Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! Horiek lagunduta zerbitzatzea erabakitzen baduzu, trois par personne suffiront. Bestalde, zure eux pour repas complet bat eskaintzea ados ez bazaude, banatu pertsona bakoitzeko 5-6 rouleaux inguru. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles et de celles de vos invités!
Osagaiak:
2 eta 4 lagunentzako
- 12 kalabazin atal handi (2 eta 3 kalabazin)
- 250 g ricotta
- 200 g epinardo
- 400 g tomate pasta
- 1 oignon horia
- 1 baratxuri ale
- Quelques basilika hostoak
- oliba olioa
- Gatza eta piperra
Etapak:
1. Dans un premier temps, lavez et essuyez vos courgettes. Ensuite, ôtez chaque extrémité, ondoren découpez de ends tranches dans le sens de la longueur.
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2. Jarri itzazu paper egosiarekin estalitako plater batean, sartu oliba-olioarekin zuloetan, gero 180 º C-tan berotu 10 minutuz (fondanteak badituzue, arreta gehiago jarri 'elles ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olivo. 5 minutu inguru, tomate-mamia bertsoz. Salez, poivrez et laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards eta incorporez-les à la ricotta.
4. Mantentze, façonnez les rouleaux. Pour hide, bota cuillère de farce à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au four a peu tomate-saltsa. Jarri ensuite vos involtinis de courgettes, faisaiaren zaintzan, beren muturretik ukitzen duten kutxa zintzilik ez dezatela deroulent. Nappez par-dessus le reste de willow et enfournez pendant 20 minutu ingurura.
