Noël est passé, et alors ? Faire de délicieuses bûches n'est pas forcement réservé یا بیست و پنجم دسامبر. La preuve، در peut même en faire avec des fruit exoticas!
مواد تشکیل دهنده:
ژنویز را بریزید
– چهار اوف
– صد و بیست و پنج گرم آرد
- صد گرم شکر
– دو کیسه شکر وانیلی
– 1 cuillère à café de levure chimique
– پنج سی سی رم
تزئین را بریزید
– دویست گرم ماسکارپونه
- انبه 1 عدد
- سه میوه اشتیاق
– دو عدد لیوان با سوپ سوکر
لعاب را بریزید
– سیصد گرم ماسکارپونه
– سه cuillères à café de sucre glace
– دو پیمانه سوپ عصاره وانیل مایع
لس étapes
1) Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents.
2) شکر و شکر وانیل aux jaunes et mélangez را با هم مخلوط کنید.
3) Mélangez la farine et la levure et ajoutez garbanzos au mélange avec les jaunes d'œufs.
4) Battez les blancs en neige.
5) 1/4 سفیده d'œufs را در melange pour l'aérer un peu قرار دهید.
6) باقیمانده سفیده ها را در مخلوطی ظریف با ماریس اضافه کنید.
7) Deposez this preparate sur une plate de cuisson avec du papier sulphurisé dessus. Étalez bien de façon uniform et rectangularaire.
8) چرم را ده دقیقه در 4 پرشو با دمای 200 درجه سانتیگراد درست کنید.
9) یک مشعل را مرطوب کنید و از آن برای چرخاندن خمیر استفاده کنید. بازساز Laissez.
10) À l'aide d'un pinceau et en diluant légèrement le rum, imbibez le biscuit.
11) تزیین را بریزید، شکر و ماسکارپونه را مخلوط کنید. Étalez ce mélange sur le biscuit.
12) Coupez la mangue en petits morceaux et répartissez-les sur le mascarpone.
13) میوه شور را اضافه کنید.
14) Roulez ensuite votre buche en levant le papier cuisson. Coupez les bords pour égaliser.
15) گلاساژ، mélangez dans un saladier le mascarpone، le sucre glace et l'extrait de vanille را بریزید. Fouettez le tout. این مایه را در مقداری دول بریزید و بوچه خود را تزئین کنید.
