پرش به محتوا

گوشت مصنوعی: tutto quello che c'è da sapere

این پولتا دی را بخور creata ماموت پشمالو در پروتا? Èl'ultima novità در موضوع گوشت مصنوعی از استرالیا رسیدیم. «Abbiamo scelto il mammut wooloso perché è نمادی از از دست دادن تنوع و تغییرات آب و هواییتیم نوکسمیت (Tim Noakesmith)، یکی از بنیانگذاران Vow، شرکتی که آن را ایجاد کرده است، جاسوسی دارد و اعلام کرده است که تیمش روی گونه‌های تکی دیگری مانند کوکودریلو و پاوون کار می‌کند. La notizia ha fatto scalpore, edè è è l'ultima in ordine di tempo on ordine di tempo on the ordine di tempo , ed è è è l'ultima in ordine di tempo on the ordine di tempo . او در وهله اول آزمایش ریسل اینفاتی آل 2013زمانی که دانشگاه ماستریخت یک همبرگر با روش استسو درست کرده است.

گوشت مصنوعی را بخورید و اگر تولید کرد بخورید

گوشت مصنوعی گوشتی است که در آزمایشگاه تولید می شود. اگر سلولی از یک حیوان زنده یا از گوشت تازه گرفته شود، اگر لکه دار شده باشد، اگر فن تکثیر نشود با یک بیوراتور شبیه سازی روشی که به طور طبیعی در بدن حیوان رخ می دهد و شسته نمی شود. فیبر عضلانی. همه اینها بدون استفاده از آلاینده ها و استفاده از آنتی بیوتیک. اگر محصولی شبیه گوشت چرخ کرده به دست آوردید، بدوزید که می تواند با هم ترکیب شود.

کیفیت صدا و نمایش گوشت مصنوعی: محیط زیست

دلیل cui اگر قرار است گوشت مصنوعی تولید کند آنزیتوتو است جو: gli allevamenti intensivi sono tra le principali minacce per il riscaldamento global. به ویژه، کسانی که از manzo، که آن را تعیین کرد 17 درصد از تشکیل ذرات ریز. بدون احتساب مصرف آب، حتی اگر همیشه گرانبها باشد، برای محصولات زراعی و منگیمی لازم است. گوشت مصنوعی potrebbe duque بخشی از راه حل است: اگر بتوانید 10 هزار فلفل فلفل را در یک جیب ستتیمان تهیه کنید، یک سلول می دهد. Secondo i produttori, poi, non dà scarti (چه یک لورو ولتا تعیین کننده دنی محیطی).

گوشت مصنوعی کیفیت سونو و وانتاگی دلا: ریسولتو اخلاقی

گوشت مصنوعی باشید اگر مقیاس طولانی آن و همچنین تعداد حیوانات uccisi در fini alimentari اگر ridurrebbe حساس است. Le associazioni ambientaliste di tutto il mundo, infatti، اولین حامیان تولید شما هستند. اگر تخمین زده شود che ogni anno vengano macellati oltre 150milioni di animali. Idati Istat raccontano cosa sucede in Italia: a gennaio 2023, per esempio, tra i sono sono stati macellati oltre 193 میلا ویتلی کوچک 8 ماهه، 202 میلا آنیلی، 1400 کاوالی.

آیا گوشت مصنوعی بی خطر است؟

آیا گوشت مصنوعی مفید است؟ این نکته مشخص نیست. پروفسور Giorgio Calabrese، پزشک متخصص تغذیه، که توسط Cartabianca (برنامه بیانکا برلینگوئر در Rai3) مورد سوال قرار گرفته است، دارای spiegato che است. i meccanismi che si innescano tra le staminali وقتی گوشت تولید می کند در شرایط آزمایشگاهی potrebbero تعیین سلول تومورالی sviluppo di nell'uomo. من در مورد بقیه صحبت خواهم کرد، و پروفسور تنها کسی نیست که آن را به خاطر می آورد. در مصاحبه اخیر با Il Fatto Quotidiano، Stefania Ruggeri، Ricercatrice Crea (مؤسسه تحقیقاتی غذای ایتالیایی اختصاص داده شده به alle filiere agroalimentari) و استاد دانشکده پزشکی دانشگاه Tor Vergata رم، تصریح کرد که «در حال حاضر، ما به اندازه کافی مورد مطالعه علمی قرار نگرفته ایم تا به کیفیت کامل و ایمنی تغذیه ای این سؤالات گواهی دهیم. محصول«. «Inoltre, credo che non ci sia la Necessità di cominciare a Consumare questi prodotti perché lو raccomandazioni nutrizionali cisigliano di durre il consumo di meatو برای محافظت از سلامت خود (کمپرس گوشت مصنوعی) و quindi dovremmo piuttosto نزدیک به مصرف حبوبات، پروتئین گیاهی سنت مدیترانه ای ما، scienziata ادامه داد.

استسو تیم نوکسمیت، یکی از بنیانگذاران Vow، در مورد مدفوع ماموت خود به گاردین، dopo aver ammesso di non averla assaggiata، گفت:ما این پروتئین را برای زمستان ندیده بودیم، ما نمی دانستیم که چگونه سیستم ایمنی بدن ما می تواند با خوردن آن احیا شود.«. Ha poi aggiunto: “ma se lo facessimo di nuovo, potremmo sicuramente riuscire a renderla più appetibile e digeribile”. نکته این است که آمدید؟ کرایه لا تفاوت saranno احتمالا additivi، non semper salutari، che saranno aggiunti a esta carni per renderle più appetibili.

تفاوت بین گوشت مصنوعی و سبزیجات چیست؟

کمی پیروز برای “گوشت سبزی”, insomma, che però è کاملاً متفاوت از مصنوعی. گوشت سبزیجات، infatti، می آید realizzata استخراج پروتئین لگومی دایکه با مواد مختلف مخلوط می شوند تا طعمی مشابه طعم گوشت به دست آورند. این یک رویداد بزرگ است، همچنین در ایتالیا، سوپرمارکت‌های ormai tra i banchi dei در حال حاضر در بسیاری از رستوران‌ها عرضه می‌شوند.

چی گوشت مصنوعی تولید می کند

Reed sulla scia di questo interesse mosttrato dai consumatori من تولیدکنندگان گوشت مصنوعی در حال تکثیر هستند: oltre all'australiana Wow, ci sono tra i tanti la غذا در حال افزایش است Che has fatto da apripista e nella Silicon Valley dal 2015 filetti di pollo and frutti di mare in proventa تولید می‌کند که از بیل گیتس حمایت مالی می‌کند. این نیز یک استارت آپ ایتالیایی است تلفن همراه برونو، پسر عمو در کشور ما کاملاً روی گوشت فرهنگی خود متمرکز است. و فقط برخی از قهرمانان یک تجارت هستند که ممکن است تأثیرات قوی داشته باشند: secondo Barclays il giro d'affari della carne sintetica در سال 2040 در جهان 450 هزار دلار قیمت خواهد داشت.یک پنجم بازار جهانی گوشت. همه اینها همچنین گوشت را در شرایط آزمایشگاهی پر می کند، همانطور که توسط تجزیه و تحلیل مک کینزی تایید شده است، یک cotare quanto quella "طبیعی" دریافت می کند. Insomma، sarà molto più در دسترس است. برای اینکه به شما ایده بدهم، اولین همبرگر مصنوعی 290 هزار یورو قیمت داشت.

اگر می توانید گوشت مصنوعی را بخورید

برای کباب کردن گوشت مصنوعی، اما، در حال حاضر ما سفر به سنگاپور یا negli Stati Unitiجایی که مقامات مسئول در امور ایمنی مواد غذایی تجاری سازی گوشت کولتیواتا را تایید نکرده اند. Non siè è invece ancora espresso Efsa, l'autorità europea: از بقیه non sono ancora وارد richieste ufficiali in merito a suo parere. Parere che, come gli insetti, cuando deliverà darà il via all'inter per tradeizzazione. من با اتحادیه اروپا ارتباط برقرار می کنم 7 میلیون یورو گوشت مصنوعی نلا ریسرکا سولا سرمایه گذاری کرده است. È un prodotto di grande interesse، anzitutto per i suoi risvolti ambientali.

فرمان sulla گوشت مصنوعی در ایتالیا

L'Italia intanto si è mossa d'anticipo: Siamo il primo Paese del mundo a vietare produzione e tradeizzazione di alimenti e mangimi synthetici, sia per gli umani che gli animali, con un apposito decreto. وزیر کشاورزی فرانچسکو لولوبریگیدا با ارائه آن، "اراده قوی نگهبان سلامت شهر و شخص مصرف کننده" را اثبات کرده و برای افرادی که این مقررات را نقض کنند جریمه 60 هزار یورویی اعلام کرده است.

گوشت مصنوعی: اگر می توانستم در ایتالیا وارد کنم؟

این، اما من نمی گویم که گوشت مصنوعی را در ایتالیا امتحان نمی کنم: جامعه gola della libera circolazione dei beni e dei servizi همیشه پیروز خواهد بود. قیمت اگر اتحادیه اروپا اجازه تجاری‌سازی را بدهد، می‌توانیم آن را از کشورهای دیگر تولیدکننده آن وارد کنیم و آن را به کشور بازگردانیم. supermercado. بله.