È la raffinata semplicità il vero punto di forza di questo dolce que en el nome racconta già parte de la sua storia. حفاظت مارس پت (محصولات کشاورزی و غذایی سنتی)، در صورت عدم موفقیت و در صورت اطلاع رسانی در دوره کارناوال. Non ha niente in comune con schiacciata (salata)، schiaccia، schiaccina (و سایر Sinonimi che vigono in mente per descrivere la classica focaccia salata sottile). که در زمان از یک soffice شیرین صحبت می کند (نصب impasto با ناامیدی سوار شده است) که profuma di arancia.
این مسابقه که در سال 2007 متولد شد، ایده ای از غذاخوری و معده را ارائه می دهد beppe pirrone و از مباهله ماسیمو کورتینیو با حمایت کمون فیرنز، کیکی که نمایانگر یک سنت بسیار صمیمانه شهری است (در سال 2018 14440 عدد Giorgio pasticceria فروخته نشده است) به خوبی دیده می شود.
Venticinque pasticcerie si sono sfidate a colpi di uova, farina e zucchero a velo per guadagnarsi l'ambito prize.
عمومی: خورخه (از طریق Duccio da Boninsegna)
نشر دوم: اورکانا (از طریق Orcagna)
مکان سوم: یک پاریمریتو چیزی (میدان گاوینانا) و استیفانا (از طریق مارکونی، classificatasi prima due anni fa).
La gara si è svolta presso il ristorante-trattoria خانه نلا. گیوریا، به ریاست دکتر فیورنتینی، سرآشپز شگفت انگیز و شریتریس لوئیزانا مسری و داور سری A و B Gianluca Rocchi، بدون هیچ مشکلی، ریستا دلا را فردی کرده است. پاستریکسیا خورخه (quest'anno festeggia 50 anni di attività) come vincitrice di questa XI Edizione di “بزرگترین اسکیاتا آلا فیورنتینا".
راز این برنج چیست؟
باحال ترین آبیامو داره ماسیمو برناکیونیfiglio di Giorgio، فونداتور پاستیکریا، که با برادری که تقریباً 20 سال است این شیرینی را با ریستای خانواده تولید می کند.
«آیا می‌توان آن را به پایان رساند، رسانه‌ای که به صورت زنده در mezzo a impasti e lievitazioni. Segreto è به نسبت، در تعادل مواد: آرد، خر، کدو سبز، strutto، uova، scorza di arancia، فروش. کامیون Nessun، انفرادی گراند پرشور و با کیفیت عالی.”
اکو برنج کلاسیک گزارش شده در Le ricette regionali italiane di آنا گوستی دلا سالدااو La Cucina Italiana را از سال 1952 تا 1981 کارگردانی کرد.
استیاکیاتا آلا فلورنتینا
عناصر
500 گرم آرد 00
پایه 150 گرمی
150 گرم بلغور کدو سبز
20 گرم آبجو لیویتو
3 زرده
1 توت
کدو سبز روی دوچرخه
کثیف
روش
یک زوپیرینا را داخل فرینا بریزید و نور رقیق شده را در وسط آب داغ اضافه کنید و سپس آب را به آب داغ اضافه کنید تا قوام خوبی به دست آید. از ماکارونی لذت ببرید مگر اینکه حالت ارتجاعی داشته باشد و یک تکه در قسمت پایینی آن بماند. با ماکارونی یک پالا درست می کنیم و داخل ترین می چینیم و روی آن را با توالیلو می پوشانیم و در جایی می گذاریم تا حدود 1 ساعت روشن شود. این حجم اولیه آن است که رادوپیارسی خواهد بود.
