فقر صفر، گرسنگی صفر، آموزش، سلامت خوب، برابری جنسیتی، آب پاک و انرژی قابل دسترس تنها بخشی از 17 هدف پیشنهادی سازمان ملل برای نشست جهانی سیستم های غذایی پایدار است که در نیویورک برگزار می شود.
مهمترین اجلاس سران در مورد حاکمیت غذایی پیشنهاد شده توسط ملل متحد. تحت عنوان اجلاس سیستم غذایی 2021 و در نیویورک برگزار خواهد شد سپتامبر 23. این یک نشست سیستم های غذایی است که در آن بیش از 90 کشور تعهد خود را برای دستیابی به آن اعلام خواهند کرد اهداف توسعه پایدار توسط سازمان ملل متحد پیشنهاد شده است. هدف پیشرفت است 17 لنز (SDG – اهداف توسعه پایدار) با بهره گیری از اتصال سیستم های غذایی برای مقابله با چالش های جهانی مانند سلبریتی، تغییرات آب و هوایی، فقر و desigualdad.
سیستم های غذایی پایدار فقط به پایان دادن به گرسنگی کمک نمی کند. آنها می توانند به دنیا کمک کنند تا در همه زمینه ها پیشرفت مهمی داشته باشد. 17 هدف توسعه پایدار.
فقر صفر
انتظار می رود که تقریبا millones 600 مردم در فقر به زندگی خود ادامه خواهند داد برای 2030. سیستم های غذایی پایدار پس از همه گیری می تواند با ایجاد کوپن ها به مبارزه با فقر کمک کند مشاغل، بهبود دسترسی به غذا و حمایت از جوامع.
سلبریتی صفر
آنها سوء تغذیه تقریبا افزایش یافته است 9,9٪ در سال 2020 (تا حدی به دلیل کووید-19)، با برآورد افراد گرسنه بین 720 و 811 میلیون در سراسر جهان. مال ما را دوباره بساز سیستم های غذایی برای پایدارتر، مولدتر و انعطاف پذیرتر کردن آنها حل مشکل گرسنگی طولانی مدت ضروری است.
تندرستی و تندرستی
در 2020 45,4 میلیون کودک کمتر از پنج سال در نظر گرفته شد هدر رفته، وضعیتی که امید به زندگی را کاهش می دهد. سیستم‌های غذایی پایدار پس از همه‌گیری، از تغذیه کافی پشتیبانی می‌کنند و به افراد در هر سنی کمک می‌کنند سالم بمانند.
آموزش و پرورش
101 میلیون کودک و جوان به دلیل همه گیر شدن، به زیر حداقل سطح مهارت خواندن سقوط کرد. هدف سیستم های غذایی پایدار این است که دانش آموزان را قادر به داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل، ضروری برای موفقیت در مدرسه..
برابری جنسیتی
به طور کلی، زنان تنها 13 درصد از صاحبان مزارع را تشکیل می دهند. به دلیل کووید-19، شکاف جنسیتی بیشتر شده است و باعث شده زنان با ناامنی غذایی بیشتری روبرو شوند. هدف سیستم های غذایی پایدار، توانمندسازی و حمایت از زنان و تقویت معیشت آنها در سراسر جهان است.
آب تمیز و سرویس بهداشتی
در 2020 میلیاردها 2 مردم هنوز این کار را نمی کنند آب آشامیدنیکه 771 میلیون بدون آب آشامیدنی اولیه. هدف سیستم های غذایی پایدار تضمین استفاده پایدار از این منبع گرانبها و افزایش دسترسی برای کسانی که آب تمیز ندارند، در عین حال کاهش میزان آلودگی در سیستم های آب طبیعی ما است.
انرژی مقرون به صرفه و پاک
امروزه ۷۵۹ میلیون نفر در جهان به برق دسترسی ندارند. سرمایه‌گذاری در سیستم‌های غذایی پایدار که استفاده از منابع انرژی پاک و تجدیدپذیر را به حداکثر می‌رساند، اثرات زیست‌محیطی بخش مواد غذایی را کاهش می‌دهد و دسترسی مردم به انرژی پاک و مقرون به صرفه را بهبود می‌بخشد.
کار شایسته و رشد اقتصادی
آنها هزینه های عمومی کشاورزی نسبت به سهم کشاورزی از تولید ناخالص داخلی جهانی راکد مانده است و بهره وری و درآمد تولیدکنندگان کوچک به طور متوسط کمتر از تولیدکنندگان بزرگ مواد غذایی است. هدف سیستم های غذایی پایدار ایجاد مشاغل مناسب و حمایت از درآمد میلیاردها نفر است.
صنعت، نوآوری و زیرساخت
از سال 2006 تا 2020، تقریباً از هر سه کسب و کار صنعتی کوچک، یک نفر درخواست وام یا خط اعتباری داده است. دسترسی به اعتبار در کشورهای مختلف جهان نابرابر است. با افزایش نوآوری و سرمایه گذاری در زیرساخت ها، سیستم های غذایی پایدار می توانند مزایای گسترده ای برای مردم و کره زمین ایجاد کنند.
کاهش نابرابری ها
آنها 25٪ از جمعیت با کمتر از نصف درآمد متوسط زندگی می کند. از سال 2017 تا 2020، محصولات صادر شده توسط کشورهای کمتر توسعه یافته و کشورهای در حال توسعه که از معافیت مالیاتی برخوردار هستند، 66 و 52 درصد باقی مانده است. هدف سیستم های غذایی پایدار کاهش فقر و ارائه کار مناسب و درآمد خوب است.
شهرها و جوامع پایدار
نابرابری در دسترسی به خدمات اولیه در مناطق شهری نیز قابل مشاهده است 800 میلیون نفر در شرایط بدبختی زندگی کنند و باور کن شهرها به خصوص هستند در برابر بحران های مالی یا جهش قیمت مواد غذایی آسیب پذیر است. سیستم های غذایی پایدار می تواند به اطمینان حاصل شود که ساکنان شهرها قدرت خرید دارند و به اندازه کافی تغذیه می شوند.
مصرف و تولید مسئولانه
تنها 50 سیاست و فعالیت اجرایی تحت برنامه های تولید و مصرف پایدار در جنوب صحرای آفریقا گزارش شده است. سیستم های غذایی پایدار کاهش ضایعات و فساد و مصرف کنندگان را قادر می سازد تا در خرید مواد غذایی خود تصمیمات عاقلانه بگیرند.
اقدام اقلیمی
غلظت گازهای گلخانه ای در سال 2020 به سطوح جدیدی رسید. هدف سیستم های غذایی پایدار کاهش این تأثیر است کاهش انتشار گازهای حیاتی برای گرم شدن کره زمین، از جمله متان و دی اکسید کربن..
زندگی زیر آب
بیشتر از 3 میلیارد نفر آنها برای امرار معاش و فراتر از آن به اقیانوس وابسته هستند80 درصد تجارت جهانی کالا از طریق دریا انجام می شود. هر سال تخمین زده می شود که از 5 تا 12 میلیون تن پلاستیک با هزینه ای حدودا وارد اقیانوس شوید 13 میلیارد دلار در سال; از جمله هزینه های پاکسازی و زیان های اقتصادی مربوط به ماهیگیری. سیستم‌های غذایی پایدار می‌توانند دوام طولانی‌مدت شیلات جهانی را تضمین کنند و در عین حال از سلامت اکوسیستم‌هایی که از آنها حمایت می‌کنند محافظت کنند.
زندگی در این قاره
درصد منطقه جنگلی کم از 31,9٪ از کل مساحت جهان در سال 2000 تا ٪۱۰۰ در سال 2020. این به a زیان خالص تقریباً 100 میلیون هکتار. کشاورزی پایدار می تواند جنگل زدایی را کاهش دهد و اکوسیستم های زمینی سالم را حفظ کند و در عین حال معیشت را تضمین کند.
صلح، عدالت و نهادهای قوی
تقریباً 1٪ از جمعیت جهان در پایان سال 2020 - 82,4 میلیون نفر - بوده است به اجبار به دلیل آزار و اذیت، درگیری یا خشونت گسترده آواره شده اندو همه‌گیری COVID-19 نابرابری‌ها و تبعیض‌ها را آشکار و تشدید کرده است. سیستم های غذایی پایدار می تواند استرس حیاتی خانواده را کاهش دهد، راه را برای صلح و ایجاد نهادهای قوی هموار کند.
اتحاد برای اهداف
بین سال‌های 2017 و 2019، میانگین موزون تعرفه جهانی در حدود 2 درصد ثابت ماند و صادرات از کشورهای در حال توسعه و کمتر توسعه‌یافته از رفتار ترجیحی کشورهای توسعه‌یافته برخوردار شد. THE'کشاورزی، مورد علاقه خاص کشورهای در حال توسعه، arاین بالاترین تعرفه اعمال شده توسط کشورهای توسعه یافته در سال 2019 با 7,9 درصد بود..
