Il règne comme un air méditerranéen dans ce plate de moules à la tomato et au basilic! عطرهای طعم دار، در les déguste sans presentre avec bon verre de vin.
عناصر :
برای 6 نفر
- 2 کیلوگرم صدف
- پیاز 1
- میخک سیر 4
- 4 tomates
- 1 دسته ریحان
- 2 C. سوپ وینگرت بالزامیک
- 1/2 لیوان آب
- روغن زیتون
- poivre du moulin
مراحل:
1. Éplucher l'ail and l'oignon avant de les detailers finement puis les faire revenir dans une grande casserole avec un filet d'olive oil.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید تا غلیظ شوند. اطمینان حاصل کنید که تخم مرغ ها شفاف هستند، گوجه فرنگی ها را در قابلمه بریزید. Agrémenter le all de basil finement ciselé and incorporate le vinaigre ainsi que l'eau.
3. در نهایت، assaisonner de sel et poivre du moulin puis mélanger le tout avant de faire mijoter 20 دقیقه.
4. مول ها را بعد از فری کیویر در کوکوتی با آب فوند بشویید. Lorsque les moules sont ouvertes، les mélangers à la preparation récédente.
© stsvirkun/istock
En sert ces délicieuses mussels a la tomato et au basilic avec quelques bonnes frites maison!
