Probatu Arrautzak saski batean errezeta hau gosari azkar eta zaporetsua behar baduzu. Oso erraza da, eta maite dut ogia gehigarria gorringo itsaskorrean busti dezakezula!
Dagoeneko irakurri dut tostaden errezeta fantastikoen post osoa, baina honek berea merezi zuela uste nuen.
Errezeta hau gorde nahi duzu? Sartu zure e-posta behean eta errezeta zuzenean bidaliko dizugu sarrera-ontzira!
Esan nahi dut, begiratu zein politak diren arrautza txiki horiek!
Zer esanik ez, plater osoa zapore eta ehunduraren ametsa da, txigortu kurruskari eta gurintsutik erdian dagoen gorringo gazitsuraino.
Badakit Arrautzak saski batean errezeta hau probatzeko gogoz zaudela, has gaitezen.
Zer dira arrautzak saski batean?
Saski batean arrautzak ogi-xerra bat osatzen dute, erdian zulo bat moztuta eta bertan arrautza bat pitzatu eta frijitzen da eguzkia gora arte. Fannie Farmer-ek 1890eko hamarkadako sukaldaritza liburu batean sartu zuen lehen aldiz, hasieran "Eggs in a Hat" deitzen zen, ogi zati gehigarria zerbitzatzeko gainean jartzen zenetik.
Datu dibertigarria: plater honek beste izen asko ditu. Izan ere, 66 dira guztira!
Aipagarrienak, niretzat, hauek dira:
- arrautzak marko batean
- begibakar jaka
- idi-begi
- uharte batean arrautzak
Nolanahi deitu nahi duzun, gauza bat ziurra da: probatu beharra dago.
Osagaiak
Goiko irudian ikusten den bezala, ez duzu asko behar gosari goxo hau egiteko!
- arrautzak – Zenbat eta freskoago hobe!
- Ogi zuria – Kalitate oneko edozein ogi txigortu funtzionatuko du. Ogi freskoa erabiltzen baduzu, ziurtatu erdian arrautza oso bat sartzeko adina lodi moztu duzula.
- Manteca – Gutxi erabiliko duzu, beraz, benetakoa ere erabil dezakezu. Margarina ez da ongi etorria hemen! Gurina gatzatua edo gatzgabea erabil dezakezu. Lehenengoa erabiltzen baduzu, ez ondu tostada gatz gehigarriarekin.
- Gatza eta piperra - saiatu.
Saski bateko arrautza onenak lortzeko aholkuak
- Plater honek bi osagai baino ez ditu behar, eta horrek esan nahi du kalitate onena erabili nahi duzula. Hasi ogitarteko ogi on batekin, arrautza oso bat erdian edukitzeko nahikoa sendo eta lodiarekin.
- Saiatu beste ogi mota batzuk, hala nola, ogi mingotsa, bagels, gari-ogia edo magdalena ingelesa. Irmoak eta lodiak diren bitartean, egingo dute.
- Erabili arrautza freskoak zapore onena lortzeko.. Usainagatik nabaritzen da. Seguru nago denok ezagutzen dugula arrautza ustelen usain izugarria!
- Arrautzaren freskotasuna egiaztatzeko beste modu bat uraren proba da.
- Jarri arrautzak ur hotz-ontzi batean eta ikusi zer gertatzen den.
- Hondoraino hondoratzen badira eta alboan etzanda, freskoak dira.
- Hondoratzen badira baina tente jartzen badira, aste batzuk dituzte baina oraindik seguru jateko.
- Goian flotatzen badute, hori da botatzeko zure seinalea.
- Ogiari zulo bat mozteko modurik errazena cookie-mozgailua da. Ez baduzu, probatu beirazko ertza edo mason pote estalkia.
- Cookie-mozteko beste forma batzuk badituzu, probatu lasai. Bihotzak beti izango dira adoragarriak, ziurtatu zuloa arrautza bat edukitzeko nahikoa dela.
- Erabili itsasten ez den zartagin bat arrautzak erraz askatzeko. Zartagin handia baduzu, aldi berean bi tostada erraz egosi ahal izango dituzu.
- Ondo berotu zartagina, ogia txigortu dadin. Urrats hau saltatzen baduzu, arrautza egosi egingo da ogia marroi bihurtu baino lehen.
- Baxua eta motela da bidea. Ez joan ertain-baxuaren gainetik tostadak azkarrago prestatzeko. Su leun batek bi ogi eta arrautza aldi berean primeran egosten direla ziurtatzen du.
Nola zerbitzatu arrautzak saski batean
Dagoeneko gosaltzeko plater eder honek ez du gehiago animatu behar.
Baina pixka bat gehiago egin nahi baduzu, hona hemen probatu ditzakezun gauza batzuk:
- Bota piper beltza eho berria edo sriracha pixka bat txigortu gainean zapore gehitzeko. Espezie aukera gehiago nahi dituzu? Probatu piperrautsa eta piperbeltza.
- Apaindu tostadak gatz eta tipulin freskoarekin zapore eta kolore-pixka bat lortzeko. Ez duzu asko behar!
- Busti ebakitako zirkulua arrautza-gorringoan. Edo bihurtu ebakidurak plater guztiz ezberdin batean kanela azukrearekin estaliz. Horrela gosaria zein postrea lortuko duzu.
- Gehitu gazta birrindua tostaden gainean arrautza prestatzen ari den bitartean, gosari oso aberats eta gaztagarri baterako. Edo lehenik zartaginean gazta birrindua gehitzen baduzu, zeruko lurrazala sortuko du.
- Tostada patata kroketekin edo patata frijituekin lagundu. Bi karbohidrato (forma) bat baino hobeak dira!
- Hornitu tostadak alboan hirugihar kurruskariarekin proteina eta gantz dosi gehigarri bat lortzeko. Txistorra eta urdaiazpikoa bezalako gosari-haragiak ere ezin hobeak izango lirateke.
- Zerbitzatu fruta albo gisa, esate baterako, ahuakatea, mangoa, mertxika edo baia xerratan. Zenbat eta fruitu gehiago, orduan eta koloretsuagoa eta elikagarriagoa izango litzateke platera.
- Alboan entsalada bat hartu. Plaka astunarekin kontraste apur bat eskaintzen du.
- Britainia Handiko bira bat lortzeko, gehitu babarrun koxkor bat platera. Eta frijitu benetan dekadente baterako, sartu tomate frijituak ere!
- Txuleta eta arrautzak, inor? Ez da egunero, baina igandeko bazkaria bikaina izango da!
- Gozatu topa arrunta zure goizeko edari gogokoenarekin. Beti kafea edaten dut, baina zukuak kontraste distiratsu polita egiten du.
Maite dituzun beste gosari errezeta batzuk
Bisquick Impossible Quiche Errezeta
Bisquick gosaria kazola errezeta
gofre etxeko gofres
Biscuit Barril French Toast
7-Gora Cookieak
Oinarrizko Scone Errezeta (+ 7 zapore!)
