بهترین دستور پخت کیک پنیر بیلی - فوق العاده خوب

این چیزکیک بیلیس این نرم و خامه ای با مقدار زیادی سرگرم کننده و کمی کرم ایرلندی است.

بنابراین اگر به دنبال بهترین دسر برای بزرگسالان هستید، به تازگی آن را پیدا کرده اید!

آیا می خواهید این دستور غذا را ذخیره کنید؟ ایمیل خود را در زیر وارد کنید تا دستور پخت را مستقیماً به صندوق پستی شما ارسال کنیم.

من اغراق نمی کنم وقتی می گویم این چیزکیک به طرز ظالمانه ای منحط است.

اما علیرغم اینکه غنی و دلپذیر است، هوای مطبوع، سبک و شیرین نیز دارد. البته خنده دار نیست.

در عوض، پنیر خامه ای تند است، شکلات چیپسی و پایه آن کمی تلخ است، و گردوی برشته شده طعم آجیلی خوبی دارد.

بعلاوه، فقط به اندازه کافی خامه ایرلندی برای افزودن ابعاد بیشتر وجود دارد.

خلاصه این چیزکیک بیلیس بسیار عالی است!

دستور پخت آسان کیک پنیر بیلیس

همانطور که حدس زده اید، بیلیس یکی از طعم های اصلی این چیزکیک است. بنابراین اگر طرفدار آن نیستید، شاید از این دستور صرف نظر کنید.

اما اگر خامه ایرلندی دوست دارید، فکر می کنم واقعاً آن را دوست خواهید داشت.

از اورئوهای خرد شده و کره ذوب شده گرفته تا اسپند برشته شده، پوسته به خودی خود فوق العاده است.

در بالای پوسته یک تخت از چیپس شکلات قرار می گیرد که یک لایه اضافی از بافت و مرغوبیت شکلات اضافه می کند.

در مرحله بعد، کیک پنیر خامه ای با بیلیس و چند تکه شکلات دیگر برای اندازه گیری خوب است.

اوه، و سپس رویه خامه فرم گرفته دم کرده با اسپرسو و وانیل برای لمس بیشتر وجود دارد.

بله، این لایه به لایه خوشمزه است.

آیا می خواهید این دستور غذا را ذخیره کنید؟ ایمیل خود را در زیر وارد کنید تا دستور پخت را مستقیماً به صندوق پستی شما ارسال کنیم.

البته این ساده ترین چیزی نیست که در وبلاگم ارائه کرده ام. در واقع، شما می خواهید این کار را حداقل یک روز قبل انجام دهید.

اما به من اعتماد کنید، ارزشش بیشتر است.

عناصر

همانطور که گفته شد، این دستور پخت به آسانی برخی از چیزکیک های دیگر که من درست کرده ام نیست. اما مواد تشکیل دهنده فوق العاده ساده و بیشتر مواد اصلی آشپزی هستند!

برای پوسته

• آجیل برشته شده - در صورت نیاز آنها را بدون آجیل کنار بگذارید. اما آنها چنین عمق خوبی از طعم و عطر آجیلی را اضافه می کنند.

• اورئوهای خرد شده - Oreos از قبل خرد شده را تهیه کنید یا کلوچه های کامل را در یک غذاساز مخلوط کنید.

• کره – برای مرطوب کردن خرده های کوکی و نگه داشتن آنها در کنار هم.

برای پر کردن

• پنیر خامه ای – از پنیر خامه ای پر چرب برای غنی ترین و خامه ای ترین کیک پنیر استفاده کنید. اکنون زمان آن نیست که نگران رژیم غذایی خود باشید.
  • همچنین از یک بلوک پنیر خامه ای استفاده کنید، نه پنیر خامه ای.

• شکر - برای کمی شیرینی بیشتر برای مبارزه با بیلی و پوست شکلات.

• تخم مرغ – برای اینکه مواد به هم بچسبند و به چیزکیک قوام بدهند.

• بیلی این چیزکیک بیلیس است، درست است؟ اگرچه می توانید از هر کرم ایرلندی که ترجیح می دهید استفاده کنید.

• وانیل - برای گرمای شیرین

• چیپس شکلات - چرا که نه؟

برای پوشش کرم قهوه

• خامه زده شده – برای تضاد جزئی با چیزکیک غلیظ، قبل از هم زدن مطمئن شوید که خیلی سرد است.

• پودر قهوه فوری – برای دادن طعم ملایم اسپرسو به خامه فرم گرفته. از قهوه مایع استفاده نکنید، در غیر این صورت کرم آبریزش می شود.

• حلقه های شکلاتی یا تکه های تافی - برای تزئین. از یکی یا هر دو استفاده کنید!

آیا باید چیزکیک را در حمام آب بپزم؟

اگر یک چیزکیک صاف، ابریشمی و بدون ترک می خواهید، پس بله.

روش حمام آب (یا Bain-Marie) شامل قرار دادن قالب چیزکیک در یک تابه بزرگتر، پر کردن آن تا نیمه با آب و پخت است.

آب به عنوان عایق عمل می کند و چیزکیک را از قرار گرفتن در معرض حرارت مستقیم محافظت می کند. به پخت آهسته، آرام و یکنواخت کیک کمک می کند.

اما، یک روش ساده تر وجود دارد!

یک ظرف پخت که نیمه پر از آب است را در طبقه پایینی فر قرار دهید و چیزکیک را در طبقه وسط بپزید.

از همان مفهوم پیروی می کند، اما ایمن تر است زیرا در حین پختن کیک نباید نگران نفوذ آب به داخل کیک باشید.

همانطور که گفته شد، چیزکیک را با خامه فرم گرفته می پوشانید که ترک ها را می پوشاند. آن به شما بستگی دارد!

نکاتی برای بهترین چیزکیک

این دستور غذا کاملا ساده است. اما من یک توصیه دارم:

• کیک پنیر روز بعد طعم بهتری دارد. این امر مخصوصاً در مورد چیزکیک های پخته شده صادق است زیرا برای سفت شدن نیاز به زمان دارند. بنابراین همیشه سعی کنید آنها را از یک روز قبل تهیه کنید.

• از مواد در دمای اتاق استفاده کنید. پنیر خامه ای و تخم مرغ را 30 دقیقه قبل از شروع از یخچال خارج کنید. به این ترتیب راحت تر با هم ترکیب می شوند.

• از یک تابه فنری استفاده کنید تا کیک به راحتی آزاد شود. اگر از حمام آب استفاده می کنید، پایه را با چند لایه فویل آلومینیومی بپیچید تا آب ظاهر نشود.

• با کرم قهوه کرم بیلیز ایرلندی آن را بدون الکل کنید. در اکثر خواربارفروشی ها موجود است، بنابراین برای پیدا کردن آن مشکلی نخواهید داشت.

• فیلینگ چیزکیک را زیاد مخلوط نکنید. به محض اینکه صاف و کرمی شد متوقف کنید. در غیر این صورت، هوای زیادی را در خود جای می دهد و خشک و ترک می خورد.

• آن را کم و آهسته بپزید. این کیک 1 ساعت و 20 دقیقه طول می کشد تا با دمای 325 درجه فارنهایت بپزد. اگر حرارت را زیاد کنید خوب پخته نمی شود و حتی ممکن است روی آن بسوزد.

• درست قبل از سرو مواد را اضافه کنید. خامه فرم گرفته در صورت طولانی شدن مدت ممکن است باد کند یا شروع به گریه کند.

آیا می توانم آن را فریز کنم؟

بدون خطر! درست زمانی که فکر می کنید این دستور غذا بهتر از این نمی شود، امیریت؟

درست است که کیک پنیر، به طور کلی، مقداری زمان و تلاش برای درست کردن نیاز دارد. پس بهتر است هر بار 2 یا 3 عدد درست کنید و بقیه را در فریزر نگهداری کنید.

به این ترتیب، هر زمان که هوس کردید، می توانید بدون اینکه بارها و بارها تلاش کنید، از چیزکیک لذت ببرید.

اگر قصد دارید این کیک پنیر بیلیس را برای بعد فریز کنید:

• تزئینش نکن. آن را برای زمانی که آماده خدمت هستید ذخیره کنید.

• مطمئن شوید که کیک کاملا خنک شده باشد. یعنی ابتدا در دمای اتاق و سپس یک شب در یخچال.

• چیزکیک را در پلاستیک و فویل آلومینیومی بپیچید. من همچنین برای محافظت بیشتر برای جلوگیری از سوختن فریزر، پوست را اضافه می کنم.

• کیک پنیر بیلیس را تا 2 ماه در فریزر نگهداری کنید. دیگر، و شروع به از دست دادن طعم می کند.

نحوه یخ زدایی کیک پنیر بیلیس

چیزکیک را یک شب قبل از سرو غذا به یخچال منتقل کنید. یا اجازه دهید به مدت 2 ساعت روی پیشخوان آب شود.

با خامه فرم گرفته و فرهای شکلاتی یا چیپس تافی تزئین کنید و سرو کنید.

دستور العمل های چیزکیک بیشتری که دوست خواهید داشت

کیک پنیر مارک عقاب
کیک پنیر سارا لی
چیزکیک کدو حلوایی دو لایه
چیزکیک با کرم موز
بدون پختن چیزکیک Woolworth