همچنین در آشپزخانه اگر می توانید و اگر باید پایدار باشید. اجتناب از gli sprechiridurre gli imballaggi e optare por una filiera di approvvigionamento più corta. صدای بم رهبر آینده - già da ora - deve برنامه ریزی برای رفتن پایداری محیطی که اقتصادی، قابل مدیریت و فرهنگی است. یک غذای واقعاً پایدار، غنای فضیلت‌انگیز تولید می‌کند که فراتر از خط است و مناطق و مصرف‌کنندگان را در بر می‌گیرد.
All'interno del Progetto”Art Gastronomic III: آشپز آیندهشرکت Unilever Food Solutions با همکاری Federazione Italiana Cuochi، موضوعی عمیق و عمیق را پیشنهاد می‌کند که سرآشپز آینده دلو را بررسی می‌کند. زباله های مواد غذاییاز طریق راهنمای وبینار زنده که به صورت تنوتو برای تمام ماه های نوامبر است.
آنها ضایعات غذایی هدایت شدهscaricabile ثبت نام قبلی در سایت www.unileverfoodsolutions.it در بخش Ispirazione per gli chef, raccoglie – در قالب مصاحبه – i contributi degli chef ریکاردو کامانینی, بوبو سریا, توماسو فوگلیا روبرتا مرولی دیگو روسی mi جیووانی سولوفرا، وکیل دوجمله ای "Cucina e sostenibilità ambientale". نلا راهنمایی اگر trovano anche اصل ریست "بدون ضایعات غذایی" مراقبت از پیرلوکا آردیتومدیر و مربی تیم Nazionale Italiana Cuochi و جوزپه بوسیکیو، مدیر عامل شرکت Unilever Food Solutions. در میان پیشنهادات مختلف، به طور خاص فکر کنید که گلی اسکارتی را در طول آماده سازی به حداقل برسانید نان مدرن همراه با وردورین دی استاژیونه، ماستاردا و سس سبز است باکالا آل لیمون نروbianchi marinati مارچوبه و tuorlo confit و برای نتیجه گیری تک، موس بیانکو سیوکولاتو و ماندورلا، انبه و زنزرو سوربت و آرانسیا و ژل عسل. من وبینار زنده ضایعات غذایی صدای oggi موجود است در صورت تقاضا در قالب apppuntamento di فقط 30 دقیقه.
زباله های مواد غذایی, هزینه کل, تغذیه سالم mi قابلیت های دیجیتال سونو آی کواترو تمی پورتری دی FoodArt III: آشپز آینده، Il progetto formivo che fornisce soluzioni e instrumenti per affrontare le sfide future con successo، anche gratie al contributo di professionisti ed experti del mundo della ristorazione.
زباله های مواد غذایی
کم Spreco Alimentare è ovunque: en casa nostra e nelle cucina professionali. Per questo، به خصوص nei ristoranti، vanno trovati step divisione per affrontarlo al meglio.
1. یک منوی همه کاره تعریف کنیدطعم دادن به مواد اولیه در آماده سازی های مختلف و به طور کامل، ساده و جالب کردن منو.
2. سازماندهی bene il lavoroمرحله دالا stoccaggio به فرآیند آماده سازی، با استفاده از i prodotti avendo cura delle date di scadenza.
4. خوب سفارش میدم ممنون برای جلوگیری از پراکندگی یا dimenticanze.
5. اوسو فناوری نوآورانه.
تغذیه سالم
یکی از استودیوهای هاروارد در مورد منبع تغذیه dovrebbe essere così suddivisa اظهار نظر کرد: ٪۱۰۰ سبزه و میوه٪۱۰۰ حبوبات و خشکبار و 25 درصد دی غلات کامل. Il tutto condito da piante aromatiche e spezie. همیشه di più helpiamo a'alimentazione flexetariana، ovvero با مصرف در شیوع گیاهی (حدود 80٪) و بقیه منابع با منشاء حیوانی، با تعادل و dilazionamento degli ultimi. Mangiare sano به معنای infatti vivere più a lungo e star bene، non solo di fisico ma anche di umore است. آخرین اما نه کم‌اهمیت، تغذیه سالم همچنین به معنای محافظت از سیاره از طریق کانسپولوی ناخوشایند است.
درباره راه حل های غذایی Unilever
Unilever Food Solutions فکر کرد، تولید کرد و به دنیای ristorazione پیشنهاد داد محصول نوآورانه با ارزش افزوده بالا e sviluppa راه حل موثر, مطمئن و میزان شما با توجه مداوم وجود دارد کیفیت و این بود پایداری مواد خام. Unilever Food Solutions رهبر جهانی محصولات غذایی برای سرآشپز است. این شرکت در ایتالیا و در 65 کشور دیگر در 5 قاره فعالیت می کند. Il suo ruolo è quello di explorer e precursore، ma anche di garantor di conoscenze ed experienze sviluppate in tanti anni di prenza sul mercato ai massimi livelli، con un occhio semper attentive ai mercato del fuori casa e all'evoluzione.
