Osagaiak
- 480 g lau txahala xerra
- 4 mandarinak
- 1 txikoria berantiarraren buru
- 1 suziri sorta
- Belgikako eskarola buru 1
- oliba olio birjina estra
- Romero
- Ipuru baia
- saldu
- pepe
Duration: hogeita bost minutu
Maila: Simple
Dosia: lau pertsona
Haragi ketuaren errezeta egiteko, ondu txahala errearen xerrak olio zorrotada batekin, gatz pixka batekin, piper pixka batekin, erromero adar batekin eta ipuru baia batzuekin.
Egokitu plater batean eta jarri urez betetako kazola batean.
Egosi itzazu, taparik gabe, sei-zortzi minutuz. Buelta itzazu eta egosi lau-sei minutu gehiago (luzatu edo murriztu egosketa denbora zure gustuaren arabera).
PRESTAKETAK txikoriaz, eskarola belgikarrez, arugulaz eta zuritutako mandarina xerra batzuk osatutako entsalada. Ondu olioa, gatza eta mandarina zukua.
