظ عوارض باید در هر کرایه افزودنی وارد کنید. من می دانم اگر من sceglie a نان شیرین پر شدهحفظ و عوارض ممکن است با sciroppi arrichiti da licori و quindi کاهش یابد تعادل بین الکل و کدو سبز به عمر پوسته محصول کمک می کند. یک پانتون خوب باید دارای alveolatura non troppo accentuata و panettoni با alveolature troppo allungate risulteranno asciutte dopo pochi giorni باشد، مگر اینکه با additivi درست نباشد. Allo strappo، la mollica dovrebbe tendere a sfilarsi، non dovrebbe spezzarsi، andando così a rafffigurare una maglia glutinica forte ma etensibile. رنگ زیبای uovo giallo not esagerato nell'intensità. گنبد باید یک انفجار زیبا از scarpatura، یک رنگ nocciola برشته تیره و ضخامت ظریف و منظم ارائه دهد.
من موافقم جایزه diversi migliori
Come ogni anno i concorsi per valutare i migliori panettoni artigianali sono diversi e incoronano così nomi noti e pasticcieri emergenti، che vengono proiettati nell'olimpo delle cronache nazionali. اگر به میلان برگردم مسابقه روز پانتون، جایی که یک هدیه تخصص به ریاست استاد Gino Fabbri برای دسته سوم در گارا اعطا شد. جووردانو برتینی از پانفیسیو بالدینوچی دی گوبیو (PG) مانند یک پانتون سنتی، Andrea Cannone della Pasticceria Mosca&Cannone di Ciampino (RO) برای il miglior creative panettone و لوکا ولپی از Pasticceria Panarari di Treviglio (BG) برای il miglior panettone al cioccolato Ruby. همیشه در میلان، اگر جام جهانی Panettone 2022 در اطراف است، که همچنین شامل پاستیکه های بین المللی است و تحت ریاست Iginio Massari تاج گذاری کرده است و migliori برای دو دسته سنتی و cioccolato. برای برنده شدن جایزه با بهترین پانتون سنتی جهان، استاد پاستیکر است جوزپه ماسکولو دی ویسیانو (NA)در حالی که برای رده cioccolato او جایزه گرفت Annibale Memmolo della Pasticceria Memmolo Mirabella a Eclano (AV). توسط Re Panettone 2022 برنده جایزه سونو استاتی آسکولزیبه پست دوم ضربه زدن و بی نهایت گواریگلیا.
