Zita baterako janari erraz baina ikusgarri baten bila bazabiltza, erantzuna txuleta da, eta beti izango da. Etxean txuleta prestatzeak badu zerbait izugarri ikusgarria. Maite dut Mikek txuleta bat prestatzen didanean eta badakit berari egosten diodanean bezain pozik dagoela. Etxean txuleta bat egitea luxuagoa da. Seguruenik, zerikusirik du erretegiak goi mailako negozioak izan ohi direla. Baina txuleta sekretua hau da: etxean bezain ondo edo hobeto prestatu dezakezu kostuaren zati baten truke.
Txuleta egiten amaitutakoan (buruz behera gorritzea proposatzen dizut), gainean geruza bat jartzea besterik ez duzu behar saltsa berezia. Hona hemen gure txuleta saltsaren errezeta onenak - 6 osagai edo gutxiago dituzten txuleta-saltsa oso errazak eta prestatzeko errazak dira labean goitik behera gorritzen diren bitartean. Inoiz ez ordaindu berriro parrillan saltsa!
Piper alea
Haragi saltsa klasiko baten bila bazabiltza, ezin duzu piperarekin gaizki ibili. Klasikoa da arrazoi batengatik: brandy-aren konplexutasun ukitu bat, krema astun krema-kutsu bat eta piper-ale birrindu berri asko lore-zapore arin bat lortzeko.
Piper txuleta saltsa errezeta klasikoa
Txuleta saltsa krematsu klasikoa piperrekin
balio du 2
- 1/4 beira pattarra edo koñaka
- 1/2 beira sodiorik gabeko behi-salda
- 1/3 beira krema lodia
- 1-2 kafe bola piperbeltza osoa, birrindua
- gatza saiatu
-
Txuleta gorritu duzun zartagin berean, desglaze brandy / koñakarekin su ertainean, zartaginaren zati marroiak kenduz. Brandy/koñaka pixka bat murrizten denean, gehitu behi-salda eta esnegaina. Gehitu piper aleak eta egosi sutan, noizean behin nahastuz, zure gustura loditu arte. Ondu gatzarekin gustura.
Nutrizio ingesta
Piper txuleta saltsa errezeta klasikoa
Azio bakoitzeko zenbatekoa
kaloria 109
67 gantz kaloria
Eguneko balioa *
gantz 7,4 g11%
Gantz saturatua 4.6 g29%
kolesterola 27 mg9%
sodio 23 mg1%
Karbohidratoak 0,6 g0%
Zuntz 0.01 g0%
azukrea 0.01 g0%
* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.
Mostaza krema
Mostaza ukitu pikantea txuletaren aberastasuna mozteko gustatzen bazaizu, saltsa hau zuretzat da. Ondo pasa ziape mota ezberdinekin - ale osoak bereziki onak dira, dijon ere bai. Krema astunak gorputz eta loditasun pixka bat gehitzen du.
Mostaza krematsua eta behi saltsa errezeta
Saltsa krematsu eta pikor bat txuletarako osagarri ezin hobea da.
balio du 2
- 1/4 beira ardo zuria
- 3/4 beira krema lodia
- 2 zopa koilara ziape zaharrekoa edo zuk nahi duzun mostaza
- gatza eta piper beltza eho berria saiatu
- tipulina txikituta Nahi izanez gero
-
Txuleta gorritu duzun zartagin berean, desglaze ardoarekin su ertainean, zartaginetik gorritutako zatiak kenduz. Ardoa pixka bat murrizten denean, gehitu mostaza eta esnegaina. Ekarri irakiten leun batean, noizean behin irabiatuz, zure gustura loditu arte. Ondu gatza eta piperbeltza xehatu berria eta gehitu tipulina txikitua nahi izanez gero.
Nutrizio ingesta
Mostaza krematsua eta behi saltsa errezeta
Azio bakoitzeko zenbatekoa
kaloria 190
155 gantz kaloria
Eguneko balioa *
gantz 17,2 g26%
Gantz saturatua 10,4 g% hirurogeita bost
kolesterola 62 mg21%
sodio 86 mg4%
Karbohidratoak 3,1 g1%
Zuntz 0.01 g0%
azukrea 0.3 g0%
* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.
Baratxuri perretxikoa
Baratxuri karamelizatutako perretxikoak maite ez dudana, batez ere parmesano sorta bat eta krema pixka bat gehitzen diozunean. Asko nahi duzun saltsa horietako bat da, beraz, agian mesede bat egin eta bikoiztu. Ia denetan zapore ona du.
Txuleta krematsua parmesano saltsa perretxiko eta baratxuri errezeta
Txuleta egiteko baratxuriarekin salteatutako perretxikoen saltsa krematsua
balio du 2
- 2 zopa koilara gurina
- 1/2 kg perretxiko txikituta
- 2 ale Ajo txikituta
- 1/4 beira ardo zuria
- 1/2 beira krema lodia
- 1/4 beira parmesanoa fin-fin birrindua
- gatza eta piper freskoa saiatu
-
Txuleta gorritu duzun zartagin berean, urtu gurina su ertainean. Gehitu perretxikoak eta egosi, trabarik gabe, urrezko marroia arte. Irauli eta jarraitu egosten. Gehitu baratxuria eta egosi bigundu arte. Desglaze ardoarekin, zartaginaren zati marroiak kenduz. Ardoa pixka bat murrizten denean, gehitu esnegaina eta sutan jarri, noizean behin irabiatuz, nahierara loditu arte. Sua itzali eta parmesanoa gehitu. Dastatu eta ondu gatza eta piperbeltza xehatu berria.
Nutrizio ingesta
Txuleta krematsua parmesano saltsa perretxiko eta baratxuri errezeta
Azio bakoitzeko zenbatekoa
kaloria 299
234 gantz kaloria
Eguneko balioa *
gantz 26g40%
Gantz saturatua 16,2 g101%
kolesterola 80 mg27%
sodio 162 mg% zazpi
Karbohidratoak 6,4 g2%
Zuntz 1,2 g5%
azukrea 2,2 g2%
proteina 8,5 g17%
* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.
Koko currya
Inoiz probatu ez baduzu koko curry saltsa, proba ezazu! Le Relais de l & # 39; Frantziako txuleta frijitzeko kate ospetsuan duten txuleta-saltsa berde misteriotsua gogorarazten du. Entrekotea. Haien saltsa berdea gurinagoa da, baina zin egiten dut curry kutsu bat duela. Agian ez, baina kokozko curry saltsa hau harrigarria da - epela eta sakona espezietatik eta txalotatik arrain saltsaren umami ukitu batekin. Probatu, maite izango duzu!
Koko curry txuleta saltsa errezeta
Koko eta curry batera doaz, batez ere txuleta gainean
balio du 2
- 1/4 beira txalotak, zatituta
- 1,5 zopa koilara curry hautsa
- 1 kafe bola baratxuri hautsa
- 1 kafe bola azukre
- 1 beira koko esnea
- 1 kafe bola Arrain saltsa
-
Txuleta gorritu duzun zartagin berean, berotu olio ukitu bat su ertainean. Gehitu txalotak eta salteatu, samurrak eta urreztatu arte, maiz irabiatuz, 2 eta 5 minutuz. Gehitu curry, baratxuri-hautsa eta azukrea sueztitu bitartean. Gehitu koko esnea eta arrain saltsa eta irakiten leun batean jarri pixka bat loditzeko. Dastatu eta egokitu ongailuak.
Nutrizio ingesta
Koko curry txuleta saltsa errezeta
Azio bakoitzeko zenbatekoa
kaloria 319
264 gantz kaloria
Eguneko balioa *
gantz 29,3 g45%
Gantz saturatua 25,5 g159%
kolesterola 0,01 mg0%
sodio 255 mg11%
Karbohidratoak 15,9 g5%
Zuntz 4,4 g18%
azukrea 6.6 g% zazpi
proteina 4,2 g8%
* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.
Japoniako chimichurri
Mikek asmatu zuen chimichurriaren bertsio goxoa da eta ez naiz inoiz nekatzen. Chimichurri klasikoa perrexila, baratxuria, oliba olioa, oreganoa eta ardo beltzaren ozpina dira. Mikek martorri, baratxuria, sesamo-olio txigortua, soja eta arroz-ozpina jarri zituen. Oso gazia eta guztiz zaporetsua. Hau da ziurrenik txuleta saltsa egiteko errazena eta politena ere berde guztiagatik.
Japoniako Chimichurri Haragi Saltsa Errezeta
Chimichurriren bertsio japoniarra: martorria, baratxuria, sesamo-olio txigortua, arroz-ozpina eta soja.
balio du 2
- 1/4 beira cilantro txikitua
- 2 ale Ajo birrinduta
- 2 zopa koilara sesamo-olio txigortua
- 2 zopa koilara arroz ozpina
- 1 kafe bola soja saltsa
Nutrizio ingesta
Japoniako Chimichurri Haragi Saltsa Errezeta
Azio bakoitzeko zenbatekoa
kaloria 137
122 gantz kaloria
Eguneko balioa *
gantz 13,6 g21%
Gantz saturatua 1,9 g12%
kolesterola 0,01 mg0%
sodio 151 mg% zazpi
Karbohidratoak 1,3 g0%
Zuntz 0.1g0%
azukrea 0.1 g0%
proteina 0,4 g1%
* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.
Txuleta saltsa errezeta gehigarriak
Saltsa hauek bost osagai baino gehiago dituzte, baina merezi dute zalantzarik gabe. Classic 5-a igaro ondoren, hobetu saltsa-jokoa probatuz. Ez zara damutuko eta laster eseriko zara zure erretegi gogokoena izango duen saltsarekin txuleta hartzeko.
Diane txuleta saltsa
Retro steakhouse saltsa bere onenean - perretxiko eta piper saltsaren konbinazio zaporetsu eta krematsua. Hemen ez dago zapore sotilrik. Ketsua, perretxiko itxurakoa eta haragi handikoa da. Guztiaren gainean dago, modu onean.
Steak diane saltsa errezeta astelehenetik ostiralera
Steakhouse saltsa retro bere onenean.
balio du 2
- 1 zopa koilara gurina
- 1/2 txalota oso fin-fin txikituta
- 2 ale Ajo birrinduta
- 2.5 onz perretxiko garbitu eta moztu
- 1/4 beira Koñaka
- 2 zopa koilara Worcestershire saltsa
- 1 zopa koilara Dijon mostaza
- 1/4 beira haragi salda
- 1/2 beira krema lodia
-
Gehitu gurina, txalota, baratxuria eta perretxikoak txuleta gorritu duzun zartagin berean eta nahastu, egosi txalota eta txalota gorritu arte, baratxuria samurra dagoen eta perretxikoak urre kolorekoak izan arte. Desglaze koñakarekin su ertainean, zartaginaren zati marroiak kenduz. Koñaka pixka bat murrizten denean, gehitu Worcestershire, dijon, txahal salda eta esnegaina. Ekarri irakiten leun batean, noizean behin irabiatuz, zure gustura loditu arte. Ondu gatzarekin gustura.
Nutrizio ingesta
Steak diane saltsa errezeta astelehenetik ostiralera
Azio bakoitzeko zenbatekoa
kaloria 279
157 gantz kaloria
Eguneko balioa *
gantz 17,4 g27%
Gantz saturatua 10,6 g66%
kolesterola 56 mg19%
sodio 407 mg18%
potasio 209 mg6%
Karbohidratoak 8,1 g3%
Zuntz 0,7g3%
azukrea 3,7 g4%
proteina 2,9 g6%
* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.
Cajun Piper Gurina Txuleta Saltsa
Gustatzen al zaizu Cajun txuleta lehorra, baina askotan ondo dagoela uste duzu, baina saltsarekin hobea izango litzateke? Hau da zuretzat saltsa. Piper klasiko baten riff bat da, baina Cajun espeziekin, pikantea eta zaporez betea. Berotasuna ematen du eta akabera krematsu aberatsa du.
Asteroko Cajun Gurina Piper Txuleta Saltsa
Piper klasiko baten riff bat baina Cajun espeziekin, pikantea eta zaporez betea.
balio du 2
- 1/4 beira Koñaka
- 2 zopa koilara gurina
- 1/2 beira haragi salda sodioa ez da hobesten
- 1/3 beira krema lodia
- 1-2 kafe bola piperbeltza osoa, birrindua
- 1/2 kafe bola kaiena piper ehoa
- 1/2 kafe bola pipermin hautsa
- 1/2 kafe bola baratxuri hautsa
- 1/2 kafe bola freskatu berria den piper beltza
- 1/2 kafe bola lurreko piper zuria
- 1/2 kafe bola tipula hautsa
- 1/2 kafe bola piperrauts ketua
- 1 pintxatu kumino-hautsa
-
Txuleta gorritu duzun zartagin berean, desglaze koñakarekin su ertainean, zartagineko zati marroiak kenduz. Koñaka pixka bat murrizten denean, gurina urtu, gero txahal salda eta esnegaina gehitu. Gehitu piper aleak eta beste espeziak eta egosi sutan, noizean behin irabiatuz, zure gustura loditu arte. Ondu gatzarekin gustura.
Nutrizio ingesta
Asteroko Cajun Gurina Piper Txuleta Saltsa
Azio bakoitzeko zenbatekoa
kaloria 275
174 gantz kaloria
Eguneko balioa *
gantz 19,3 g30%
Gantz saturatua 12 g75%
kolesterola 58 mg19%
sodio 298 mg13%
potasio 88 mg3%
Karbohidratoak 4,1 g1%
Zuntz 1.1g5%
azukrea 0,6 g1%
proteina 2,1 g4%
* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.
Soja gurina saltsa
Hau izan behar du txuleta egiteko nire saltsarik onena umami-ren zapore bikainak nahi ditudanean ahalegin gutxirekin. Zerbait magikoa gertatzen da gurina eta soja konbinatzen dituzunean: gurinaren aberastasuna eta sojaren zapore gozoa, gazia eta maltsa ezin hobeto nahasten dira txuletarekin.
Soja gurina saltsa
Magia gurina eta soja konbinatzen direnean gertatzen da: gurinaren aberastasuna eta sojaren zapore gozo-gazi-malta txuletarekin primeran nahasten dira.
balio du 2
- 2 zopa koilara gurina
- 1/4 beira krema lodia
- 1/4 beira haragi salda
- 2 zopa koilara soja saltsa
- 1 zopa koilara heriotza
- 2 kafe bola berehalako dashi
- Tipula berdea xerra, zerbitzatu
-
Txuleta gorritzen duzun zartagin berean, urtu gurina. Gehitu krema, behi-salda, soja saltsa, mirin eta dashi hautsa. Ekarri irakiten leun batean, noizean behin irabiatuz, zure gustura loditu arte. Zerbitzatu tipula berde xerratan.
Nutrizio ingesta
Soja gurina saltsa
Azio bakoitzeko zenbatekoa
kaloria 144
120 gantz kaloria
Eguneko balioa *
gantz 13,3 g20%
Gantz saturatua 8.4 g53%
kolesterola 36 mg12%
sodio 1336 mg58%
potasio 65 mg2%
Karbohidratoak 5,7 g2%
Zuntz 0.1g0%
azukrea 2.9 g3%
proteina 1,7 g3%
* Ehuneko Eguneko Balioak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.
Dashi power edo berehalako dashi edozeri zaporea ematen dion harribitxia da. Zure tokiko Asiako janari dendan edo Amazon-en aurki dezakezu.
Zer zerbitzatu txuleta batekin
Zure txuletarekin jateko alde gozoak bilatzen ari bazara, hona hemen iradokizun batzuk:
Txuletarako saltsa ona!
