اسپاگتی خانگی با مینی کوفته · من وبلاگ غذا هستم وبلاگ غذا هستم

آیا با خوردن پاستا از جعبه بزرگ شدی؟ من آن را انجام دادم و آن را دوست داشتم. شربت خانه ما همیشه به وفور 2 قوطی برای 1 قوطی در فروش داشت و هر زمان که احساس می کردم یک قوطی را گرم می کردم. دلم برای متابولیسم پسرم تنگ شده... باورم نمی شود جعبه های پاستا را به عنوان میان وعده می خورد! اگر الان تنقلات من همان تنقلات دوران جوانی من بود... خیلی خوشحال می شدم.

به هر حال تنقلات به کنار، من همچنان پاستاهای کوچک و مینی کوفته دوست دارم چون قاشقی هستند و غذا را دوست ندارند. برای قاشقی که در کاسه می خورید؟ آیا می دانستید که SpaghettiO ظاهراً به این دلیل اختراع شد که در آن زمان فکر می کردند بچه ها نمی دانند چگونه پاستا بلند را با دقت بخورند؟ همچنین ربطی به این داشت که ماکارونی کوچک بافت خود را بهتر در جعبه حفظ می کند. من واقعاً اهمیتی نمی‌دهم، اما اعتراف می‌کنم که در قاشق زدن پاستا چیز جالبی وجود دارد. به نظر می رسد بسیار موثرتر به یک روش.

به اندازه یک قاشق سرگرم کننده است، این دستور تقریبا هرگز اتفاق نیفتاد، حتی اگر بخواهم برای همیشه اسپاگتی خانگی درست کنم. مانند بسیاری از ایده های دیگر، من هرگز آن را نادیده نگرفته ام. خوشبختانه (یا شاید متأسفانه)، این افراد به دلیل یک آزمایش ناموفق به پایان رسیدند. من یک دسته کوفته کوچک در سس گوجه فرنگی داشتم زیرا می خواستم یک مکعب نان پر از اسپاگتی و مینی کوفته درست کنم. حبه نان کار نکرد (من به اندازه کافی سس اسپاگتی درست نکردم) اما مینی کوفته های داخل سس آنقدر خوشمزه شدند که باید با حلقه های کوچک مخلوط می شدند.

یافتن این حلقه‌های نمادین اسپاگتی O واقعاً چندان آسان نیست. ما در انباری ماکارونی آنلی داشتیم، اما نوعی از آن بود که به جای حلقه‌های صافی که در جعبه پیدا می‌کردید، لبه‌های آن را بریده بود. منظورم این است که آنها کار کردند، اما اگر زمان برنامه ریزی از قبل داشتم، در اینترنت به دنبال این حلقه های نرم می گشتم. از نظر طعم، آنها تقریباً یکسان بودند، با این تفاوت که هنگام تهیه ماکارونی در خانه، همیشه بیشتر از ماکارونی کنسرو شده آل دنته هستند.

سس گوجه فرنگی شیرین و کمی ترش، کوفته های لطیف و قاشق. طعم رضایت بخش دلتنگی بود و دوباره این کار را انجام می دادم، حتی اگر شکل دادن به آن کوفته های کوچک دردناک بود!