Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
«Zehaztasuna xehetasunez nabaritzen dugun gauzetako bat da. Nire colpisce beti, baita perché riescono, defizita bat pregio bihurtu du alderdi batean. Sukalde batean, pizzerian, panetterian, pasticcerian, riuscire aguarantee uguale standard, nel prodotto finito, è un pregio».
Ikusi al duzu esperientzia hau?
“L'arricchimento, niretzat, da zalantzarik gabe. Loroarekin lan egingo dut nire izeko bizitza josten ulertzeko, gure fortunaren aurkikuntza soiletik abiatzeko. Eta hori beste alderdi bat da lerroaren azpian dagoena: edozein unetan sinplea dela, baina impegno notevole baten fruitua da eta helburu handi baten raggiungimento aurkezten du: tarifa 100 taralli traguardo esanguratsua da. "Per me partecicipe a tutto questo non nego que è emozionante".
Ci narra un episodio che, Durante il corso dello scorso anno, saw has fun fun?
“Egun batean, pizza prestatzen ari naizela jakinda, ragazzo bat, bai Chiama Marco, etxean gorgonzola eramaten badu, bere pasio handia. Ma, pendante il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho preso eta nacosto, hori saihesteko ere gizonezko sentitzen bazara. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Bereziki esanguratsua al da per lei è stato atal bat?
«Egun batean ikusten dut haurtxo hau indartsua bada, ahalegintzen bada, ma non nahi sporcarsi mani e fatica are eroso iristen dela bankura. Orain hartu sgabello di legno bat eta jarri gainean, in modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare eta bedo che tutti lo aiutano. Hau da, hau deitzen zaio inclusione. Sono ragazzi straordinaria, sentsibilitate eta afektu paregabea erakusteko eta emateko gaitasun handikoa».
