Uovo in camicia su tarassaco croccante

Landan eta kaleen ertzetan zuhaitzek ezagutzen dutena lainoen frastagliata forma da, dizione di “dente di leone” herrikoitik eratortzen dena. Il tarassaco, che ha una bile storia tra i remedi naturali per i suoi effects digestivi and diuretici, in this recette ha il compito di contrastare con amarognola note e la consistente crunchi la dolcezza dell'uovo e delle fave