kanela zakuak

Kanela-zatiak, kanela-opilak, abaraska-ogia, kanela-opil zatiak, tximino-opilak edo bereizitako kanela-opilak deitzen diezun ala ez, ezin uka daiteke azukre-hautsez betetako bolatxoak eta kanela goxoak direla.

Maite ditut kanela-azukre-bolatxo mastekatsuak. Kanela ziztadak lehenago probatu ez badituzu, galtzen ari zara! Pentsa itzazu kanela-opilaren eta ogi xehatuaren arteko gurutzaketa gisa. Eskuekin bereizten dituzu hodeiak bezalako gozotasun itsaskorreko buruko txikietara iristeko. Kanela mokaduak epeletan gozatzeko gozoa da, maite dituzunekin.

Zer dira Kanela Hozkadak?

Kanela ziztadak kanela-azukrezko ogi itsaskorra dira, zartagin batean edo labeko ontzi biribil batean erretzen dena. Kanela eta azukretan bustitako ore gozo-zati leun eta leunekin egina dago. Kanela azukre almibarretan itsatsi egiten dute, perfekzioan labean, eta gero, oraindik epel dagoen bitartean, bainila izozte batekin beiratzen dira.

Bi modutara egin dezakezu: gozogintza egun atsegina eta lasaia, non etxean egindako orea egiten duzun EDO cookie-orea erabiliz modu azkar eta errazean. Lehenik eta behin, egun osoko gauza atsegina azalduko dut, udazkena arratsaldean gozogintza pasatzeko unerik onena delako. Kanela mokadu lasterbideen bila bazabiltza, joan behera "Kanela mokadu errazak" atalera.

Nola egin kanela makilak

Egin orea. Erabili stand-nahastagailua lan gogorra egiteko. Ore kako batekin azkar oratu besterik ez da behar eta listo. Irabiagailurik ez baduzu, orea eskuz oratu dezakezu leun eta malgutu arte.

Utzi gera dadila. Zure orea prest dagoenean, atseden hartzeko ordua da, puztu dezan. Orain une ona da kafe edo te bat hartzeko.

Biratu orea bolatan. Orea tamaina bikoiztu denean, bolak zulatzeko garaia da.

Bukatu pilotak. Busti bolak gurin urtuan, gero kanela eta azukrea. Jarri dena gurinarekin labeko zartagin batean edo labean jartzeko zartagin biribil batean, eta bota kanela-azukre almibarretan.

Labean egiteko. Labean urrezko, itsatsi eta goxoa izan arte.

Zirimiri. Amaitzeko bainila izoztu zorrotada batekin oraindik bero dagoen bitartean, txoko guztietan urtu dadin.

Gozatu! Jan ezazu oraindik epel dagoen bitartean, ez dago ezer hoberik, fidatu!

Kanela mokadu Osagaiak

• legamiarekin – Errezeta honek legamia lehor aktiboa EDO berehalako legamia erabiltzen du. Active Dry erabiltzen baduzu, likido epel apur batean disolbatu beharko zenuke erabili aurretik; kasu honetan, esne epelarekin hautseztatu. Berehalako legamia baduzu, nahastu osagai lehorretan.
• esnea – Nik %2ko esnea erabiltzen dut, baina edozein esnek balio du hemen, baita almendra edo olo esnea ere. Legami lehor aktiboa erabiltzen ari bazara, berotu esnea pixka bat mikrouhin-labean (normalean mikrouhinak 20 segundotan jartzen ditut). 105 eta 115 °F artean nahi duzu, bainu epel bat bezala sentitzen dena.
• arrautzak – Arrautzekin duen ore aberatsa da. Ogi-errezeta guztiek ez dituzte arrautzak, baina honek bai. Maite dut arrautzek ore honi ematen dioten zapore eta leuntasuna.
• ogi irina - hau garrantzitsua da. Erabilera guztietarako erabil dezakezu, baina ogi-irinak zati hauek arin eta leunak egiten ditu mastekatze kopuru egokiarekin. Ogi-irinak erabilera guztietarako irina arruntak baino proteina-eduki handiagoa du; ondorioz, oreak gluten gehiago du, eta horrek ogi bolak bigunak eta mastekatsuak izaten laguntzen du.
• Cinnamon Hobe da kanela freskoa! Kanela eta azukre proportzio nahiko altuarekin joango gara, mokadu bakoitza kanela ontasunez beteta egon dadin.
• Manteca – Nori ez zaio gurina gustatzen? Ezinbestekoa da okindegi sentsazio bero eta erosoa izateko.

## Kanela Cookie Erraza

Egin Kanela Oilarrak Aurretik

Bezperan egin nahi badituzu, labean itzazu goizean gozo-gozo bat egiteko, guztiz egingarria da. Egin ziztadak labean egin aurretik dena zartaginean egin arte. Zartagina bildu eta hozkailuan sartu berehala. Hurrengo egunean, atera eta utzi mahai gainean labea berotzen duzun bitartean. Labean beti bezala eta gozatu beroa eta freskoa.

Nola gorde

Kanela mokaduak labetik atera berriak dira, baina hondarrak badituzu, gorde itzazu ontzi hermetiko batean erakusmahaian hiru egunez. Gozatu baino lehen berotu.

nola berotu

Kendu kanela bolak eta mikrouhinak plater batean jarri 10-15 segundoz edo berotu arte.

Nola jakin dezaket nire kanela hozkadak prest dauden?

Batzuetan zaila izan daiteke zure kanela hozkadak eginda dauden ala ez jakitea. Egosita dauden ala ez jakiteko modurik errazena berehalako irakurketa-termometroa erabiltzea da. Just itsatsi erdian. 190 °F irakurtzen badu, prest zaude! Ez baduzu berehala irakurtzeko termometrorik, erabili zurezko pintxo bat. Jakingo duzu kanela ziztadak egiten direla bolen gainak puztuta eta kurruskariak direnean eta egurrezko hortz bat garbi eta mamiarik gabe ateratzen denean zati lodienean sartzen denean.

Zoriontsu kanela bola jaurtitzen! Hauek dira benetan udazken-negu gozogintza gozoak, probatzeko aukera izatea espero dut.
lol steph

Kanela mokadu errezeta

Kanela ziztadak lehenago probatu ez badituzu, galtzen ari zara!

Zerbitzua 12

Prestatzeko denbora ordu 1

Egosi denbora 35 minutu

Proba denbora 1 ordu

Denbora guztira 2 h 35 min

masa

• Taza de leche 3 / 4
• 1/4 kopa azukre
• 1 arrautza giro-tenperatura
• 1 arrautza gorringo
• 1/4 Kopako gatzik gabeko gurina, urtu eta hoztu
• 2,25 koilarakada berehalako legamia ~ 1 poltsa
• 3 / 4 gatz koilaratxo

Kanela azukre almibarretan

• 1/2 kopa gatzik gabeko gurina
• 3/4 kopa azukre
• 1.5 koilarakada kanela

bainila izoztea

• 1 Kopako azukre glasa
• 2-3 koilarakada esne hobe esne osoa
• 1 / 2 cucharadita de extract de vainilla

• Nahasgailu elektriko baten ontzian, nahastu esnea, azukrea, arrautza, arrautza-gorringoa eta gurina urtua. Nahastu irina, berehalako legamia eta gatza egurrezko koilara batekin, dena ore bola batean elkartu arte.

• Ore kakoarekin oratu su ertainean 8 minutuz. Bestela, eskuz oratu 8-10 minutuz irinezko gainazal batean. Ontzi handi bat sueztitu eta sartu orea barruan.

• Estali orea plastikozko paper batekin eta sukaldeko eskuoihal batekin eta utzi 1 eta 1,5 orduz edo tamaina bikoiztu arte.

• Gurina urtu eta erreserbatu. Ontzi txiki batean, nahastu azukrea eta kanela.

• Moldatu pilotak. Zulatu orea eta zatitu eta bota bola txikietan, 1 eta 1 1/4 hazbeteko diametroa. Zehatza izan nahi baduzu, bola bakoitzak 15 gramo inguruko pisua izan behar du.

• Busti bolatxoak gurinean, eta, gero, sartu kanela-azukre nahasketara. Jarri estalitako bola bakoitza zure zartaginean, errepikatuz arrautza guztia agortu arte. Estali zartagina plastikozko paperarekin eta utzi hazten 20 minutuz. Bitartean, berotu labea 350 °F-ra.

• Aukerakoa: labea berotzen ari den bitartean, nahastu gurina beste 2-4 koilarakada urtu gurinarekin, 1/4 Kopako azukre marroiarekin eta 1/2 koilarakada bainila. Kanela zatiak labean sartu baino lehen, isuri kanela-azukrea almibarretan ore boletan.

• Labean 35-45 minutuz edo urreztatu arte eta egosi arte. Estali paperarekin goikoa azkarregi gorritzen hasten bada. Guztiz egosita dagoenean, atera labetik eta utzi zartaginean hozten 5-10 minutuz.

• Egin frosting osagai guztiak irabiatuz. Bota eskuzabal eta gozatu kanela zatiak epelez.

nutrizio informazioa

Kanela mokadu errezeta

Proportzio bakoitzeko zenbatekoa

kaloria 373 kaloria koipetik 146

% Eguneko balioa*

gantz 16,2g25%

Gantz saturatua 9.9 g62%

kolesterola 73mg24%

sodio 164 mg7%

potasio 71 mg2%

karbohidrato 52,6g18%

Zuntz 1.5g6%

azukrea 27,5 g31%

proteina 4,9g10%

* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.