برنج مکزیکی من یک وبلاگ غذایی هستم من یک وبلاگ غذایی هستم

برنج مکزیکی احتمالا یکی از بهترین نسخه های برنج در جهان است.

درست همان بالا با برنج مرغ Hainanese، برنج سرخ شده، و پائلا.

چه کسی برنج مکزیکی را دوست ندارد؟ اما آیا می‌دانستید که تهیه آن در خانه بسیار آسان است و بسیار سالم‌تر از خرید کیسه‌های برنج از پیش ساخته شده که 80 درصد سدیم روزانه شما را تشکیل می‌دهند (به طور جدی، حقایق تغذیه را بررسی کنید)؟ اگر همیشه می خواستید شب تاکو را تقویت کنید، برنج مکزیکی، لوبیاهای سرخ شده و سالسا خانگی میوه های موجود هستند.

طرز تهیه برنج مکزیکی

دو نوع اصلی برنج در جهان وجود دارد: نرم. و برنج مکزیکی از قبل سرخ شده از قبل سرخ شده است. برای تهیه برنج مکزیکی باید:

1. آروماتیک خود را سرخ کنید. برای من این پیاز است، اما می توانید سیر، رازیانه، هر چیزی که می خواهید اضافه کنید. پیاز، هر چند، قطعا.
2. برنج و ادویه ها را سرخ کنید. برنج را سرخ کنید تا معطر و شفاف شود. حالا ادویه‌های خشکتان را هم سرخ کنید، که به آن می‌گویند شکوفه دادن و درآوردن طعم‌شان.
3. سس گوجه فرنگی و پونه کوهی را سرخ کنید. سرخ کردن سس گوجه فرنگی آن را کاراملی می کند و طعم تلخ گوجه فرنگی را که همه دوست ندارند از بین می برد. هر چه بیشتر گوجه فرنگی دوست نداشته باشید، بیشتر باید آنها را سرخ کنید، اما گوجه فرنگی را نادیده نگیرید زیرا اومامی ضروری را اضافه می کند. لایه طعم دهنده™.
4. آب را اضافه کنید، برنج را بپزید و دم کنید. برای برنج کامل، به ازای هر فنجان برنج، 1.25 فنجان آب اضافه کنید، بگذارید بجوشد، 17-20 دقیقه بپزید، سپس 10 دقیقه بخارپز کنید.
5. پوست بگیرید و سرو کنید. به محض اینکه 10 دقیقه آخر تمام شد، برنج را پف کنید و با کناره های مکزیکی مورد علاقه خود سرو کنید.

آیا واقعا نیاز به سرخ کردن برنج دارید؟

سرخ کردن برنج احتمالا حیاتی ترین مرحله برای دستیابی به آن بافت با کیفیت رستوران است. بگذارید خیلی مغزدار و قهوه ای شود، غذای نهایی را بهتر می کند.

آیا می توانید برنج مکزیکی را بدون گوجه فرنگی درست کنید؟

من اینجا انواع سس گوجه فرنگی دارم، از 1/2 فنجان برای کسانی که واقعاً سس گوجه فرنگی دوست ندارند تا 1 فنجان برای کسانی که این کار را انجام می دهند. 1 فنجان بهتر است. افشای کامل: من فقط از کل قوطی استفاده می کنم. چی بگم من عاشق گوجه هستم. اگر واقعاً از گوجه فرنگی متنفرید، می توانید آن را بردارید، اما برنج مزه آن یا ظاهری مشابه ندارد.

پونه کوهی مکزیکی در مقابل پونه کوهی معمولی

پونه کوهی مکزیکی در واقع کمی متفاوت از چیزهای معمولی است که در راهروی ادویه جات یافت می شود. پونه کوهی مکزیکی در واقع یک گیاه کاملا متفاوت است! پونه کوهی مکزیکی بومی مکزیک است و در مقایسه با پونه کوهی معمولی که پونه کوهی مدیترانه ای است، طعم آهک چوبی، خاکی و مرکباتی بیشتری دارد. شما می توانید پونه کوهی مکزیکی را در راهروی مکزیکی فروشگاه مواد غذایی پیدا کنید و اگر نمی توانید، می توانید پونه کوهی معمولی را جایگزین کنید، اما سعی کنید مقداری پیدا کنید، این تفاوت ایجاد می کند. (به‌علاوه، ارزان‌تر است، مگر اینکه از قبل پونه کوهی معمولی داشته باشید، زیرا هیچ چیز بهتر از هزینه رایگان/غرق شده نیست.)

بهترین برنج برای برنج مکزیکی چیست؟

برنج مکزیکی بهتر است با برنج دانه بلند تهیه شود. ما معمولا از یاس استفاده می کنیم که اصلا اصل نیست اما نرم تر و مرطوب تر است. شما همچنین می توانید از برنج قهوه ای استفاده کنید، که بسیار غیراصیل است، اما واقعا طعم آن متفاوت نیست.

با برنج مکزیکی چی سرو کنیم؟

آیا مشکلی در برنج مکزیکی وجود دارد؟ در اینجا چند ایده:

-میگل