"EBk elikagaien segurtasuna onartzen du" kanpaina berria abuztuan jarri zen abian, eta bertan, Italiak eta EFSAk (Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak) elkarrekin lan egiten dute sinergia. Helburua? Herritar guztiak zuhurragoak izatea elikagaien aukeraketan #EUChooseSafeFood
"EBk elikagaien segurtasuna onartzen du" kanpaina berria abuztuan jarri zen abian, eta bertan, Italiak eta EFSAk (Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak) elkarrekin lan egiten dute sinergia. Helburua? Herritar guztiak zuhurrago egitea janarien aukeratzerakoan. #EUChooseSafeFood
Egunero familiarekin erosketak, sukaldaritzak eta jaten ditugu, mahaira eramaten duguna “segurua” dela jakinda. Gehiago nola dago Elikagaien segurtasuna? Eta nork bermatzen du? Ba al dakigu jaten ditugun jangarriak nola sortzen, prozesatzen, ontziratzen, etiketatzen eta saltzen diren? Etiketetako informazioa benetakoa izango da?
Galdera horiei erantzun diezaiekeena EFSA da Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritza rekin elkarlanean Osasun Ministerioa eta Elikagaien Segurtasun Batzorde Nazionala (CNSA) lehenik eta behin, jangarriak seguru daudela egiaztatzen du, sorotik platera arte.
Eremua #EUChooseSafeFood Elikagaien segurtasunari buruzko kontzientzia, bizitzarako ezinbestekoak diren gaiak lantzen dituena (planeta barne), XNUMX eta XNUMX urte bitarteko europar herritarrei zuzenduta dago batez ere, guraso gazteei arreta berezia jarriz. Egia esan, denak kezkatzen ditu eta eguneko gure aukeren inguruan hausnartzera bultzatzen gaitu.
"Lehen aldiz, zuzenean erabiltzaileengana jo genuen komunikazio sinple eta zuzenarekin, familiekin edo janari-salmenta-puntuetan erosi eta kontsumitzen diren janariak seguruak direla kontzientziatzeko", dio Alberto Spagnolli doktoreak, EFSA, Politika-aholkulari nagusia.
Herrialde honetan Elikagaien Segurtasunaren Atala dago osatuta Unibertsitateetako 13 espezialistak eta baita ikerketa institutuetakoak ere sinesmen zientifikoak aztertu, aztertu eta garatzen dituena. Helburua jaten duguna segurua dela baloratzea da. Zientzialariek hitz egiten duten arrazoibidea funtsezkoa da, adibidez, arrisku biologikoei buruz, elika-katean zehar kutsatzaile kimiko eta fisikoei buruz, elikagaien gehigarriei buruz (zaporeak, koloratzaileak, lodigarriak, etab.), kontaktuan sartzen diren ontzi eta materialei buruz. elikagaiei buruz, baina baita elikagaiei eta animalien ongizateari buruz, produktu fitosanitarioei eta fitosanitarioei buruz, transgenikoei buruz, baita intsektuak jateko aukerari buruz ere.
Zure lana hasten da epailearen aurreanHazietatik adibide bat jartzearren, baserrietatik eta ekoizpen lantegietatik pasatzen da, iristeko gure margolanak. Babestu gizakiak ez ezik, animaliak eta ingurumena ere bai. “Europako erabiltzaileak planetako babestuenen artean daude dagoeneko eta elikadura-kateari lotutako arriskuei dagokienez ere informatuta daude; Kanpaina berri honen helburua herritarren konfiantza are gehiago indartzea da, kontsumitutako elikagaiak sortzeko, prozesatzeko, ontziratzeko, etiketatzeko eta saltzeko moduak ezagutzeko eskubidea bermatuz”. Hala adierazi du Massimo Casciello Osasun Ministerioko Higiene, Elikagaien Segurtasun eta Elikadura Zuzendaritza Nagusiko zuzendari nagusiak.
Gure esku dago osagaien zaporea baloratzea, zientzialariei dagokie segurtasuna baloratzea.
Kanpainaren gunean #EUChooseSafeFood, urriaren XNUMXera arte luzatuko dena, doako irudiak, elkarrizketak, bideoak eta espezialisten testigantzak dira.
Informazio gehiagorako: https://campaigns.efsa.europa.eu/EUChooseSafeFood/#/index-it
