Berotu olio cucchiai paio bat padella batean eta scottate eta porri minutu 1 batez; Zartagina bete, olio phyllo bat gehitu eta kalabazinak scottatu stessa padellan 2-3 minutuz; Mettetele da parte, une anchor a filo di olio e scottate i peperoni ei pomodori 30 segundo inguru eta metteteli da parte; Gehitu 2 oliba olio zartagin eta estali arrain-igel fettina pepe macinata batekin 2 minutuz ur berotan, erre ardo zuriarekin eta jarraitu egosten 30 segundoz. Landaredia batu eta 1 minutuz aseezina bihurtu.
